5 överraskande livsmedel som du bör ge ditt barn – och 2 gamla favoriter att undvika

Ut med det gamla, in med det nya!

Vitt risgrynsgröt är ute, jordnötssmör och havregrynsgröt är inne. Köpta barnmatsgubbar är ute, hemlagad ekologisk grönkålspuré är inne. Listan fortsätter …

Föräldrar är också misstänksamma mot förpackad barnmat efter att en färsk rapport har föreslagit att vissa kan innehålla farliga halter av giftiga metaller.

Vad ska du servera när du gör din egen barnmat? Hur vet du vad du ska ge din 6-månadersunge mat? Här är mina fem bästa rekommendationer för vad du ska ge ditt barn, och två livsmedel som du ska undvika.

Avokado

Det är inte bara trendigt att börja med avokado som första mat, det är också extremt hälsosamt. Avokado innehåller mycket kalium, fibrer och hälsosamma enkelomättade fetter som är bra för hjärtan i alla åldrar. Du kan purera eller gaffelmosa lite avokado och erbjuda ditt barn en liten sked. Ha kameran redo eftersom du kanske får en rolig min de första gångerna du erbjuder det! Fortsätt att prova. Hon eller han kommer så småningom att ta till sig det. Omkring 8 eller 9 månaders ålder är tärnade bitar av avokado roliga för henne att plocka upp, krossa och mata sig själv. Min 1-åriga son älskar avokadobitar med äggröra till frukost.

Fisk

Många barn och vuxna ogillar fisk för att de inte vant sig vid att äta den som spädbarn. Oljorna i fet fisk har ett högt innehåll av omega-3-fettsyror, som är oerhört värdefulla för hjärnans och ögats utveckling, och spädbarn får stora, feta hjärnor! Fisk är också en bra naturlig proteinkälla och innehåller D-vitamin – ett vitamin som de flesta barn behöver mer av. Lax är definitivt den viktigaste och hälsosammaste fisken att ge spädbarn och småbarn. Den har också ett lågt innehåll av kvicksilver (jämfört med annan fisk).

Tänk på att tillaga all fisk ordentligt. Det går alldeles utmärkt att krydda den lätt så att hela familjen kan njuta av den. Först puré och sedan gaffelmos för ditt barn. Du kan lägga till lite fukt med vatten, bröstmjölk eller ekologisk kyckling- eller grönsaksbuljong om det behövs. Vid 7 månader älskade min son sin lax blandad med purerad sötpotatis. När ditt spädbarn börjar äta själv kan du bara bryta laxen i små bitar och låta honom äta själv. Var noga med att se till att det inte finns några dolda fiskben, eftersom även ett litet ben kan vara en potentiellt farlig kvävningsrisk för ett spädbarn.

Nötssmör

Mer och mer forskning visar hur viktigt det är att introducera nötprodukter tidigt och ofta för att förebygga nötallergier hos barn. En studie visade att introduktion av jordnötsprodukter så tidigt som 4-6 månader till högriskbarn dramatiskt minskade risken för att de senare skulle utveckla en jordnötsallergi.

Observera: Föräldrar bör prata med sina barnläkare om exakt när och hur de ska ge jordnötsprodukter, säger experterna, särskilt om spädbarn har eksem, vilket kan innebära att de löper större risk att utveckla en jordnötsallergi.

När det väl är klarlagt är nötter dock utsökta, hälsosamma och bekväma. Näringsmässigt erbjuder de vegetariskt protein, E-vitamin och hälsosamma enkelomättade fetter.

Så, hur exakt introducerar du jordnötsprodukter till din 6-månadersunge? Rådgör först med din barnläkare. Om du får klartecken är havregrynsgröt med jordnötssmör mitt favoritsätt. Jag gillar att smälta en tesked krämigt jordnötssmör (välj ett med bara jordnötter, inget socker!) i ett uns fullkornshavregrynsgröt för bebisar, och se till att blandningen inte är för klibbig och tjock.

