De ce sunt Bifidobacteriile atât de importante pentru sănătatea microbiomului intestinal?

Iată de ce Bifidobacteriile probiotice ajută la crearea unui mediu sănătos pentru microbii intestinali și cum să creșteți Bifidobacteriile din intestin cu ajutorul alimentelor.

Bifidobacteriile sunt un nume cunoscut în departamentul de probiotice. Acum, toate acestea sunt bune și frumoase, dar nu sunteți singuri dacă nu știți ce fac sau cum funcționează. Despre asta vom discuta.

În primul rând, un mic istoric. Nu sunteți doar un simplu om, sunteți gazda a trilioane de celule bacteriene din colonul dumneavoastră (intestinul gros) care îndeplinesc funcții importante pentru sănătatea dumneavoastră.

De fapt, ele descompun cea mai mare parte a fibrelor alimentare din dieta dumneavoastră și le transformă în lucruri bune, cum ar fi vitaminele și acizii grași cu lanț scurt, care sunt importanți pentru sănătate.

Dar dacă nu există o diversitate suficientă de tipuri de bacterii, prea multe dintr-una sau prea puține din unele – vă expune la riscul de disbioză. Acest cuvânt înseamnă pur și simplu că compoziția microbiomului dvs. intestinal este dezechilibrată.

Acesta poate provoca probleme digestive precum gaze, crampe și diaree. Mai mult, un ecosistem dezechilibrat poate contribui la o inflamație cronică de grad scăzut a mucoasei intestinale, care este legată de multe boli din afara intestinului.

Deci, în timp ce un microbiom intestinal sănătos vă poate ajuta să vă protejați de infecții și de boli cronice, cum ar fi boala Crohn, diabetul de tip II, obezitatea și bolile de inimă – disbioza este legată de multe probleme, cum ar fi depresia, Parkinson, bolile autoimune și alergiile.

Și acesta este motivul pentru care Bifidobacteriile sunt atât de importante: acest gen de microbi îndeplinește o varietate de funcții care ajută la stabilizarea microbiomului. Ele au arme speciale pentru a descuraja potențialii agenți patogeni să se instaleze în intestinul dumneavoastră.

Ceea ce este mai mult, ele ajută la descompunerea fitonutrienților importanți din alimentele dumneavoastră pentru a-i face să ajungă în corpul dumneavoastră. Și, ca și cum asta nu ar fi fost deja de ajuns, ele chiar oferă hrană pentru alte bacterii, cum ar fi cele care produc butirat.

Cum au ajuns acolo?

Bifidobacteriile sunt în mod tradițional primele bacterii care vă colonizează intestinul. S-a întâmplat când abia te-ai născut, când ai alunecat din canalul vaginal al mamei tale.

Da, știm, nu vrei să te gândești la asta – dar este important pentru că așa au ajuns aceste bacterii în interiorul tău și au început să construiască bazele unui ecosistem intestinal sănătos. Iar părțile feminine ale mamei tale au fost esențiale.

În timp ce corpul ei se pregătea pentru ca tu să îți faci marea intrare în lume, microbiomul vaginal s-a schimbat și a dobândit o mulțime de Bifidobacterii, astfel încât tu să ieși acoperit de un strat lipicios de microbi vitali pentru dezvoltarea ta viitoare. Cercetătorii au inventat un termen pitoresc pentru acest lucru: botezul bacterian.

Atunci, în timp ce bebelușul-tu zăcea înfășurat în pături moi, primii tăi microbi intestinali lucrau din greu, antrenându-ți sistemul imunitar, împiedicând microbii patogeni să te invadeze și descompunând laptele matern în substanțe benefice pentru sănătatea ta.

De fapt, Bifidobacteriile alcătuiesc aproximativ 90% din ecosistemul microbian intestinal al unui sugar de la naștere până la vârsta de aproximativ 3 ani, după care nivelurile scad într-un mod dramatic până la aproximativ 5% din ecosistem.

