Tantas formas deliciosas de servir esta salsa de salchicha casera, que te encantará con la receta de sémola de maíz vegana, galletas veganas o patatas para el desayuno en sartén.
Salsa de salchicha vegana
Aquí en el sur, la salsa de salchicha es uno de esos platos reconfortantes como los macarrones con queso, ¡es un favorito absoluto! Me encanta preparar mi versión vegana usando mi receta de salchicha vegana sin gluten y leche no láctea para un desayuno vegano rápido y fácil, vertido sobre galletas o Grits de maíz veganos. Sin embargo, puedes utilizar cualquier salchicha vegana comprada en la tienda.
Esta es la mejor receta de salsa de salchicha vegana, es tan fácil de preparar, saltear la salchicha, retirar y cortar las salchichas en trozos, añadir la harina y los copos de levadura nutricional y cocinar. Incorpora la leche de almendras, la sal y cocina hasta que espese, añade la salchicha y remueve.
Puedes añadir hierbas adicionales a tu salsa aunque sabe muy bien tal cual, el tomillo, la salvia, el perejil, el romero y la albahaca son maravillosos. Prepara la salsa el día anterior, cuando estés listo para servir, añade un poco de leche no láctea o caldo de verduras para recalentar porque la salsa se habrá espesado al enfriarse.
Hoy en día hay un montón de salchichas veganas en el mercado para elegir, se pueden encontrar en la mayoría de los principales supermercados, tiendas de alimentos saludables o en línea, aquí hay algunos:
- Salchicha vegetariana Lightlife (sin gluten, vegana)
- Salchicha Gimme Lean de Lightlife (vegana)
- Salchicha Beyond Meat Beyond (sin gluten, Vegano)
- Salchicha Field Roast – (Vegano)
Salsa de salchicha vegana Ingredientes
- Salchicha vegana – utilice salchicha vegana casera o comprada en la tienda.
- Aceite de oliva – se utiliza para saltear las salchichas pero puedes cocinar la salchicha con caldo de verduras y añadir el resto de los ingredientes y batir constantemente hasta que espese para una versión sin aceite.
- Harina – utilicé harina sin gluten para todo uso (marca Krusteaz)
- Leche de almendras sin azúcar – puedes utilizar tu leche no láctea sin azúcar favorita, de arroz, de avena, de cáñamo.
- Copos de levadura nutricional – Se añade para dar sabor, también se añade a una dieta vegana para la suplementación de B!2.
- Sal – Añade sal al gusto, yo usé sal rosa del Himalaya.
¿Cómo hacer salsa de salchicha vegana?
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la salchicha y cocina hasta que esté dorada, dándole la vuelta por todos los lados, unos 10 minutos.
- Retira la salchicha y córtala en trozos pequeños si está entera, mientras tanto, añade la harina, los copos de levadura nutricional y cocina durante unos 2 minutos, removiendo a menudo.
- Añade la leche de almendras y cocina la salsa hasta que espese, batiendo constantemente para evitar cualquier grumo. Añadir la salchicha, sal al gusto y remover.
- Sirva inmediatamente sobre galletas, sémola o patatas.
¿Cuánto tiempo durará la salsa de salchichas?
Su salsa de salchichas durará 3 días refrigerada en un recipiente con tapa hermética.
¿Puede congelar su salsa de salchichas?
Desde luego, puede congelar su salsa de salchichas en recipientes del tamaño de una porción que sean seguros para el congelador. Cuando esté listo para preparar, usted toma la salsa del congelador, añadir un poco de leche no láctea o vegetal a la cacerola, sólo calentar hasta que burbujeante y servir.
Recetas veganas para el desayuno que debes probar
- Tortitas veganas de plátano y avena, Tater Tots veganos y Revuelto fácil de tofu.
Otra receta de salsa para probar
- Receta de salsa vegana