Înveselește-ți rutina de dimineață cu o doză de căpșuni în sucul tău de portocale. Piureul de fructe de pădure adaugă o nuanță roz drăguță și o doză suplimentară de dulceață picantă la vechiul OJ simplu. În timp ce puteți folosi fructe de pădure perfect coapte pentru a face piureul, această rețetă este o modalitate inteligentă de a folosi bine acel pumn de fructe de pădure care este puțin prea coaptă sau vânătă. (Deoarece fructele de pădure sunt făcute piure în unt, nu contează dacă sunt puțin prea coapte. Doar evitați orice pete maronii sau mucegăite). Calitatea sucului de portocale va face sau nu această rețetă. Stoarceți-vă propriul suc (4 portocale de mărime medie vor face aproximativ 2 căni de suc) sau folosiți un suc de portocale natural de bună calitate.
Ingrediente
1/2 cană de căpșuni, curățate de coajă și tăiate
2 căni de suc de portocale proaspăt stors, răcită
Cum se prepară
Pureți căpșunile tocate într-un robot de bucătărie sau într-un blender până se omogenizează, aproximativ 1 minut. Turnați piureul de fructe de pădure printr-o strecurătoare cu ochiuri fine și aruncați semințele, păstrând sucul. Se amestecă piureul de fructe de pădure strecurat în sucul de portocale. Serviți imediat sau păstrați la frigider până la 2 zile.
.