Am petrecut un weekend în țara vinului cu câteva săptămâni în urmă și am vizitat una dintre cele mai bune crame din Napa Valley. Ryan și cu mine am auzit lucruri grozave despre Opus One Winery și am decis să rezervăm un tur pentru a o experimenta noi înșine.
În momentul în care am intrat în moșie am fost întâmpinați de simplitatea curții cu motivul arhitectural al acesteia în toată clădirea. Clădirea este realizată din materiale moderne; sequoia californiană, oțel inoxidabil și calcar texan.
Există două tipuri de tururi de vin (ambele necesită rezervare):
- Estate Tour: O prezentare generală a istoriei, esteticii, podgoriilor și vinificației Opus One. Acest tur are loc zilnic între orele 13:30-14:30 și costă 85 de dolari de persoană, cu o degustare a recoltei actuale. Numărul maxim de participanți la acest tur este de 4 persoane și durează 90 de minute
- Double Vintage Tour & Degustare: Acesta este un tur privat intim care se desfășoară zilnic la ora 10:30 și costă 140 de dolari de persoană cu o degustare a două recolte de Opus One. Numărul maxim de participanți la acest tur este de 4 persoane și durează 120 de minute.
Sala de degustare
Dacă sunteți interesat doar de o degustare, Sala Partenerilor este deschisă zilnic între orele 10:00 și 16:00 doar cu programare.
Double Vintage Tour & Degustare
Ryan și cu mine am avut Double Vintage Tour & Degustare. După ce ne-am înregistrat, am fost escortați să așteptăm în Salon. Aliye, care este un expert experimentat, ne-a întâmpinat cu prima noastră degustare de Overture, al doilea vin al Opus. În timp ce ne savuram vinul, ea ne-a explicat istoria și parteneriatul comun dintre baronul Philippe de Rothschild din Bordeaux și Robert Mondavi.
Cele mai multe tururi trec prin podgorie, dar pentru că ploua în timpul vizitei noastre, am continuat turul pe lângă laboratorul vinificatorului, în zona de vinificație. De acolo am coborât în camera care adăpostește peste 1.000 de butoaie.
Întorcându-ne în camera principală am degustat Opus One 2013. Opus One este un vin în stil Bordeaux produs în California. Am avut destul timp să ne bucurăm de recolta actuală și cu siguranță a fost unul dintre cele mai bune vinuri pe care le-am băut! Am fost foarte impresionată de cunoștințele lui Aliye și m-am simțit foarte bine învățând despre Opus One.
După turul nostru, am decis să cumpărăm un pahar din recolta 2011. Este adesea una dintre rarele ocazii de a încerca acest vin și ne bucurăm că am încercat! Ne-am îndreptat spre zona de vizionare pentru a ne bucura de vinul nostru cu o priveliște uluitoare asupra Napa Valley.
Rezerviți un tur de vin: Opus One Winery
Ați încercat Opus One? Spuneți-mi ce părere aveți mai jos!
