Basilika är en vacker ört att odla och en som kan ge dig stor tillfredsställelse, både på ett personligt plan och i köket. Med bara lite omsorg kan du få oändligt många saftiga blad att lägga till i dina rätter!
Behövs basilika direkt solljus? För att växa och trivas behöver en basilikaplanta i genomsnitt sju timmar i direkt solljus. Basilikaplantor presterar också bättre och växer starkare om de får värme och skydd mot väder och vind. Om du bor i mycket varma klimat bör du dock flytta din planta till skuggan under de varmaste timmarna.
Nu vet du grunderna som kan hjälpa dig att hålla din planta vid liv längre. Det finns dock lite mer som din basilikaplanta behöver för att vara som mest frisk. Låt oss ta reda på vad som är den bästa miljön för ditt nya tillskott till örtsamlingen!
Gillar basilika sol eller skugga?
Basilika är en av de mest älskade örterna över hela världen, särskilt i Medelhavsländerna, där denna ingrediens är en av de absoluta favoriterna till en familjemat. Dess ursprung går dock tillbaka till över 4 000 år sedan, och den har varit en del av de kulinariska traditionerna i afrikanska och sydostasiatiska länder i årtusenden. Vad har alla dessa områden gemensamt? Några saker, men främst klimatet! Basilikaplantor behöver nämligen värme och sol för att trivas.
Om du precis har köpt basilikafrön är den bästa tiden att plantera dem i en kruka sex veckor före vårens sista frost. Om du håller dem inomhus under denna tid kan de njuta av det mesta av sommarsolen när de väl har grottat ut.
Under sin livstid behöver din basilikaplanta inte särskilt mycket omsorg eller uppmärksamhet. Det finns dock några saker som din babybasilika verkligen inte kan klara sig utan, till exempel sol, värme och skydd mot de naturliga elementen.
Om du funderar på att flytta din spirande basilika utomhus måste du vänta tills utomhustemperaturen har nått minst 10 grader Celsius. De idealiska förutsättningarna för att din planta ska trivas är dock ett klimat med en genomsnittlig sommartemperatur på 24-28 grader Celsius. Den värme som de behöver avser inte bara vädret utomhus, utan även jord- och lufttemperaturen.
I slutändan föredrar basilikaväxter direkt solljus, och de trivs bäst när de får stå utomhus och njuta av solskenet i minst sex till åtta timmar per dag. Denna indikation varierar dock beroende på var du bor och på egenskaperna hos din klimatzon. Om ditt område har skyhöga temperaturer under hela sommaren kan du behöva överväga att ställa din basilikaplanta i skuggan, åtminstone under dygnets varmaste timmar.
Kan basilika få för mycket sol?
Basilikaplantor visar liten motståndskraft mot kallt klimat, men för att kompensera för det kan de trivas i temperaturer så höga som 32 °C! Höga temperaturer och skarpt, direkt solljus kan dock ha skadliga effekter på din växts hälsa.
Soaring heat can produce a stress-like reaction on plants. De livnär sig nämligen på fukt och vatten, och när temperaturen stiger måste de kämpa hårdare för att hålla dessa vätskor inne i bladen. Basilika, i likhet med andra örter, tenderar att utsättas för transpiration. Om detta börjar ske blir växtens blad svagare och mer utsatta för risken för skadedjursangrepp och sjukdomar.
Om du oavsiktligt lämnar din basilikaplanta utomhus eller utsätts för brännande, direkt solljus under långa perioder, kommer en del av dess celler att försämras, vilket gör att din planta så småningom dör. Om du samtidigt odlar din basilika från frön behöver de mycket längre tid för att gro vid höga temperaturer. De som så småningom kommer att gro kan vara upp till hälften av antalet ursprungliga frön som du planterade. Se till att vattna dina basilikafrön ordentligt.