Așteptați o secundă. Nu asta a fost povestea ta? Ați fost un bebeluș născut prin cezariană, eliminat cu mijloace chirurgicale și mâini cu mănuși de latex, și apoi hrănit cu o dietă de lapte praf? Poate că ai fost bolnav și ți s-a administrat și ție o rundă de antibiotice?

Nu-ți face griji, acestea nu sunt povești neobișnuite. Mulți oameni au fost bebeluși „moderni”, aduși pe lume prin tehnici moderne, cum ar fi cezariana, și crescuți cu formule de lapte comercializate ca o alternativă total adecvată la laptele matern.

Cu toate acestea, cercetările indică faptul că factorii timpurii au un impact asupra dezvoltării microbiomului intestinal și, pentru că sunt legate, asupra sistemului tău imunitar. Conform studiilor, acest lucru a fost legat de rate crescute de astm, alergii, tulburări autoimune și obezitate.

Aceste lucruri care au un impact asupra dezvoltării timpurii a microbiomului intestinal

Dar este important să ne amintim că nașterea este o perioadă agitată, și adesea terifiantă pentru părinți; că medicii și profesioniștii din domeniul sănătății sunt ținuți să ofere cele mai înalte standarde de îngrijire în limita posibilităților lor; că alăptarea poate fi foarte dureroasă și că formula de lapte este uneori cea mai bună opțiune.

Așa că, dacă nu ați avut o naștere „ideală”, nu vă gândiți prea mult la asta. Nu are rost să vă gândiți la beneficiile unei mașini a timpului, pentru că puteți să vă ajutați microbii intestinali și astăzi, cu puțin ajutor din partea micilor dvs. prieteni din copilărie: Bifidobacteriile.

Bacteriile probiotice au nevoie de prebiotice

Aceste bacterii sunt capabile să descompună carbohidrații complecși (inclusiv fibrele dietetice și polifenolii conținuți în aceste alimente).

Studiile arată că diferitele tipuri de Bifidobacterii sunt versatile și se pot dezvolta pe o serie de compuși diferiți numiți prebiotice, care se găsesc în principal în alimentele vegetale, cum ar fi fructooligozaharidele, galactooligozaharidele, pectinele, inulina și arabinoxilanul.

Dacă vă întrebați de unde își iau toate aceste alimente – este o întrebare bună. Întâmplarea face că organismul uman nu produce o mulțime de enzime, iar tractul nostru digestiv este semnificativ mai mic decât al rudelor noastre maimuțe și gorile. Acest lucru înseamnă că nu este foarte bun la utilizarea compușilor greu de digerat care se găsesc în alimentele vegetale întregi (cum ar fi cele menționate mai sus).

În schimb, aceste prebiotice supraviețuiesc băii acide a stomacului, își croiesc drum prin intestinul subțire, unde organismul absoarbe substanțele nutritive pe care le poate extrage din alimente și, în cele din urmă, aterizează în intestinul gros, unde devin cină.

Fotografie de Anna Pelzer / Unsplash

Prebioticele, un cuvânt sofisticat pentru legume, fructe, nuci, cereale integrale și lucruri bune

Aici, bacteriile intestinale (care evoluează mult mai rapid) au dezvoltat instrumentele necesare pentru a despica și tăia drumul prin lanțurile și legăturile chimice care alcătuiesc prebioticele. Ele folosesc aceste substraturi ca hrană, hrănind și stimulând abundența speciei lor.

În plus, microbii intestinali,inclusiv Bifidobacteriile,sunt responsabili pentru descompunerea majorității polifenolilor din alimentele noastre. Așadar, polifenolii sunt, de asemenea, considerați a fi prebiotice. Aceste substanțe fitochimice sunt antioxidanți și agenți antiinflamatori care reduc stresul oxidativ din celule, combat cancerul, susțin sănătatea creierului și multe altele.

La fel ca fibrele alimentare, doar aproximativ 5-10% din polifenolii din dieta dumneavoastră sunt absorbiți în intestinul subțire. Cei mai mulți dintre ei sunt supuși acțiunii bacteriilor care îi fac disponibili pentru absorbție în colon.

