Es difícil determinar cuál es LA mejor agua, porque el agua embotellada que se elige sigue siendo una cuestión de gusto, estilo y precio. Algunos factores están regulados.
El agua de manantial contiene menos de 500 mg de minerales por litro o 500 ppm (partes por millón), según se indica en la etiqueta. Se puede beber regularmente, incluso en grandes cantidades, sobre todo si se elige una marca con bajo contenido en minerales. El agua de manantial suele ser sin gas, pero algunas, como Perrier, tienen gas. Comprueba la etiqueta: revelará la fuente (procedencia) del agua. El agua mineral contiene altos niveles de minerales como el calcio y el sodio. Su contenido total de minerales es superior a 500 ppm. Algunas marcas contienen incluso más de 14.000 ppm.
El agua mineral suele estar carbonatada. Las personas sanas pueden beber agua mineral sin problemas, siempre que no se excedan. Beberla regularmente en grandes cantidades puede tener un efecto adverso en los riñones y puede conducir a la formación de cálculos renales. Por ello, los niños, los ancianos o quienes sufren de hipertensión, problemas renales o cardíacos deben consultar a un médico o nutricionista antes de tomarla.
La mejor idea sería optar simplemente por el agua de manantial. Busque la abreviatura química «Na» para conocer el contenido de sodio (sal) del agua embotellada. Puede elegir agua baja en sodio si eso es lo que busca.