Varför ett besök i Hudson, New York är bättre än någonsin

När New York-borna och Bostonborna försöker hålla sig nära hemmet är Hudson Valley i New York lika populärt som någonsin. Tack och lov har staden Hudson inte vilat på sina lagrar ett dugg. Under de senaste månaderna har det kommit ett vackert designat boutiquehotell, ett stjärnbageri som utmärker sig i surdeg och en mängd nya butiker att bläddra i. Hudson kallas ofta för Brooklyn i Hudson Valley, men den har så mycket mer att erbjuda (även om du letar efter den där Brooklyn-vibben kan du definitivt hitta den här). Hösten är den perfekta tiden för att planera en weekendresa (eller en längre resa) till Hudson – här är några nya spännande ställen att lägga till på din lista.

Var kan man äta och dricka

Ett av Hudsons bästa – och roligaste – matställen är Lil’ Debs Oasis, men det är för närvarande stängt på grund av COVID. Istället driver grundarna och ägarna Carla Perez-Gallardo och Hannah Black en pop-up kallad Fuego 69 på gräsmattan till Rivertown Lodge-hotellet så länge vädret håller. Ett gigantiskt, ljusbeströdt träd har förvandlats till en beställnings- och utlämningsdisk med det eldfokuserade utomhusköket alldeles intill, medan ett tält av canvas och utomhusbord erbjuder mysiga sittplatser. Det bästa av allt är att 69 cent från varje beställd vara går till en annan rasrättssak varje vecka. Kunderna kan också betala vidare genom att lägga till ett valfritt belopp för att hjälpa till att köpa en måltid till någon behövande i samhället. Ät säsongsbetonade rätter som heirloom potatissallad med rökt New York-öring och delicata squash med chilivinäger och krispig bovete strösslad på toppen. Spara plats för den kladdiga Smore 69.

Morgnarna bör spenderas i den ständigt närvarande kön utanför Breadfolks, ett nytt bageri på Warren Street som öppnade i augusti och som har varit fullsatt sedan dess. Och det på goda grunder: trollkarlarna i köket kommer att göra ditt surdegsbröd till skam (tyvärr) och förse dig med oklanderliga croissanter, danishes, canelles, kouign amanns och cruffins i smaker som baklava och dulce de leche praline.

För en mycket prisvärd lunch i en härlig trädgårdsmiljö kan du bege dig bort från Warren Street till Casa Latina Pupusas y Mas, som öppnats av Lil’ Debs Oasis-alumnen Maria Romero och som serverar äkta latinamerikansk mat som gröna och röda enchiladas. På vägen tillbaka kan du få lite energi på den svartägda Juice Branch, som nyligen öppnade sin andra lokal här i Hudson. Om du vill ha något sött kan du gå till Culture Cream, som har öppnat en söt, regnbågsrandig shack i det öppna utrymmet framför Zak Pelaccios Backbar. Grundaren Katiushka Melo sköljer sina utsökt smarta probiotiska skapelser som plommonmiso-kefir, laktogjorda jordgubbar och kombucha med päron och ingefära.

För att ta en drink kan du kolla in den nya naturliga vinbaren Sonder Hudson från NYC:s gästfrihetsmästare Daniel Bagnall, som impulsivt hyrde ett ledigt ställe på Warren Street efter att ha flyttat till sitt närbelägna fritidshus under COVID. Förutom den robusta listan med naturviner – inklusive utmärkta glasalternativ – finns det små tallrikar med vegetariska inslag. Om cider är något för dig finns det nya Left Bank Ciders på andra sidan Rip Van Winkle Bridge i staden Catskill, som startades av paret Anna Rosencranz och Tim Graham och deras vän Dave Snyder. Ta del av en flygning av deras cidrar gjorda av arvegods och handslagna äpplen, samt den beroendeframkallande Gingerkin med låg alkoholhalt, gjord på ingefära och äppelrester, resterna som blir kvar efter den första malningen och pressningen.

Hur man kan bo

Downtown Hudson har fått ett nytt hotell med allt vad det innebär i somras. The Maker, som grundades av ägarna till Fresh skönhetsprodukter Lev Glazman och Alina Roytberg, är fördelat på tre omsorgsfullt omstrukturerade historiska byggnader – en vagnhall från 1800-talet, en georgiansk herrgård och en byggnad i grekisk revival – och har originalarkitektur som smält samman med detaljer som utförts av lokala hantverkare. I vart och ett av de 11 olika rummen finns inredning från Belle Epoque, Art Deco och mitten av det moderna århundradet, och mycket av det har Glazman själv hämtat från hela världen – varje möbel, matta, tavla och armatur har en historia här. De fyra efterfrågade Maker Studios är alla inspirerade av en annan kreativ person: arkitekten, konstnären, författaren och trädgårdsmästaren, medan det också finns två stora terrassviter med balkonger med utsikt över poolen på bakgården. Sängarna är handgjorda i Portugal och täcks av linnedynor, medan skräddarsydda italienska linnekåpor av Society Limonta hänger i garderoben. Badrummen är rymliga, vissa med djupa badkar, och alla har fullmatade badprodukter från Fresh, som gästerna uppmuntras att ta med sig hem.

