Pomelo Frukt och hur man äter Pomelo

Pomelo är en stor citrusfrukt med en uppfriskande söt och mild smak. Här förklarar vi vad en pomelo är, några av dess hälsofördelar och hur den kan jämföras med grapefrukt. Vi förklarar också olika sätt du kan äta denna läckra frukt!

En av mina exotiska favoritfrukter är pomelo, tillsammans med drakfrukt och granatäpple förstås! Den har en behaglig mild smak och köttig konsistens. Dessutom är den ett kladdfritt mellanmål på språng eftersom den inte är saftig som grapefrukt. Det är bara att skala och njuta!

Vad är en pomelo?

Pomelo är den största av alla citrusfrukter med en diameter på upp till en meter. Den går under många namn, bland annat pummelo, shaddock och kinesisk grapefrukt samt de vetenskapliga namnen citrus maxima och citrus grandis. På Hawaii kallas den jadong.

Som huvudförfader till den vanliga grapefrukten är denna art infödd i Sydostasien där pomeloträd har odlats i tusentals år. Det finns tre huvudsorter: vit, rosa och röd.

Pomelo vs Grapefrukt

Samtidigt som dessa två citrusfrukter har många likheter har de var och en sin egen tydliga karaktär. Här är några av skillnaderna:

Samma som med grapefrukt, kan pomelos fruktkött vara vitt, gult eller rubinfärgat beroende på sort.

Hur öppnar man pomelo frukt?

Som med grapefrukt kan man öppna pomelo frukt med en kniv. Du kan ta bort skalet med fingrarna i farten, även om det är något mer ansträngande.

Börja med att skära en tum av toppen, eller den smalare änden. Skalet är mycket tjockt, så oroa dig inte för att skära in i fruktköttet ännu.

Nästan, rista skalet ungefär en halv tum djupt från toppen till botten, vilket skapar 6 till 8 sektioner. Med hjälp av fingertopparna separerar du skalsektionerna från fruktköttet.

Nu kan du enkelt dra isär fruktköttet i sektioner eller bitar. Eftersom den inte är saftig behöver du inte undvika spruttar av juice som med grapefrukt.

Äta en pomelo

Det är lätt att äta den här frukten som ett mellanmål. Det är bara att skala den och ta bort märgen för att blotta fruktköttet. Du kommer att tycka att den är lätt att bryta i bitar med minimal kladdighet eftersom den inte är saftig.

Det finns andra läckra sätt att använda pomelo också:

• Sallad: Lägg till bitar av pomelo i en fruktsallad eller andra sallader. Den är särskilt god i en spenatsallad med nötter och feta.
• Marmelad: Du kan göra marmelad med pomelo i stället för apelsiner.
• Juice: Tillsätt bitar av fruktköttet i en mixer och mixa sedan med extra vatten.
• Mousserande vatten:

Hur smakar en pomelo?

Den har en behaglig smak som är söt och mild utan bitterheten från grapefrukt. Köttet är också fast och lätt att bryta i bitar med händerna.

Observera att pomelos blir torrare och surare i smaken när de åldras. Om du har den erfarenheten kan du försöka köpa i en annan butik för att få ett färskare utbud.

Hälsofördelar

Är pomelos bra för dig? Enligt Healthline är pomelo ett näringsrikt och kalorisnålt livsmedel med fördelar relaterade till hjärthälsa, matsmältning och sjukdomsförebyggande.

En medelstor pomelo har 231 kalorier och innehåller mer än 400 % av det dagliga värdet av C-vitamin och 6 gram eller 24 % av de dagliga fibrerna. Den innehåller också nyttiga antioxidanter som riboflavin, tiamin, koppar, kalium och lykopen. Observera dock att pomelos inte är keto.

Var kan man köpa pomelos?

För flera år sedan kunde man oftast bara hitta pomelos i asiatiska livsmedelsbutiker, eftersom denna frukt är vanlig i kinesisk och japansk kost. Idag är de mer allmänt tillgängliga i butiker som Walmart, Whole Foods och andra större stormarknader.

Pomelos odlas i Stillahavsområdet, Latinamerika och Karibien samt i Florida och Kalifornien. Den amerikanska odlingssäsongen pågår från november till mars, vilket är den bästa tiden att köpa dem.

När du handlar kommer skalet antingen att vara ljusgult eller ljusgrönt. Den kommer att kännas fast vid beröring och tung för sin storlek när den är färsk. Några fläckar är inget problem, men se upp för tecken på att den är klumpig eller mjuk.

Du kan förvara en färsk pomelo i en vecka eller två i rumstemperatur eller till och med längre i kylskåp om än med viss smakförlust.

Fler exotiska frukter som du kanske gillar:

Skriv ut

5 från 1 röst

Hur man äter pomelo

Lär dig att skära upp en pomelo snabbt och att göra en pomelosallad med det här steget-steg för steg-guide.

Förberedelsetid: 5 minuter

Total tid: 5 minuter

Portioner: 6

Ingredienser 1x2x3x

• ▢ 1 pomelo

Pomelo spenatsallad (valfritt)

• ▢ 3 koppar babyspenatsblad, packade
• ▢ 1/2 kopp valnötter eller pekannötter
• ▢ 1/4 kopp smulad ost, blåmögelost, feta, cheddar eller annan
• ▢ 1/4 kopp balsamvinäger, se anmärkning

Instruktioner

Skär och skala pomelon

• Skär en tum av toppen på pomelon.
• Skärva skalet ungefär en halv tum djupt från toppen till botten och skapa 6 till 8 sektioner.
• Separera skalsektionerna från fruktköttet med hjälp av fingertopparna. Ta sedan bort märgen för att frilägga fruktköttet.
• Bryt fruktköttet i 1-tumsbitar och reservera.

Gör salladen (valfritt)

• Skölj spenatbladen noga. Torka dem med hjälp av en salladsrensare eller hushållspapper.
• I en salladsskål lägger du spenaten, valnötterna och osten.
• Dryp balsamicovinaigrette över och vänd runt tills ingredienserna är jämnt överdragna.
• Garnera salladen med pomelobitar före servering.

Vänligen läs vår friskrivningsklausul.