Shop Kim’C
Basbaas
Hawa Hassan, care s-a născut în Mogadishu, Somalia, este un evanghelist pentru aromele din Africa de Est. Sosul ei de curmale cu tamarind și chutney de nucă de cocos și coriandru aduc un strop de viață oricărui lucru pe care îl gătiți, fie că este vorba de un bol de orez sau de o friptură suculentă la grătar.
Shop Basbaas
D’Artagnan
Atunci de unde își procură de fapt bucătarii tot acel foie gras și carne de vită Wagyu și carne de porc Berkshire și rață Muscovy? Îl obțin de la Ariane Daguin, care aprovizionează restaurantele americane (și supermarketurile) cu produse din carne de clasă mondială și care conduce D’Artagnan. V-ați gândit să folosiți tot acest timp suplimentar de închidere pentru a experimenta prepararea mâncării galice cunoscute sub numele de cassoulet? Ei bine, ghiciți ce? D’Artagnan vă poate vinde un întreg kit de cassoulet.
Magazinul D’Artagnan
Sare & Paie
Cum știu adepții săi devotați religios, Salt & Straw este specializat în înghețată care este ciudată și minunată. Măduvă de oase și cireșe afumate! Pere și brânză albastră! Căpșuni balsamice cu miere de căpșuni și piper negru! Copiii tăi ar putea crede că aceste combinații de arome sună suspect, așa că, hei, ține-i pe copii în întuneric. Doar serviți câteva lingurițe și ascultați murmurele de încântare.
Magazin de sare & Straw