Denna apelsinkyckling är på väg att bli en av dina favoriträtter på vardagskvällen. Vår version av den kinesisk-amerikanska stapelrätten är stekt i stekpanna, vilket sparar tid och energi i stället för att fritera.
Kan jag använda mörkt kött i stället för vitt kött?
Totalt! Kom ihåg att mörkt kött tar längre tid att tillaga än vitt kött, så vi rekommenderar att du ökar tillagningstiden med några minuter. Se till att du använder benfria lår utan skinn om du väljer mörkt kött.
Kan jag steka i olivolja?
Vi skulle inte rekommendera det. När det gäller stekning i stekpanna håller vi oss vanligtvis till höga temperaturer – olivolja har en låg rökpunkt och tenderar att brinna och bli bitter vid höga temperaturer. Håll dig till oljor med hög rökpunkt som rapsolja och vegetabilisk olja så går det bra!
Kan jag använda allt mjöl i stället för majsstärkelse?
Det kan du, men de blir inte lika krispiga. Majsstärkelse är all stärkelse, vilket ger dig extra krispighet samt en fin gyllene färg. Alla de krispigaste friterade rätterna använder majsstärkelse, och det är en utmärkt hemlig ingrediens för att ta din panering till nästa nivå. Det är också bra för att knäcka tofu som i den här läckra tofu-röran.
Vad kan jag servera det här med förutom ris?
Det här receptet skulle vara gott med vilket spannmål som helst, eller ovanpå grönt. ELLER, om du vill äta ris men försöker minska på kolhydraterna, prova blomkålsris.