Atualizado em 19 de outubro de 2019. | Vários estudos recentes mostram que uma dieta rica em alimentos integrais à base de plantas como frutas, vegetais e grãos pode não só ajudar a prevenir uma depressão grave, mas também tratá-la uma vez iniciada.
O Estudo SMILES
O primeiro estudo foi publicado na edição de janeiro de 2017 da BMC Medicine. Chamado SMILES (Supporting the Modification of lifestyle In Lowered Emotional States), o estudo australiano de 12 semanas analisou o impacto da dieta no humor de 67 pessoas vivendo com depressão grave.
Alguns participantes do controle randomizado já estavam usando antidepressivos, psicoterapia, ou uma mistura de ambos. Foi conduzido pelo Professor Felice Jacka, diretor do Centro de Alimentação e Humor da Universidade Deakin.
De acordo com o estudo, “Destes, 55 estavam utilizando alguma forma de terapia: 21 estavam usando psicoterapia e farmacoterapia combinadas; 9 estavam usando exclusivamente psicoterapia, e 25 estavam usando apenas farmacoterapia.”
Os que seguiram os conselhos do estudo SMILES viram melhorias na saúde mental.
Os resultados
Um dietista clínico reuniu-se regularmente com 31 dos participantes. Os restantes 23 juntaram-se ao grupo de apoio social. O grupo de dieta encorajou os pacientes a evitar jejum, bebidas açucaradas, carne processada, grãos refinados e alimentos fritos. Foram encorajados a comer mais cereais integrais, frutas, legumes, nozes, feijões e leguminosas. Mas, também permitiu a carne magra e o peixe. Os resultados após 12 semanas mostraram que os participantes que fizeram uma dieta saudável relataram humor mais feliz.
“Sabemos há algum tempo que existe uma clara associação entre a qualidade da dieta das pessoas e seu risco de depressão”, disse a professora Jacka em uma declaração. “Este é o caso entre países, culturas e grupos etários, com dietas saudáveis associadas à redução do risco, e dietas pouco saudáveis associadas ao aumento do risco de depressão. é o primeiro ensaio randomizado controlado para testar diretamente se a melhoria da qualidade da dieta pode realmente tratar a depressão clínica”
Ela acrescentou, “Estes resultados não foram explicados por mudanças na atividade física ou no peso corporal, mas foram estreitamente relacionados com a extensão da mudança alimentar. Aqueles que aderiram mais de perto ao programa dietético experimentaram o maior benefício aos seus sintomas de depressão”
Alguns estudos ligam a depressão a dietas com alto teor de sódio.
Diet e Depressão: Outras Causas
Embora estudos mostrem que uma dieta baseada em plantas pode reduzir a depressão, a dieta não é tudo o que afecta a saúde mental. Pesquisas mostram que há uma série de outros fatores que contribuem para doenças mentais, como genética, status socioeconômico, raça, identidade de gênero e até mesmo o consumo de álcool e tabaco.
Um estudo recente na revista Physiological Reports analisou o papel da alta ingestão de sódio na saúde mental. O estudo foi realizado em um bairro urbano de baixa renda. Oitenta e quatro adolescentes, 50% homens, 95% afro-americanos, auto-relatados sobre sua saúde mental ao longo de 1,5 anos. Os participantes forneceram amostras regulares de urina para monitorar os níveis de sódio. Os pesquisadores descobriram que aqueles que comiam regularmente alimentos ricos em sódio tinham taxas mais altas de depressão.
Um corpo crescente de pesquisas mostra que comer saudável pode não ser tão fácil para todos. De acordo com o relatório “Unshared Bounty: Como o racismo estrutural contribui para a criação e persistência de desertos alimentares”, 23,5 milhões de pessoas nos EUA vivem em bairros de baixa renda a mais de uma milha de um supermercado. “Quando os restaurantes de fast food estão mais próximos do que os supermercados de um bairro, é mais provável que o bairro faça escolhas alimentares pouco saudáveis”, diz o relatório.
A influência da nutrição na saúde mental tem sido historicamente negligenciada.
Saúde mental e dieta saudável
Estado socioeconómico e a falta de acesso a alimentos saudáveis pode ter impacto não só na dieta, mas também na saúde mental. Um estudo de estudantes universitários na região dos Apalaches descobriu que “a insegurança alimentar e a ingestão de frutas e legumes continuaram a ser preditores significativos de depressão em homens e em mulheres a insegurança alimentar continuou a ser um preditor significativo de depressão”.
O estudo anterior, que se concentrou em adultos mais velhos, também estabeleceu uma ligação entre o aumento dos riscos de depressão e ansiedade. No entanto, o campo ainda é novo. “Historicamente, a nutrição tem sido negligenciada como um contribuinte para a má saúde mental”, diz ele. “Mas há um foco crescente nessa relação, em grande parte devido à necessidade do sistema nervoso central de nutrientes-chave para manter a função ideal”, observa o estudo.
O estudo acrescenta que pode ser benéfico examinar melhor o impacto da dieta sobre a saúde mental. O estudo continua que as condições de saúde mental e o acesso a alimentos e serviços de saúde variam de região para região. Uma compreensão mais completa da dieta e da saúde mental requer estudos mais aprofundados. Além disso, o estudo não abordou certos alimentos.
“Este estudo concentrou-se em frutas e vegetais porque eles são considerados indicativos da qualidade geral da dieta, e em açúcares adicionados devido à sua evidência de serem prejudiciais à saúde mental”, disse ele. “No entanto, este estudo não examinou carne e gorduras saturadas, que também podem ser prejudiciais à saúde mental”
A dieta baseada em plantas reduz o risco de depressão?
Alimento, humor e pesquisa
O foco sobre os efeitos que a dieta pode ter sobre a saúde mental, dita “psiquiatria nutricional”, é um desenvolvimento recente. Em 2013, a professora Jacka foi co-fundadora da Sociedade Internacional de Pesquisa em Psiquiatria Nutricional. O grupo tem como objectivo o crescimento do campo através de uma abordagem multidisciplinar da investigação. Ela também fundou o Centro de Alimentação e Humor da Universidade Deakin. Ele atua como um centro de pesquisa colaborativa para estudar como a dieta influencia a saúde mental. A Associação Psiquiátrica Americana também começou a incluir apresentações sobre psiquiatria nutricional em sua conferência anual.
Resultados semelhantes ligando dieta e saúde mental foram encontrados em um segundo estudo maior, onde os participantes experimentaram um impulso no humor que durou seis meses. Outro estudo conduzido por pesquisadores do Centro Médico da Universidade de Rush, descobriu que os adultos eram menos propensos à depressão se incluíssem muitos alimentos inteiros e vegetais na sua dieta e evitassem menos alimentos processados e de origem animal.
Um estudo de 2012 publicado no Nutrition Journal descobriu através de um controlo aleatório de 39 omnívoros que o humor melhorava com uma redução de carne, peixe e produtos lácteos. O estudo especula que uma dieta de plantas contém menos ácido araquidônico, que é alto em dietas omnívoras. Pesquisas mostraram que uma ingestão elevada de ácido araquidônico pode “promover mudanças no cérebro que podem perturbar o humor”
Este post foi modificado pela última vez em 15 de dezembro de 2020 6:50 am