Omkring 8 månader kan du börja introducera krämigt jordnötssmör i sig självt, i ett ytterst tunt skikt, antingen på fingret eller på en sked som du slickar bort. När ditt barn börjar äta själv kan du sprida ett mycket tunt lager på tunt skivat fullkornsbröd, som du skär i små bitar, och observera när barnet plockar upp dem och äter själv. Kladdigt och roligt!

Eggs

Eggs är en perfekt mat med en enda ingrediens. De är lätta att tillaga och är en praktisk och hälsosam källa till protein, fett och andra näringsämnen som biotin och järn, som är viktiga för tillväxt och en frisk kropp. Ägg är en utmärkt proteinkälla för barn och är lätta att göra och servera. Du kan ge ditt barn hela ägget (gul och vitt) om din barnläkare rekommenderar det.

Runt 6 månader kan du purera eller mosa ett hårdkokt eller äggröra och servera det till ditt barn. Om du vill ha en mer flytande konsistens kan du tillsätta bröstmjölk eller vatten. Runt 8 månader är äggröra i bitar en fantastisk fingermat. Jag gör till och med några i förväg, förvarar dem i kylskåpet och värmer dem bara i mikrovågsugnen för ett snabbt och enkelt frukostalternativ (eller när som helst) för alla åldrar.

Gröna grönsaker

Gröna grönsaker innehåller nästan alla vitaminer och mineraler du kan tänka dig. Människor som äter gröna grönsaker är kopplade till lägre sjukdomsfrekvens och en hälsosammare vikt. Kalori för kalori, blad för blad, innehåller djupt mörkgröna grönsaker som grönkål, mangold och spenat mer näring än något annat livsmedel.

Det är bara att ånga eller koka och sedan purera. Ärter, gröna bönor, zucchini, spenat, broccoli och sparris är särskilt lätta att ånga (eller koka) och sedan purera, gaffelmosa eller skära i små bitar. Om du introducerar gröna grönsaker vid 6 månaders ålder och fortsätter att erbjuda dem regelbundet kommer ditt spädbarn att växa upp till en småbarnspappa och ett äldre barn som älskar gröna grönsaker och äter dem ofta.

Undervik: I åratal rekommenderades vit risgrynsgröt som första mat till bebisar. Men det innehåller lite protein, inga fibrer och ingen smak, och det förbereder helt enkelt unga smaklökar för en livstid av att äta vita kolhydrater. Ja, det innehåller järn och zink, men vi vet nu att kött är en bättre tidig järnkälla för spädbarn. Jag rekommenderar att du kastar bort de vita risgrynen till förmån för andra hela livsmedel som den första fasta maten som ditt barn smakar.

Om du väljer att ge ditt barn spädbarnsgryn, välj bruna alternativ framför vita: De är mer näringsriktiga och gör att ditt barn vänjer sig vid smaken av fullkorn. Prova brunt ris, havregrynsgröt (med jordnötssmör eller färsk frukt) eller quinoa.

Undervik: Under min praktik på UCLA var en av de vanligaste frågorna jag fick: ”När kan jag ge mitt barn juice?”

Möjligen var det ett tecken på tiden eller så var det patientgruppen, men mitt svar var alltid: ”Aldrig”. Även utspädd juice gör bara att spädbarn vänjer sig vid smaken av söta drycker. Och 100 % fruktjuice innehåller inga fibrer, så det är ingen ersättning för färsk hel frukt.

Vad är en bättre dryck för spädbarn att dricka (förutom bröstmjölk och/eller modersmjölksersättning)? Vatten! Börja med att ge ditt barn klunkar av vanligt vatten vid 6 månaders ålder. Spädbarn som dricker vatten växer upp till småbarn och barn som dricker vatten. Det är en hälsosam vana för livet!

Denna artikel publicerades ursprungligen 2016 och har uppdaterats.