Konstgjorda sötningsmedel i lightläsk kan leda till viktökning och andra hälsoproblem på samma sätt som vanligt socker

• Aspartam och andra kalorifria sockersubstitut kan förändra kroppens sätt att bearbeta fett och kan troligen leda till diabetes och fetma, precis som vanligt socker gör.
• Nya bevis från en studie av 450 000 européer tyder på att det finns ett samband mellan att dricka två artificiellt sötade läskedrycker om dagen och en ökad risk för tidig död.
• Sättet på vilket artificiella sötningsmedel smälts i kroppen skiljer sig från hur äkta socker bearbetas, men de negativa följderna kan vara nästan identiska.
• Konstnärliga sötningsmedel kan också göra människor hungrigare och i sin tur göra dem mer hungriga. Forskare tror att det beror på att de kalorifria godbitarna aktiverar neurala vägar som talar om för oss att vi ska tanka när vi är hungriga.
• Besök Business Insiders hemsida för fler artiklar.

Om du tillsätter konstgjorda sötningsmedel som aspartam i ditt kaffe eller te, eller dricker lightläsk för att hålla dig smal, kanske du inte gör din kropp någon långsiktig tjänst.

Vetenskapsmän har i åratal misstänkt att konstgjorda sötningsmedel kan stimulera vår aptit och få oss att äta mer. Men en växande hög av forskning tyder på att det inte är den enda dåliga nyheten om falskt socker. Konstgjorda sötningsmedel kan vara dödliga.

En ny studie av mer än 450 000 personer i tio europeiska länder som publicerades på tisdagen i tidskriften Jama Internal Medicine tyder på att det finns ett samband mellan att dricka två eller fler sötsmakande drycker per dag – oavsett om de är fyllda med äkta socker eller imitationer av låg- och kalorifria varianter av sötma – och fler tidiga dödsfall och mer dödliga hjärtproblem. Resultatet gällde även för personer som upprätthöll en hälsosam vikt.

Läs mer: Det finns ännu fler bevis för att dricka mycket läsk och sockerfyllt kaffe kan leda till en tidig död

Den nya studien bevisar inte att konstgjorda sötningsmedel orsakar död. Det kan fortfarande vara så att människor som dricker mer dietdrycker tenderar att redan ha större risk att dö av andra orsaker som forskarna inte bedömde.

Samt försökte studiens författare kontrollera flera av de vanligaste dödliga hälsoproblemen genom att utesluta personer som hade cancer, diabetes , en historia av stroke eller hjärtsjukdomar. Även om forskarna bakom den nya studien tror att deras studie kan vara den största studien om konstgjorda sötningsmedel i sitt slag, är det inte första gången som forskning har föreslagit att det kan finnas något i sig farligt för människor med falskt socker.

Falskt socker förändrar hur råttors kroppar fungerar

I en studie från 2018 förändrade råttor som matades med de vanliga sötningsmedlen aspartam och acesulfam K – som finns i produkter som Equal, NutraSweet, Sunett och Sweet One – hur deras kroppar bearbetade fett och energi. Hos råttorna ledde detta också till muskelnedbrytning. Forskarna bakom studien tror att råttorna kan ha utnyttjat sina muskler som en alternativ energikälla, eftersom de kalorifria sötningsmedlen inte ger någon näring.

De förändringar de såg i råttornas kroppar verkade också förbereda dem för att utveckla kroniska vikt- och sockersjukaproblem, nämligen diabetes och fetma. Samma mekanismer kan vara verksamma när människor dricker falskt socker, även om mer forskning behövs för att veta säkert.

Brian Hoffmann, en biomedicinsk ingenjör som studerar dieter med högt sockerinnehåll och höga halter av sötningsmedel vid den gemensamma avdelningen för biomedicinsk teknik vid Medical College of Wisconsin och Marquette University, presenterade först sin forskning om råttor vid 2018 års Experimental Biology-konferens.

”Icke-kaloriska konstgjorda sötningsmedel är främmande kemikalier som kroppen inte har maskineriet för att hantera”, sade Hoffmann i en Q&A med Research Features. ”Även de som marknadsförs som ’naturliga’ eftersom de kommer från en växt är främmande och det betyder inte att din kropp har maskineriet för att bearbeta dem”, sade han.

Men International Sweeteners Association var snabb att påpeka att hans studie inte undersökte människor.

”ISA vill understryka att den här studien inte ger bevis för att kalorisnåla sötningsmedel skulle kunna ha en negativ inverkan på fetma eller diabetes hos människor”, sade handelsorganisationen till Business Insider i ett mejl.

Det är svårt att slutgiltigt bevisa att artificiella sötningsmedel orsakar hälsoproblem

Den hittillsvarande forskningen om artificiella sötningsmedel som aspartam har varit motstridig och förvirrande. Vissa studier har föreslagit att kalorifri sötningsmedel kan hjälpa människor att gå ner i vikt , men även den forskningen påpekar att kalorireducerade drycker inte dämpar aptiten. Franska forskare upptäckte 2013 en koppling mellan artificiellt sötade drycker och högre andel typ 2-diabetes, men de var inte säkra på att de artificiella sötningsmedlen faktiskt orsakade diabetessjukdomen.

Potentiella problem med konstgjorda sötningsmedel stannar inte vid matsmältningskanalen. En liten studie av ett dussin kvinnor vid University of California San Diego visade att även om konstgjorda sötningsmedel smakar sött, tillfredsställer de inte våra hjärnor på samma sätt som socker.

Forskare som bad människor att smutta på sockervatten eller sukralos (Splenda-sötad) vatten märkte att endast de som svalde socker aktiverade den region i hjärnan som förknippas med matbelöningar. Det tyder på att nollkaloridrycker kanske inte tillfredsställer hjärnans sug efter något sött. Andra studier på fruktflugor har föreslagit att när vi äter eller dricker konstgjorda sötningsmedel lurar vi sannolikt våra kroppar att tro att vi är hungriga. Detta skulle potentiellt kunna få människor att äta mer också (med det sagt, människor är inte fruktflugor, så det behövs mer bevis).

Men medan forskningen om konstgjorda sötningsmedel fortfarande utvecklas, är bevisen om vanliga sockerhaltiga drycker mer definitivt fördömande. Sockerhaltiga drycker förknippas med en hel rad dödliga hälsoproblem, och många näringsexperter föreslår fortfarande att om du dricker vanlig läsk eller sockerhaltiga teer kan det vara en bra strategi att byta till lightdrycker, åtminstone tillfälligt, för att dämpa sockerkonsumtionen.

”Det är inte så enkelt som att ’sluta använda konstgjorda sötningsmedel’ är nyckeln till att lösa övergripande hälsoutfall relaterade till diabetes och fetma”, säger Hoffmann i ett pressmeddelande. ”Precis som med andra kostkomponenter brukar jag säga till folk att måttlighet är nyckeln om man tycker att det är svårt att helt ta bort något från sin kost”, sade han.

Den här artikeln publicerades ursprungligen den 2 maj 2018. Den har uppdaterats med den senaste forskningen.

SE ÄVEN: Sockerhaltiga drycker är kopplade till en risk att dö tidigt, enligt en studie av mer än 17 000 personer