Hotellet har också ett kafé i europeisk stil som serverar frukost och lunch och en fullservicerestaurang inne i en växtfylld vinterträdgård i glas med handgjorda pastorätter, perfekt tillagad biff, fläskkotlett och öring samt en fantastisk potatisgratäng med vad som verkar vara tusen lager. Om du känner dig redo att dricka inomhus (det är för närvarande tillåtet att dricka och äta inomhus i Hudson) finns en sexig cocktailbar med flygel och öppen spis i det gamla vagnhuset (det är värt att sticka in huvudet bara för att se det). Det finns faktiskt mysiga eldstäder i överflöd, bland annat en i ett mysigt vardagsrum och en annan i det intilliggande biblioteket som är fyllt med böcker som valts ut av New York Citys Strand Book Store. Fråga om doftrummet, en liten alkov på andra våningen där gästerna kan spruta sig själva med en av Glazmans och Roytbergs favoritparfymer, kärleksfullt utställda i en antik vitrin – inklusive en ny doft som heter Hudson, skapad bara för hotellet av Source Adage, en lokal doftbutik som ligger bredvid hotellet. Hundra procent av försäljningen kommer att gå till Friends of Hudson Youth, en ideell organisation som hjälper lokala ungdomar och familjer i nöd.

Var man kan spela

Hudsons Warren Street är en dröm för shoppare: fylld med antikvitets- och vintagebutiker, eleganta butiker av lokala kreatörer och botaniska butiker fyllda med växter och blommor, och det finns inte en enda butikskedja i sikte (med undantag för en diskret utpost av Face Stockholm). Det finns flera nya butiker som är värda att titta på, som den tre veckor gamla eponymous Nikki Chasin, som stängde sin butik på Lower East Side och tog med sig sin design samt utvalda vintageplagg och föremål från några andra designers till Hudson.

På andra sidan gatan ligger Finch Clubhouse, som öppnade Memorial Day-helgen av Andrew Arrick och Michael Hofemann, som har drivit den oklanderliga vintagebutiken för hem och möbler Finch Hudson i sju år. Clubhouse har kläder från designers som APC och Rains, hudvårdsprodukter från Aesop, Malin & Goetz och Jao samt ett urval av vintageföremål från huvudbutiken. I augusti öppnade de bakre rummet för Pugsly’s Barbershop från Kingston, som har inrättat sig med svarta väggar, subway-kakel, skateboards och vintage barberstolar i läder.

Längre ner på gatan ligger Artemisia, med linnekläder som är designade och producerade i USA.Minna, med textilier designade av ägarna och tillverkade i Mexiko, Uruguay, Bolivia, Guatemala och Peru av oberoende och familjeägda verkstäder som använder traditionella metoder, och The Quiet Botanist, ett botaniskt apotek och en butik med torkade blommor som ligger gömd i en liten gränd och som kanske är den vackraste butiken i hela New York.

Sedan strax före solnedgången kan du promenera till slutet av Warren Street där den möter Hudsonfloden, känd som Promenade Hill. Ta dig tid att promenera längs floden medan solen sjunker bakom bergen och badar floden i ett gyllene ljus.

Om du är sugen på mer utomhusvistelse – och det är nästan alla som är sugna på det nuförtiden – åk upp på berget till Olana, ett historiskt hus som byggdes av Frederic Edwin Church, en viktig person i Hudson River School of painting. Även om det inte är nytt (det är faktiskt ganska gammalt, med anor från 1872) är det värt en vandring för att se det lantliga slottet med moriska accenter och den fantastiska parken.

På vägen ut ur staden kan du stanna till vid den familjeägda gården Green Acres Farm för att fylla på med äpplen, pumpor och andra produkter – och kom dit i god tid för att få tag på en av deras hembakade pajer som säljs ut varje dag. Om du tar tåget kan du besöka den nyligen öppnade Kitty’s Market vid stationen för att köpa förpackade och hemgjorda snacks att mumsa på under resan hem.