Populär i det asiatiska köket, är citrongräs en mycket lättskött växt som kan odlas utomhus i USDA-zon 9 och uppåt, och i en behållare inomhus/utomhus i kallare zoner. Den är dock snabbväxande och kan bli lite ostyrig om den inte beskärs regelbundet. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur man beskär citrongräs.
Hur man beskär citrongräsplantor
Om man får gott om sol, vatten och gödsel kan citrongräs bli så stort som 1,8 meter högt och 1,2 meter brett. Att beskära citrongräsplantor är en bra idé för att hålla dem i en hanterbar storlek samt uppmuntra ny tillväxt.
Avklippning av citrongrässtjälkar för matlagning håller plantan någorlunda i schack, men citrongräs växer så snabbt att extra beskärning ofta är nödvändig.
Den bästa tiden för beskärning av citrongräs är tidigt på våren, när plantan fortfarande är i vila. Om ditt citrongräs har lämnats oskött ett tag har det förmodligen samlat på sig en del dött material. Det första du bör göra är att göra dig av med det.
Rak bort allt som inte sitter fast under, och dra sedan bort alla döda stjälkar som fortfarande sitter kvar i marken. Dessa finns förmodligen mestadels runt växtens utsida. När allt som återstår av plantan är grönt kan du klippa ner topparna på stjälkarna för att göra den till en mer hanterbar storlek.
Lemongrass är mycket förlåtande och kan klippas tillbaka ganska drastiskt. Du kan klippa ner den till så lite som 0,9 meter och beskära den regelbundet för att hålla den i den storleken om du så önskar.
Plantering av citrongräs i kallare klimat
Om du bor i ett kallare klimat kan ditt citrongräs gå i dvala under vintern, och alla blad blir bruna. Om så är fallet kan du vänta med att beskära citrongräs till början av våren och klippa bort alla blad, ända ner till den mjuka vita delen av stjälken. Detta kan se extremt ut när du gör det, men inom kort bör ny tillväxt komma in och ersätta allt det förlorade materialet.