Hantera redskap
I de flesta situationer, Om du följer regeln ”utvändigt och invändigt” vet du vilken kniv, gaffel eller sked du ska använda vid middagsbordet.
- Använd redskap på utsidan först och arbeta dig inåt med varje ny rätt som serveras.
Continental Style v. Amerikansk stil
(för högerhänta middagar)
Kontinentalstil
Håll gaffeln i vänster hand, tänderna nedåt.
Håll kniven i höger hand, en tum eller två över tallriken. Sträck ut pekfingret längs toppen av bladet.
Använd gaffeln för att spetsa och lyfta maten till munnen.
Om kniven inte behövs förblir den kvar på bordet.
American Style
Håller gaffeln som en blyertspenna, med skaftet utsträckt mellan tummen och pek- och långfingret. Fjärde och femte fingrarna vilar i handen.
För att få hävstångseffekt sträcks pekfingret ut längs gaffelns baksida, så långt från tänderna som möjligt.
Håller kniven med skaftet kupat i vänster handflata, tillsammans med tredje, fjärde och femte fingrarna. Placera ditt andra finger på bladets baksida. Håll tummen mot sidan av handtaget.