ActingEdit
Offerman a locuit în Chicago la mijlocul anilor ’90, unde a participat la companii de teatru precum Steppenwolf, Goodman și Wisdom Bridge. La Steppenwolf, a lucrat, de asemenea, ca coregraf de luptă și maestru tâmplar. În această perioadă, Offerman a făcut cunoștință cu Amy Poehler, care era foarte implicată în scena de comedie de improvizație din Chicago.
În 2003, s-a căsătorit cu actrița Will & Grace, Megan Mullally. Offerman a apărut, de asemenea, în talk-show-ul ei, The Megan Mullally Show. În același timp, a început să apară la televiziune ca instalator în Will & Grace, în timpul episodului de Ziua Recunoștinței din cel de-al patrulea sezon, în The King of Queens, în trei episoade din 24 și într-un episod din The West Wing. Înainte de Parks and Recreation, cel mai proeminent rol al său a fost cel de muncitor la fabrică și interesul amoros al lui Benny Lopez, Randy McGee, în serialul George Lopez. A apărut de două ori în serialul Gilmore Girls, în 2003, în „The Festival of Living Art” și în 2005, în „Always a Godmother, Never a God” și în episodul din sezonul al treilea al serialului Monk, „Mr. Monk and the Election”, ca ajutor pentru campania lui Natalie Teeger. În 2007, Offerman a jucat în serialul Comedy Central American Body Shop.
În 2009, producătorii serialului The Office, Michael Schur și Greg Daniels, i-au oferit lui Offerman un rol secundar regulat în sitcomul lor de la NBC Parks and Recreation: cel al lui Ron Swanson, șeful libertarian, deadpan, care urăște guvernul, șeful departamentului de parcuri al unui oraș și șeful personajului lui Leslie Knope, interpretat de Amy Poehler. Revista Slate l-a declarat pe Offerman „arma secretă a serialului Parks and Recreation” și a spus că a furat în mod regulat scene și că „are un dar pentru comedia fizică discretă”. Rolul împletește antagonismul și filozofia politică cu umanitatea, în timp ce filozofia libertariană intensă pe care o trăiește personajul este adeseori jucată împotriva liberalismului social la fel de intens și a mentalității de „binefăcător” a personajului lui Poehler. Offerman a declarat că rolurile secundare, precum cel din Parks and Recreation, sunt rolurile sale ideale și că se inspiră în special de la reverendul Jim Ignatowski, personajul interpretat de Christopher Lloyd în sitcomul Taxi.
Offerman a apărut și în serialul Adult Swim Childrens Hospital, alături de Rob Corddry și Rob Huebel. El este vocea lui Axe Cop în serialul animat cu același nume care a avut premiera la 27 iulie 2013. În același an, Offerman l-a interpretat pe Johnny Cool în episodul „Boston” din serialul Drunk History al lui Derek Waters de pe Comedy Central. În 2014, a interpretat rolul unui prezentator de talk-show german îndrăgostit în videoclipul The Decemberists, Make You Better . În același an, a apărut și în scurtmetrajul The Gunfighter, regizat de Eric Kissack. Nick a jucat rolul de narator al filmului în care actorii filmului sparg al patrulea perete și îl pot auzi pe narator.
Offerman a mai apărut în filme, cum ar fi November (2004), Cursed (2005), Miss Congeniality 2: Armed and Fabulous (2005), Sin City (2005), The Men Who Stare at Goats (2009) și The Kings of Summer (2013). A apărut, de asemenea, în filmul Wristcutters (2006): A Love Story, în rolul unui polițist care încearcă să aresteze personajul lui Shannyn Sossamon, Mikal. În 2012 a avut două roluri în filme, în rolul șefului adjunct Hardy din 21 Jump Street și în Casa de Mi Padre, în rolul agentului Parker de la DEA. Și-a reluat rolul de șef adjunct Hardy în 22 Jump Street doi ani mai târziu. În plus, a jucat și a produs un film independent, Somebody Up There Likes Me (2012), filmat în Austin, Texas. A apărut în comedia We’re the Millers (2013), în care au jucat Jason Sudeikis și Jennifer Aniston, și a dat voce lui MetalBeard în filmul The Lego Movie. Offerman a conceput și a jucat în videoclipul din 2013 al trupei punk FIDLAR pentru piesa „Cocaine”. Offerman a jucat, de asemenea, rolul unui consilier de orientare universitară alcoolic în filmul Believe Me. Offerman a jucat rolul recurent Karl Weathers în cel de-al doilea sezon al serialului Fargo (2015). Offerman a dat voce bunicului Mike alături de soția Megan Mullally, care a dat voce bunicii Linda în Hotel Transylvania 2 (2015). L-a interpretat pe primul fondator al McDonald’s, Dick McDonald, în The Founder (2016). Offerman a jucat, de asemenea, în videoclipul din 2018 al trupei de rock alternativ They Might Be Giants pentru piesa lor „The Greatest”.
Prelucrarea lemnuluiEdit
În afară de actorie, Offerman este, de asemenea, constructor profesionist de bărci și are o afacere secundară ca meșter în lemn. Offerman face mobilă și alte structuri din lemn, cum ar fi canoe și bărci, la atelierul său de tâmplărie. El a lansat, de asemenea, un DVD instructiv în 2008 intitulat Fine Woodstrip Canoe Building with Nick Offerman, filmat de Jimmy DiResta. Plata lui DiResta pentru filmarea DVD-ului a fost o canoe, a doua pe care Offerman a construit-o.
WritingEdit
Offerman a lansat trei publicații semi-autobiografice: prima, Paddle Your Own Canoe: One Man’s Fundamentals for Delicious Living a fost lansată în 2013; cea de-a doua, Gumption: Relighting the Torch of Freedom with America’s Gutsiest Troublemakers, a fost lansată la 26 mai 2015; cea de-a treia, Good Clean Fun: Misadventures in Sawdust at Offerman Woodshop, a fost lansat pe 18 octombrie 2016.
Turnee de comedieEdit
În 2017, Offerman și-a lansat turneul Full Bush Tour, care a constat în 28 de spectacole în SUA și Canada. Turneul său All Rise Tour a început pe 20 iulie 2019 în Thackerville și a continuat în restul anului 2019, atingând marile orașe: Chicago, San Francisco, Washington DC, Philadelphia, New York, Detroit și Atlanta.
TheatreEdit
În 2014, Offerman și Mullally au jucat unul alături de celălalt în piesa de teatru într-un act off-Broadway, Annapurna. Cei doi joacă rolul unui cuplu înstrăinat care se reunește pentru ultima oară.