- Signaler på vitamin E-toxicitet är bland annat illamående, huvudvärk och diarré.
- Vitamin E-toxicitet orsakas vanligtvis av att man tar höga doser av E-vitamintillskott.
- Vitamin E-toxicitet kan behandlas genom att sluta med kosttillskott och minska intaget av vitamin E via kosten.
- Denna artikel har medicinskt granskats av Samantha Cassetty, MS, RD, expert på näring och välbefinnande med privat praktik baserad i New York City.
- Besök Insider’s Health Reference library för fler råd.
Vitamin E är ett viktigt näringsämne för kroppen som finns i livsmedel som solrosfrön, nötter och vegetabiliska oljor. Det spelar en viktig roll för att utvidga blodkärlen för att förhindra farliga blodproppar.
E-vitamin är dock ett fettlösligt vitamin, vilket innebär att det potentiellt kan byggas upp till giftiga nivåer i kroppen. Här är vad du behöver veta om vitamin E-toxicitet, inklusive symtom, orsaker och behandlingsalternativ.
Vad är vitamin E-toxicitet?
Samtidigt som det är viktigt att äta tillräckliga mängder E-vitamin för att kroppen ska fungera smidigt, är det möjligt att konsumera för mycket, vilket resulterar i toxicitet. Enligt National Institutes of Health varierar ditt rekommenderade dagliga intag av E-vitamin beroende på ålder:
Den övre gränsen – det största dagliga intaget som anses säkert – för vuxna är 1 100 mg per dag.
Det finns många livsmedel som är rika på E-vitamin, så de flesta människor med en hälsosam kosthållning får i sig tillräckligt mycket enbart genom maten. Vissa människor – som de med sjukdomar som kan påverka deras förmåga att absorbera fett som Crohns eller Celiac – kan dock överväga kosttillskott.
Och även om det är möjligt att få för mycket E-vitamin i kosten uppstår toxicitet oftast på grund av onödig eller överdriven användning av kosttillskott.
”Om du tar ett E-vitamintillskott har du inte brist på E-vitamin, höga nivåer kan byggas upp i kroppen och orsaka toxicitet”, säger Bansari Acharya, RDN, en registrerad dietist-nutritionist i Detroit, Michigan.
Tecken och symtom på E-vitamintoxicitet
Vitamin E-toxicitet har två stadier av symtom: milda och allvarliga. Enligt Acharya omfattar milda symtom på E-vitamintoxicitet bland annat följande:
- Kräkningar
- Huvudvärk
- Diarré
- Bakljudskramper
- Mättnad
”Om en hög dos E-vitamin tas konsekvent och rutinmässigt kan man snabbt få milda symtom som gastrointestinala besvär och huvudvärk”, säger Acharya. Vilka symtom som visar sig varierar från person till person, förklarar hon, där vissa personer har ett eller två symtom och andra upplever de flesta av dem samtidigt.
Att känna igen de milda symptomen kan hjälpa dig att söka vård innan allvarligare livshotande, medicinska komplikationer uppstår. Enligt Acharya är dessa bland annat följande:
- Överdriven blödning
- Hemorragisk stroke
När E-vitamin konsekvent tas i höga doser kan allvarliga symtom uppträda inom några få dagar, säger Acharya.
På grund av kosttillskott uppstår E-vitamintoxicitet
Då E-vitamin är ett fettlösligt vitamin lagras E-vitamin i levern och fettvävnaden under långa perioder. Detta innebär att kroppen har svårare att utsöndra stora mängder E-vitamin, vilket ökar risken för toxicitet, säger Acharya.
”E-vitamintillskott skulle vara den största orsaken till toxicitetsbiverkningar”, säger Lisa Moskovitz, RD, VD för NY Nutrition Group, en privat näringsläkare i New York City.
Moskovitz rekommenderar starkt att man talar med en läkare innan man tar några E-vitamintillskott, och varnar för att de också kan störa vissa mediciner, till exempel blodförtunnande läkemedel.
När det gäller E-vitamintillskott är känslan tydlig: ”Utan en bekräftad brist behövs vanligtvis inget tillskott, och tillräckliga mängder erhålls vanligtvis genom kosten, särskilt i utvecklade länder”, säger Acharya.
Behandling av E-vitaminförgiftning
Om du märker några plötsliga eller pågående symtom på E-vitaminförgiftning, såsom överdriven blödning eller svaghet, ska du söka läkarhjälp så snart som möjligt, säger Moskovitz. Det beror på att långvarig vitamin E-toxicitet kan leda till en hemorragisk stroke eller till och med döden.
Om det upptäcks tidigt är det relativt enkelt att reversera vitamin E-toxicitet om orsaken är tillskott.
”Det vanligaste sättet att behandla E-vitamintoxicitet är att avbryta tillskottet och minska intaget av livsmedel i kosten som innehåller mycket E-vitamin tills blodserumnivåerna återigen är inom normala gränser”, säger Acharya. För vuxna är ett normalområde 5,5 mg/L till 17 mg/L.
Om allvarliga symtom som stroke redan har inträffat kan allvarligare medicinska ingrepp behövas, som blodtransfusion eller operation för att reparera skadade blodkärl.
Takeaways
Vitamin E kan bidra till att förebygga skadliga blodproppar, bland andra hälsofördelar. Vuxna bör konsumera cirka 15 mg E-vitamin per dag.
Hur som helst kan det dock leda till förgiftning av E-vitamin om man smälter en överdriven mängd E-vitamin genom livsmedel eller kosttillskott. Detta tillstånd, även om det är sällsynt, kan orsaka illamående, svaghet och till och med en hemorragisk stroke, men är ofta behandlingsbart.