Du har troligen redan hört talas om Cream Of Tartar, eller har åtminstone en liten burk som gömmer sig någonstans i ditt kryddskåp.
Denna vanliga ingrediens finns i en mängd bakverk, såser, puddingar, vispgrädde och kombineras vanligen med bakpulver och majsstärkelse för att göra bakpulver. Även om det är mest känt för sina surdegenskaper, visste du också att det kan hjälpa dig att sluta röka?
Som surgörare har den länge varit omtyckt för sin kända stabiliserande effekt i matlagning och bakning och har haft en plats på kryddhyllan i restauranger och kök i hundratals år.
- Tarnekräm är faktiskt en berättelse som är lika gammal som vinet!
- Syran bildas i kristallfickor under jäsningsprocessen vid vinframställning, och kallas ofta för ”vindiamanter”.
- När du röker cigaretter minskar kroppens förmåga att ta upp kalium som du får från vissa livsmedel.
- Det är här apelsinjuicen kommer in…
Tarnekräm är faktiskt en berättelse som är lika gammal som vinet!
Hur gammalt är vinet, kanske du frågar dig? Det visar sig att vi kan datera det tillbaka till, åtminstone ungefär, 7 000 år!
Det tidigaste beviset vi har på avsiktlig jäsning av druvor till vin hittades i vad arkeologin beskriver som en lerhydda från en ”neolitisk by”.
Resterna samlades in från en grytskål som hittades där. Efter att ha analyserats visade det sig att vinsyra utgjorde det mesta av resterna.
Denna syra är en råkomponent i Cream of Tartar, kemiskt känd som kaliumhydrogentartrat (eller kaliumbitartrat).
Syran bildas i kristallfickor under jäsningsprocessen vid vinframställning, och kallas ofta för ”vindiamanter”.
När kristallerna är helt bildade frigörs de från sidoväggar och korkar i vinflaskor med hjälp av en fackla.
När de är helt torkade mals vinsalterna till ett fint pulver, vilket blir det som förvirrande nog kallas för grädde av vinsten.
Som färdig produkt består ämnet till 20 % av kalium, ett grundämne som till stor del finns i vindruvor.
Kalium är unikt eftersom det är både ett mineral och en elektrolyt och spelar en viktig roll i regleringen av kroppens hormonnivåer och binjurar.
När du röker cigaretter minskar kroppens förmåga att ta upp kalium som du får från vissa livsmedel.
Lågt kalium är förknippat med så gott som alla hälsoproblem som orsakas av rökning.
Enligt Natural Health and Healing 4 You,
Att ha en riklig mängd av detta mineral är också viktigt för din matsmältning, eftersom det hjälper till att eliminera avfallsprodukter och balansera nivåerna av vätska i kroppen.
Detta är anledningen till att det är effektivt att använda när man slutar röka. Den tillför kalium tillbaka till ditt system och får dina binjurar att arbeta tillsammans med resten av kroppen.
Därefter bestämmer din kropp naturligt vilka gifter som ska elimineras genom tarmrörelser, urin och svett.
Enligt Organic Facts har grädde av tandsten på grund av den diuretiska, alkaliserande, antitoxiska och antibakteriella effekten även dessa hälsofördelar, förutom många andra:
- Hjälper till viktminskning och minskar ödem (vätskeretention)
- Rengör huden från orenheter och hjälper till att rensa upp akne
- Lindrar smärta vid artrit
- Kalmerar halsbränna
- Rensar upp urinvägsinfektioner
Alternativt, bör du veta att om du äter för mycket kan det orsaka hyperkalemi (överflöd av kalium i blodet), vilket kan orsaka allvarliga hälsoproblem. Så prata med doktorn först.
Det är här apelsinjuicen kommer in…
När du gör all denna ”eliminering” av avfall, trycker din kropp också ut vitala mineraler och näringsämnen, särskilt C-vitamin.
Alla vet hur viktigt det är att behålla C-vitamin.Vad många inte vet är att nikotin blockerar din förmåga att ta upp det i blodet på ett adekvat sätt
På uppsidan levererar ett glas OJ långt över det rekommenderade dagliga värdet. Så när du dricker ett glas blandat med Cream of Tartar fördubblar du de medicinska fördelarna som är avgörande för att hjälpa dig att sluta röka.
Så, släng 1/2 tsk grädde av vinsten i ditt nästa glas apelsinjuice innan du tänder upp.
Chanserna är att du inte kommer att fortsätta röka och du kommer att tända en dansfest på binjurarna för att avgifta nikotinet mycket snabbare än om du går kallt in i en nypa.
Dela detta med dina vänner och din familj.
H/T: Providr