Există o serie de prebiotice care sunt transformate în compuși benefici și de către bacterii. Gândiți-vă așa: ca oameni, mâncăm și facem caca. Bifidobacteriile (și alți microbi benefici) mănâncă resturile noastre și apoi fac curcubeu (uneori, nu întotdeauna).

Aceste curcubee metaforice sunt compuși chimici care fac lucruri bune. Fie că aduc beneficii comunității, intestinului sau sistemului imunitar.

Bifidobacteriile fac lucruri magice

Bifidobacteriile sunt capabile să producă o serie de compuși magici ai curcubeului, inclusiv vitamine, acizi grași cu lanț scurt și acizi organici, în timp ce combat invadatorii care vă pot îmbolnăvi. Excitant, nu-i așa?! Pentru că asta este ceea ce vom explora aici.

Acești microbi probiotici produc vitamine direct în intestinul dumneavoastră. Acestea includ mai multe vitamine B și vitamina K. Am rezumat funcțiile acestor vitamine mai jos.

Acetatul, un acid gras cu lanț scurt produs de Bifidobacteria, hrănește alte bacterii care produc butirat, un acid gras cu lanț scurt (SCFA) care previne inflamația și alimentează mucoasa intestinală.

Este considerat a fi esențial în menținerea unui tract digestiv sănătos. Oamenii de știință numesc acest comportament alimentație încrucișată, deoarece activitățile Bifidobacteriilor fac posibilă existența și dezvoltarea altor specii.

Să nu mai spunem că acestea nu sunt foarte vecine atunci când vine vorba de microbii nedoriți. De fapt, Bifidobacteriile produc de fapt substanțe chimice antimicrobiene care vizează în mod specific bacteriile patogene.

De asemenea, acest lucru îi împiedică pe invadatori să se instaleze și să facă lucruri care vă îmbolnăvesc. În același timp, doar prin simpla aderență la mucoasa intestinală, Bifidobacteriile sunt, de asemenea, capabile să descurajeze bacteriile nedorite din intestinul dumneavoastră.

☝️FACT☝️ Unele tulpini de Bifidobacterii pot chiar ajuta la ameliorarea depresiei și la reducerea inflamației.

Alimente care cresc nivelul de Bifidobacterii

Bifidobacteriile ajută la modularea microbiotei intestinale, previn inflamația și protejează împotriva multor boli, inclusiv cancerul colorectal, infecțiile enterice (ale intestinelor) și diareea, bolile inflamatorii intestinale (Crohn, colita ulcerativă) și chiar depresia.

În plus față de beneficiile pe scară largă pentru sănătate, aceste bacterii sunt omnivore care se bucură de o serie de alimente pe care le puteți include în dieta dumneavoastră. Și ele sunt, de asemenea, esențiale în crearea unor produse lactate fermentate delicioase, cum ar fi iaurtul și chefirul, deci sunt prezente și în aceste alimente.

Am organizat această listă în probiotice și prebiotice. Nu uitați, sursele alimentare probiotice de Bifidobacterii conțin deja acești microbi și pot ajuta la suplimentarea nivelurilor din intestinul dumneavoastră (deși aceste efecte pot înceta atunci când încetați să luați probioticul). Alimentele prebiotice conțin compuși care hrănesc Bifidobacteriile care se află deja în intestinul dumneavoastră, încurajând creșterea nivelului acestora și, astfel, stimulând activitățile lor benefice.

.

.

.

Singura modalitate actuală de a urmări în mod fiabil modul în care Bifidobacteriile dvs. răspund la prebiotice și probiotice (suplimente și alimente) este de a face un test de microbiom, așa cum facem noi la Atlas Biomed. Folosind tehnologia de secvențiere a ADN-ului, putem evalua cu o acuratețe de 99,8% cine se află în intestinul dumneavoastră și vă putem ajuta să înțelegeți ce fac acestea.