Strawberry Jello Angel Food Cake

Det visar sig att de godaste efterrätterna inte nödvändigtvis är de snyggaste, men det visste du redan, eller hur? Om du ska gå vidare och bedöma en tårta efter dess yttre utseende – kanske efter dess släta glasyr, eller spritsade blommor, eller delikata chokladdryck – så är det här förmodligen inte tårtan för dig. Om du däremot ska bedöma en tårta efter dess faktiska förtjänster – efter dess oemotståndliga smak, efter hur lätt den är att tillaga, efter den nostalgiska tröst den ger – ja då har du precis hittat din drömtårta.

Den här tårtan är egentligen mer av en dump cake, och innebär ingen bakning, eller glasyr, eller vispning. Vad vi menar är att den inte kunde vara enklare att slänga ihop. Det handlar om att tärna upp lite köpt angel food cake och blanda upp lite jordgubbsgelé, vispgrädde och tinade frysta jordgubbar. (Den sorten som kommer förpackad i juice i en balja; du vill ha allt det goda i den!) Sedan är det bara att lägga upp allt i lager och låta det svalna. Det är en tårta som vem som helst kan hantera, och ändå blir resultatet absolut läckert.

Som den visserligen är lite hemtrevlig är det en tårta som alla bara älskar. Den har den där retroaktiga sortens komfort, den där nostalgin som alla gelerade efterrätter verkar förkroppsliga. Den tuggiga biten av angel food svept i en söt och krämig jordgubbsblandning är helt enkelt för mycket att motstå. Så försök inte ens. Ge dig bara hän åt denna godhet! Du kommer att bli glad att du gjorde det.

.