Această salată mediteraneană tocată are un delicios dressing grecesc cremos de casă și este încărcată cu toate legumele dvs. preferate! Este bună pentru lingerea furculiței/coșului/degetelor!
Se pare că nu am împărtășit niciodată rețeta mea super simplă de salată grecească cu voi toți.
Am postat salata mea grecească de fasole verde, salata grecească de tortellini amuzantă și fantezistă și salata grecească de varză foarte sănătoasă… dar cumva am tot uitat să fotografiez salata mea de bază „curățați coșul de conserve” cu dressingul ei cremos și de vis.
Această salată mediteraneană tocată, rapidă și ușoară, este un must-make.
Este nebunește de versatilă, așa că nu ezitați să adăugați amestecurile dvs. preferate.
Am optat pentru o combinație gustoasă de salată romană, roșii, ardei gras, castraveți, ceapă roșie și feta. Ați putea amesteca, de asemenea, banane feliate, ardei pepperoncini picanți, „crutoane” de pita prăjite sau varietatea dvs. preferată de măsline. Ați putea adăuga chiar și avocado tocat!
În ceea ce privește dressingul, am optat pentru dressingul meu grecesc cremos și nebunește de aromat.
Care prezintă o combinație minunată de ierburi și condimente cu usturoi, ulei de măsline, oțet de vin roșu, feta cremoasă și iaurt grecesc.
Sunt OBSEDATĂ de acest dressing.
Am folosit blenderul meu pentru a-l face și am folosit și un mini robot de bucătărie – ambele funcționează foarte bine! Ați putea folosi chiar și un blender de imersie dacă aveți unul la îndemână.
Nu aveți gadgeturi? Nici o problemă! Mai întâi zdrobiți feta, apoi decojiți, zdrobiți și tocați usturoiul până obțineți o pastă. Combinați-le cu restul ingredientelor pentru dressing într-un borcan mic și agitați energic până la emulsionare.
Dacă sunteți în căutarea unei alternative fără lactate, dressingul meu clasic grecesc făcut în casă funcționează foarte bine și pentru această salată!
Salată mediteraneană tocată cu dressing grecesc cremos
Salata grecească cremoasă este MINUNATĂ! De obicei dublez rețeta pentru a avea mai mult în frigider a doua zi. Se va îngroșa puțin în frigider. Pur și simplu puneți-l afară pentru a ajunge la temperatura camerei și va redeveni glorios de ușor de turnat.
Este grozav pe salate, sandvișuri cu pita wrap și chiar și salată de paste!
Imprimă
Salată mediteraneană tocată cu dressing grecesc cremos
Această salată mediteraneană tocată are un dressing grecesc cremos delicios făcut în casă și este plină de toate legumele tale preferate!
Ingrediente
- 4cupe de salată romană tăiată
- 1cupă de ardei gras, tăiat cubulețe
- 2roșii Roma, tăiate cubulețe sau felii
- 1-2cupă de castravete englezesc
- 1/4-1/3cupă de ceapă roșie
- 1/4cupă de brânză feta fărâmițată, plus extra, dacă se dorește
CREAMY GREEK DRESSING
- 1/3cupăulei de măsline extravirgin
- 2TBSOțet de vin roșu
- 1TBSP muștar de dijon
- 1bucată de usturoi decojit
- 1/3cupă de brânză feta fărâmițată
- 1/4cup iaurt grecesc
- 1/2tspdried pătrunjel
- 1/4tsp de oregano uscat
- 1/4tsp de busuioc uscat
- 1/8tsp de sare
- 1/8tsp de piper negru
- 2TBSPapă
.
Instrucțiuni
-
Combinați toate ingredientele pentru dressing într-un robot de bucătărie sau blender și pasați-le până la omogenizare. Puteți folosi și un blender de imersie (preferatul meu!)
-
Nu aveți gadgeturi? Nicio problemă! Mai întâi zdrobiți feta, apoi decojiți, zdrobiți și tocați usturoiul până obțineți o pastă. Combinați cu restul ingredientelor pentru dressing într-un borcan mic și agitați energic până la emulsionare.
-
Lăsați dressingul să stea în timp ce tăiați și amestecați salata, apoi agitați din nou înainte de servire.
-
Vărsați dressingul peste salată și amestecați pentru a o acoperi. Savurați!
Note despre rețetă
Rămășițele de dressing se păstrează minunat în frigider timp de câteva zile, așa că, dacă doriți să dublați rețeta și să aveți în plus – dați-i drumul! Dressingul este, de asemenea, MINUNAT învârtit în salata de paste.
Extraopțiunile opționale includ banane feliate, ardei pepperoncini picanți, „crutoane” de pita prăjite sau varietatea dvs. preferată de măsline. Ați putea adăuga chiar și avocado tocat!
Datele nutritive de mai jos includ atât salata, cât și dressingul și sunt calculate cu ajutorul unui calculator nutrițional de rețete online. Ajustați după cum este necesar și savurați!
Dacă aveți ocazia să încercați această salată mediteraneană crocantă Chopped Salad, anunțați-mă!
Lăsați puțină dragoste în formularul de comentarii de mai jos sau etichetați-vă fotografiile cu @peasandcrayons pe Instagram, astfel încât să pot dansa fericit pe creația dvs. Abia aștept să văd ce ai pregătit!
Căutați mai multe rețete mediteraneene?
- Easy Chicken Gyros with Creamy Greek Feta Sauce
- READER FAVORITE – Greek Quinoa Bowls
- Mediterranean Feta Dip – un aperitiv IMPRESIONANT!
- LOVE this Mediterranean Bruschetta Board
- Olives Marinated Olives with Thyme and Garlic via Good Life Eats
- Mediterranean Pasta Salad with Lemon Dressing
- Share
- Pin
.