Ugnsbakat kycklingbröst

Ovenbakat kycklingbröst – perfekt saftigt och vackert brynt bakat kycklingbröst med minimal förberedelse och bara en handfull ingredienser. Du kommer att göra det här om och om igen!

Oavsett hur jag försöker diversifiera mina recept här på bloggen, kommer det alltid att komma ner till det förmodligen mest populära köttet – KÖTTKÖTT!

För det första, låt oss alla vara överens om hur kycklingkött kan vara så mångsidigt – du kan låta det smaka vad du vill. Dessutom är det mycket hälsosammare när vi talar om det vita köttets magraste del – kycklingbröst.

Hur länge ska man grädda kycklingbröst?

Avhängigt av vikt och tjocklek tar fyra halvor av benfritt kycklingbröst utan skinn eller 1 – 1/2 pound ( 453 gram) precis som det jag fick till det här receptet, sammanlagt 16-18 minuter att grädda i ugnen.

Detta gör det möjligt för den torra gnidningen att karamellisera utan att kompromissa med saftigheten inuti kycklingbröstet. Se dock till att stampa dem med en köttklubba för att säkerställa en jämn tjocklek och en jämn tillagning.

Vilken temperatur ska man baka kyckling vid?

Jag har provat att baka kycklingbröst långsamt och lågt och högt och snabbt, men jag antar att jag faller i kategorin högt och snabbt. Att steka min kyckling vid cirka 425- 450 F på 15- 18 minuter ger mig det resultat jag ville ha – saftigt och mört på insidan och karamelliserat yttre skikt. Titta hur aptitretande dessa kycklingar är!!

Hälsosamma recept på kycklingbröst

Detta recept på ugnsbakat kycklingbröst är kanske alldeles för enkelt att förbereda, men oj, du kommer knappt att gissa det om du bedömer hur välsmakande köttet är. Rökigt, välsmakande, aromatiskt med en antydan till kryddighet – allt på bara 25 minuters förberedelsearbete från början till slut.

Men naturligtvis lämnar jag dig inte med bara detta.

Först med detta enkla, ostfyllda fyllda kycklingbröst med röd paprika, färsk babyspenat och ost.

Och om du råkar älska lite citronklick på din kyckling kan du definitivt lägga till detta enkla, kryddiga Creamy Lemon Garlic Boneless Chicken Breast som bara tar 30 minuter att göra.

Grilla kycklingbröstet funkar också jättebra, särskilt när du använder det här Receptet för marinerad grillad kycklingbröst. En perfekt maträtt för dagens Labor Day och för att avsluta sommarsäsongen.

Vad du än väljer kommer du och din familj troligen att hålla med om att kycklingbröstreceptet är en behållare. De är lätta att förbereda som att inte lyfta ett enda finger alls! Och vem behöver inte en sådan, särskilt på hektiska vardagskvällar?

Till sist kan du servera detta ugnsbakade kycklingbröst med ett av mina speciella risrecept -Arroz con Gandules aka ris och duvemärtor. Eller så kan du prova alla dessa komponenter i den här enpanna-måltiden Jollof ris och kyckling.

Happy U.S. Labor Day!

Tips and Notes:

1. Kycklingbröstet tillagas lätt. Var noga med att inte överkoka dem.
2. För att bäst testa om köttet är färdigt, sätt in en kötttermometer med omedelbar avläsning. Sätt in termometern i den tjockaste delen av kycklingbröstet och den ska visa 160- 170 F (71 C -77 c). Om du inte har en sådan kan du bara genomborra kycklingen med en kniv och om saften rinner klart betyder det att den är klar.
3. Det viktigaste är att du täcker kycklingen innan du slår den för att undvika kontaminering med köksytan.
4. Glöm inte att banka dem med en köttklubba eller en kaviar för att säkerställa en jämn tjocklek och en jämn tillagning
5. Låt dem vila 5-10 minuter innan de skivas.

Värma ugnen till 425 grader F. Tvätta kycklingbröstet och stöt till en jämn tjocklek före tillagning.

Placera kycklingen på en skärbräda och täck den sedan med plastfolie. Använd en klubba och hamra tills alla bitar har en så jämn tjocklek som möjligt. Mellan en kvarts och en halv tum är bäst, men det viktigaste är att se till att bredden är så jämn som möjligt. Du måste täcka köttet innan du slår det så att kroppsvätskorna inte flyger runt i rummet.

Salta kycklingen och blanda sedan kryddorna (örter, lök- och vitlökspulver, paprikapulver, vit och cayennepeppar). Blanda väl.

Sprid båda sidorna med en generös mängd av kryddblandningen.

Placera dem i ett enda lager på en fodrad kakplåt. Grädda i en förvärmd ugn i cirka 16-18 minuter, tills saften är klar eller en kötttermometer som sätts in i den tjockaste delen av bröstet visar 160-170 grader. Detta beror på hur tjock din kyckling är. För exakta resultat är det bäst att använda termometer. Låt den vila i 5-10 minuter innan du skär den i skivor för att förhindra att överflödig saft rinner ut. Ta upp och servera med grönsaker och/eller ris.

.