Dacă aveți poftă de un gust de toamnă, dar nu vă interesează o băutură caldă, vă va plăcea acest iced pumpkin spice latte. Pregătită cu câteva ingrediente, această băutură delicioasă poate fi preparată acasă în 5 minute.
Preferați un latte cu aromă de dovleac cu gheață în locul unuia cald? Sau poate că locuiți într-o parte a țării în care toamna implică mai ales zile mai calde, dar nu vreți să pierdeți acțiunea pumpkin spice latte.
Făcut într-un blender cu câteva ingrediente, preparați această băutură delicioasă în mai puțin de 5 minute, la o fracțiune din costul cafenelei dvs. preferate. În plus, puteți ajusta dulceața, vă puteți alege propriile ingrediente și vă puteți face propria versiune.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pentru a începe, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Espresso: 2-4 shot-uri de espresso
- Lapte: Eu folosesc lapte de migdale
- Piure de dovleac: Piure de dovleac la conservă sau piure de dovleac făcut în casă
- Îndulcitor: Îndulcitor la alegere, inclusiv sirop de arțar și miere
- Extract de vanilie
- Condiment pentru plăcintă de dovleac: Cumpărat din magazin sau făcut în casă. A se vedea notele de mai jos despre cum să vă preparați singur
- Frișcă bătută: Acoperire opțională. Eu folosesc frișcă bătută din nucă de cocos
- Sare de mare: Doar un vârf de cuțit de sare pentru a adăuga aromă
Cum se prepară un latte cu aromă de dovleac cu gheață
După ce aveți ingredientele, prepararea băuturii este foarte ușoară. Tot ce vă trebuie este un blender.
1. Pregătiți cafeaua: Începeți prin a face espresso sau cafea tare preparată.
2. Amestecați ingredientele: În blenderul dumneavoastră, combinați espresso (sau cafeaua), laptele, piureul de dovleac, condimentele pentru plăcintă de dovleac, extractul de vanilie, îndulcitorul și sarea. Amestecați până când devine omogen și cremos. Asigurați-vă că gustați și ajustați dulceața, dacă este necesar.
3. Serviți: Turnați cafeaua cu lapte peste un pahar cu gheață. Acoperiți cu frișcă, dacă folosiți. Presărați cu un vârf de cuțit de condiment pentru plăcintă de dovleac sau scorțișoară măcinată.
Stocare pentru mai târziu
Stocați băutura în frigider timp de până la 1 săptămână. Separarea este naturală dacă folosiți piure de dovleac sau lapte fără lapte. Pur și simplu amestecați înainte de a servi cafeaua cu lapte.
Cum se prepară condimente pentru plăcintă de dovleac de casă
Dacă nu aveți la îndemână condimente pentru plăcintă de dovleac, este ușor să faceți un mic lot acasă cu câteva ingrediente: scorțișoară, ghimbir, nucșoară și cuișoare.
Iată cantitățile pentru fiecare condiment:
- 1 lingură de scorțișoară măcinată
- 1/8 linguriță de ghimbir măcinat
- 1/8 linguriță de nucșoară măcinată
- Un vârf de cuțit de cuișoare măcinate
Măsurați condimentele și adăugați-le în blender atunci când vă preparați băutura.
Subiecte și sugestii
- Pentru un gust mai puternic de dovleac, dublați (sau chiar triplați) cantitatea de piure de dovleac. Găsiți ceea ce vă convine cel mai bine.
- Cumpărați-vă cafeaua cu lapte cu frișcă (eu folosesc frișcă de nucă de cocos).
- Spumați băutura cu un vârf de cuțit de condiment pentru plăcintă de dovleac pentru un plus de aromă.
- Pregătiți o cafea cu lapte cu condimente de dovleac potrivită pentru copii. Dacă copilul dvs. vrea să participe la acțiunea cu condimente de dovleac, pur și simplu amestecați băutura fără cafea.
- Congelați resturile de piure de dovleac. Dacă nu intenționați să folosiți piureul de dovleac rămas pentru o vreme, pur și simplu congelați surplusul în tăvi de cuburi de gheață. Odată congelate, scoateți-le și puneți cuburile într-un recipient rezistent la congelator pentru mai târziu.
- Pentru o băutură amestecată cu gheață, amestecați ingredientele cu gheață în loc să turnați cafeaua cu lapte peste gheață.
Întrebări frecvente
Pot să o fac fără un espressor? Dacă nu aveți un aparat de espresso, folosiți în schimb cafea. Eu prefer să folosesc aproximativ 1/4 de ceașcă de cafea preparată de două ori mai tare și să o răcesc în frigider înainte de a face cafeaua latte cu condimente de dovleac. Alternativ, puteți folosi o infuzie la rece.
Pot să o fac fără piure de dovleac? Da, va avea un gust grozav fără piure de dovleac, deoarece cea mai mare parte a aromei provine din condimentul pentru plăcintă de dovleac.
Pot să fac asta fără blender? Da, pur și simplu combinați ingredientele într-un borcan de sticlă cu capac și agitați până se amestecă bine. Pentru o textură mătăsoasă, pur și simplu strecurați amestecul înainte de a-l turna peste gheață.
Alte băuturi delicioase
- Turmeric Latte
- Iced Vanilla Latte
- Iced Matcha Latte
- Grapefruit Mimosa
- Matcha Bubble Tea
Dacă ați încercat această rețetă de iced pumpkin spice latte sau orice altă rețetă, vă rog să nu uitați să evaluați rețeta și să îmi spuneți ce părere aveți. Pentru mai multe rețete, urmăriți-mă pe Pinterest, Instagram și Facebook pentru mai multe rețete delicioase.
Pumpkin Spice Latte
Print Pin
Ingrediente
- ▢ 2 shot-uri de espresso, sau 1/4 cană de cafea tare preparată
- ▢ 1 cană de lapte, Eu folosesc lapte de migdale
- ▢ 1 lingură de piure de dovleac
- ▢ 1 lingură de sirop de arțar, sau miere
- ▢ 1 linguriță de extract de vanilie
- ▢ 1/4 linguriță de condimente pentru plăcintă de dovleac, plus mai mult pentru servire
- ▢ 1/8 linguriță de sare de mare
- ▢ Gheață
- ▢ ▢ frișcă bătută, opțional, pentru servire
Instrucțiuni
-
Pregătiți espresso sau cafea tare preparată.
-
Combinați cafeaua (sau espresso), laptele, piureul de dovleac, condimentele pentru plăcintă de dovleac, extractul de vanilie, îndulcitorul și sarea într-un blender. Amestecați până când devine omogen și cremos. Gustați și ajustați dulceața, dacă este necesar.
-
Versați într-un pahar cu gheață și completați cu frișcă, dacă este cazul. Se presară cu un vârf de cuțit de condiment pentru plăcintă de dovleac și se servește
Note
Nutriție
- Pin
- Yummly
- Share
- Tweet
.