ActingEdit
Offerman az 1990-es évek közepén Chicagóban élt, ahol olyan színházi társulatokban vett részt, mint a Steppenwolf, a Goodman és a Wisdom Bridge. A Steppenwolfnál harci koreográfusként és asztalosmesterként is dolgozott. Ez idő alatt Offerman megismerkedett Amy Poehlerrel, aki erősen részt vett a chicagói improvizációs komédia színtéren.
2003-ban feleségül vette Will & Grace színésznőjét, Megan Mullallyt. Offerman az ő talkshow-jában, a The Megan Mullally Show-ban is szerepelt. Ezzel egy időben kezdett el szerepelni a televízióban, mint vízvezeték-szerelő a Will & Grace negyedik évadának hálaadási epizódjában, a The King of Queensben, a 24 három epizódjában és a The West Wing egy epizódjában. A Parks and Recreation előtt a legismertebb szerepe a gyári munkás és Benny Lopez szerelmi érdeklődését, Randy McGee-t alakította a George Lopez című sorozatban. Kétszer szerepelt a Gilmore Girlsben, a 2003-as “The Festival of Living Art” és a 2005-ös “Always a Godmother, Never a God” című epizódokban, valamint a Monk harmadik évadának “Mr. Monk and the Election” című epizódjában Natalie Teeger kampányának segítőjeként. 2007-ben Offerman társszereplője volt az American Body Shop című Comedy Central-sorozatnak.
2009-ben a The Office producerei, Michael Schur és Greg Daniels állandó mellékszerepet ajánlottak Offermannek a Parks and Recreation című NBC-s sitcomban: Ron Swanson szerepét, aki a városi parkügyi hivatal holtpontos, kormánygyűlölő, liberális vezetője és Amy Poehler karakterének, Leslie Knope-nak a főnöke. A Slate magazin szerint Offerman “a Parks and Recreation titkos fegyvere”, és azt írta, hogy rendszeresen ellopja a jeleneteket, és “tehetséggel rendelkezik a visszafogott fizikai komédiához”. Szerepe az antagonizmust és a politikai filozófiát szövi össze az emberséggel, miközben a karakter által megélt intenzív liberális filozófiát gyakran kijátssza Poehler karakterének ugyancsak intenzív szociális liberalizmusával és “jótevő” mentalitásával szemben. Offerman elmondta, hogy az olyan mellékszerepek, mint a Parks and Recreation, az ideális szerepek számára, és hogy különös inspirációt merít Jim Ignatowski tiszteletesből, akit Christopher Lloyd alakított a Taxi című sitcomban.
Offerman szerepelt az Adult Swim Childrens Hospital című sorozatában is Rob Corddry és Rob Huebel oldalán. Ő az Axe Cop hangja a 2013. július 27-én bemutatott, azonos című animációs sorozatban. Ugyanebben az évben Offerman alakította Johnny Coolt a Comedy Centralon futó Derek Waters Drunk History című sorozatának “Boston” című epizódjában. 2014-ben egy szerelmes német talk show műsorvezetőt alakított a The Decemberists klipjében, a Make You Better . Ugyanebben az évben szerepelt az Eric Kissack által rendezett The Gunfighter című rövidfilmben is. Nick a film narrátorának szerepét játszotta, ahol a film szereplői áttörik a negyedik falat és hallhatják a narrátort.
Offerman olyan filmekben szerepelt, mint a November (2004), az Elátkozottak (2005), a Miss Congeniality 2: Armed and Fabulous (2005), a Sin City (2005), a The Men Who Stare at Goats (2009) és a The Kings of Summer (2013). Szerepelt a 2006-os Csuklóvágók című filmben is: A Love Story című filmben, mint zsaru, aki megpróbálja letartóztatni Shannyn Sossamon karakterét, Mikalt. 2012-ben két filmszerepben is láthattuk: a 21 Jump Street főnökhelyetteseként Hardy-t és a Casa de Mi Padre című filmben Parker DEA ügynököt. Két évvel később újra eljátszotta Hardy főnökhelyettes szerepét a 22 Jump Street című filmben. Emellett főszereplője és producere volt a Somebody Up There Likes Me (2012) című független filmnek, amelyet a texasi Austinban forgattak. Szerepelt a 2013-as We’re the Millers című vígjátékban, amelynek főszereplői Jason Sudeikis és Jennifer Aniston voltak, és ő adta MetalBeard hangját a The Lego Movie-ban. Offerman találta ki és szerepelt a FIDLAR punkzenekar 2013-as Cocaine című dalához készült videoklipjében. Offerman játszott egy alkoholista főiskolai tanácsadó tanárt is a Believe Me című filmben. Offerman játszotta Karl Weathers visszatérő szerepét a Fargo (2015) második évadában. Offerman Mike nagypapa hangját adta feleségével, Megan Mullallyvel együtt, aki Linda nagymamát szólaltatta meg a Hotel Transylvania 2-ben (2015). Ő alakította a McDonald’s első alapítóját, Dick McDonaldot a The Founder (2016) című filmben. Offerman szerepelt a They Might Be Giants alternatív rockzenekar 2018-as klipjében is, amely a The Greatest című dalukhoz készült.
FafeldolgozásSzerkesztés
A színészet mellett Offerman hivatásos hajóépítő, és mellékállásban faipari kézművesként is tevékenykedik. Offerman bútorokat és egyéb faszerkezeteket, például kenukat és csónakokat készít a faipari műhelyében. Egy oktató DVD-t is kiadott 2008-ban Fine Woodstrip Canoe Building with Nick Offerman címmel, amelyet Jimmy DiResta forgatott. DiResta fizetése a DVD forgatásáért egy kenu volt, a második, amit Offerman épített.
WritingEdit
Offerman három félig önéletrajzi jellegű kiadványt adott ki: az első, Paddle Your Own Canoe: One Man’s Fundamentals for Delicious Living 2013-ban jelent meg; a második, Gumption: Relighting the Torch of Freedom with America’s Gutsiest Troublemakers, 2015. május 26-án jelent meg; a harmadik, Good Clean Fun: Misadventures in Sawdust at Offerman Woodshop, 2016. október 18-án jelent meg.
Comedy toursEdit
2017-ben Offerman elindította Full Bush Tourját, amely 28 koncertből állt az Egyesült Államokban és Kanadában. Az All Rise turnéja 2019. július 20-án indult Thackerville-ben, és 2019 hátralévő részében folytatódott, nagyvárosokat érintve: Chicago, San Francisco, Washington DC, Philadelphia, New York, Detroit és Atlanta.
TheatreEdit
2014-ben Offerman és Mullally egymás mellett játszottak az Annapurna című off-Broadway egyfelvonásosban. Ők ketten egy elhidegült párt játszanak, akik még egyszer utoljára újra összejönnek.