Atât de multe moduri delicioase de a servi acest sos de cârnați de casă, îl veți iubi cu Vegan Grits Recipe, Vegan Biscuit, sau Vegan Breakfast Skillet Poots.
Vegan Sausage Gravy
Aici este în Sud, sosul de cârnați este una dintre acele mâncăruri de confort ca Mac And Cheese, este un favorit absolut! Îmi place să prepar versiunea mea vegană folosind rețeta mea de cârnați vegani fără gluten și lapte fără lapte pentru un mic dejun vegan rapid și ușor, turnat peste biscuiți sau peste Vegan Corn Grits. Cu toate acestea, puteți folosi orice cârnați vegani cumpărați din magazin.
Aceasta este cea mai bună rețetă vegană de sos de cârnați, este atât de ușor de preparat, se sotează cârnații, se scot și se taie cârnații în bucăți, se adaugă făina și fulgii de drojdie nutritivă și se gătește. Adăugați laptele de migdale, sarea și gătiți până se îngroașă, adăugați cârnații și amestecați.
Puteți adăuga ierburi suplimentare la sosul dvs. deși are un gust grozav așa cum este, cimbrul, salvia, pătrunjelul, rozmarinul și busuiocul sunt minunate. Pregătiți sosul cu o zi înainte, când sunteți gata să serviți, adăugați puțin lapte fără lapte sau bulion de legume pentru a reîncălzi deoarece sosul s-ar fi îngroșat pe măsură ce a fost răcit.
În zilele noastre există o mulțime de cârnați vegani pe piață din care puteți alege, pot fi găsiți în majoritatea supermarketurilor importante, în magazinele de produse naturiste sau online, iată câteva:
- Lightlife Vegetarian Sausage (fără gluten, vegan)
- Lightlife Gimme Lean Sausage (vegan)
- Beyond Meat Beyond Sausage (fără gluten, Vegan)
- Field Roast Sausage – (Vegan)
Cârnați vegani cu sos de cârnați Ingrediente
- Cârnați vegani – folosiți cârnați vegani de casă sau cârnați cumpărați de la magazin.
- Ulei de măsline – folosit pentru a sotaia cârnații, dar puteți găti cârnații cu bulion de legume și adăugați restul ingredientelor și bateți constant până se îngroașă pentru o versiune fără ulei.
- Făină – am folosit făină fără gluten universală (marca Krusteaz)
- Lapte de migdale neîndulcit – puteți folosi laptele dumneavoastră preferat neîndulcit, de orez, de ovăz, de cânepă.
- Fulgi de drojdie nutrițională – Adăugați pentru aromă, se adaugă, de asemenea, la o dietă vegană pentru suplimentarea cu B!2.
- Sare – Adăugați sare după gust, eu am folosit sare roz de Himalaya.
Cum se prepară sosul vegan pentru cârnați?
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați cârnații și gătiți până devin aurii, întorcându-i pe toate părțile, aproximativ 10 minute.
- Îndepărtați cârnații și tăiați-i în bucăți mici dacă sunt întregi, între timp, adăugați făina, fulgii de drojdie nutritivă și gătiți timp de aproximativ 2 minute, amestecând des.
- Adaugați laptele de migdale și gătiți sosul până se îngroașă, bătând constant pentru a evita orice cocoloașe. Se adaugă cârnații, sare după gust și se amestecă.
- Serviți imediat peste biscuiți, griș sau cartofi.
Cât timp va rezista sosul de cârnați?
Sosul de cârnați va rezista 3 zile refrigerat într-un recipient cu capac bine închis.
Puteți congela sosul de cârnați?
Absolut, puteți congela sosul de cârnați în recipiente de mărimea unei porții care sunt sigure pentru congelator. Când sunteți gata să preparați, luați sosul din congelator, adăugați în cratiță niște lapte fără lapte sau legume, doar încălziți până când face bule și serviți.
Rețete vegane pentru micul dejun pe care să le încercați
- Clătite vegane cu fulgi de ovăz și banane, Tater Tots vegane și omletă ușoară de tofu.
Altă rețetă de sos de încercat
- Rețetă de sos vegan
.