För att kontrollera om din basilikaplanta lider av att den utsätts för för mycket sol kan du analysera dess blad. Om de hänger ner kan några av de möjliga orsakerna vara relaterade till för lite vattning eller skadedjur. Den främsta orsaken till att din planta mår dåligt är dock för mycket direkt solljus. Ett av de vanligaste symptomen på ett sådant tillstånd är en missfärgning av bladens kanter.
Har basilika behov av sol för att växa?
Likt andra växter behöver basilika groddar en kombination av frisk luft, solljus och bördig jord för att växa och trivas. Faktum är att din basilikaplanta kommer att få sin försörjning genom fotosyntes. Denna term anger den process genom vilken växter kan absorbera energi från det omgivande vattnet, solen och luftgaser.
När du tittar på din basilikaplanta som ligger i solen använder den hålen på sina blad och stjälkar för att ta upp livsviktig koldioxid från luften. Samtidigt tar rötterna upp vatten och mineraler från jorden. Denna fukt och dessa föreningar cirkulerar sedan över växtens stjälkar och blad. Dessa två beståndsdelar, tillsammans med ljusenergi från solen, är de viktiga faktorer som din basilikaväxt behöver för att utföra fotosyntesen.
Energin som härrör från solens strålar har förmågan att bryta ner både koldioxid- och vattenmolekylerna. De viktigaste resultaten av denna process är glukos (socker) och syre. Kloroplasterna (cellstrukturer som finns i bladen på din basilikaväxt) omvandlar glukosen till energi och släpper ut syret i atmosfären.
Denna process är kärnan i varje växts enastående tillväxt. Snabbare växande växter, som basilika, behöver mer solljus för att skapa nya stjälkar och en mängd blad under hela säsongen.
Kommer basilika att växa i indirekt solljus?
Som vi har sett är din basilikaväxt mer benägen att föredra solljus och frisk luft jämfört med inomhusmiljöer. Men ibland är det helt enkelt inte möjligt att odla en växt utomhus, oavsett om det beror på avsaknaden av balkong, trädgård eller faciliteter. Ändå kan basilikaplantor trivas inomhus, men de behöver tillräckligt med exponering för indirekt solljus och frisk luft. Om du försöker få dina groddar att leva i en kruka på fönsterbrädan hela sommaren bör du tänka på basilikans natur.
- För det första behöver vissa andra kulinariska och medicinska örter inte lika mycket solljus. Hur mycket exponering för solstrålarna som behövs beror på din växts naturliga tillväxttakt. Basilika, oavsett om du odlar den inomhus eller utomhus, behöver minst 7 timmars solljus.
- För det andra, när du är inomhus, kanske du märker att din växt inte växer lika mycket eller lika snabbt. Denna skillnad kan ha att göra med behållarens storlek, tillgången på frisk luft och jordens sammansättning, bortsett från mängden solljus.
Som du tror att du inte kommer att kunna garantera ett lyckligt liv för din basilikaplanta för inomhusbruk kan du välja andra alternativ, till exempel vitlök, pepparrot och oregano. Dessa örter tenderar att växa långsammare och kommer naturligt från ett kallare klimat. Denna egenskap kan hjälpa dig att hålla dem vid liv när du har dem i ditt kök.
Sluttliga tankar
Basilikaväxter behöver, på samma sätt som många andra örter, en optimal kombination av ljus, sol och frisk luft för att växa och trivas. Historiskt sett härstammar basilika från varma klimat som de som finns i Afrika, Sydostasien och Medelhavsområdet. Basilika kan trivas i temperaturer så höga som 30 grader Celsius, men har en låg tolerans mot kallare klimat.
Om du funderar på att odla en basilikaplanta av kulinariska skäl bör du fundera på om du kan förse den med minst sex till åtta timmars solljus per dag. Basilikaplantor kan också leva inomhus, men du bör räkna med en minskad tillväxttakt.
De största problemen med att odla basilika och hur man löser dem
Bör jag plocka basilika uppifrån eller nerifrån
 |
 |
.