Cóctel Manhattan – Bajo en Carbono y Azúcar

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Esta receta de cóctel clásico Manhattan es baja en carbohidratos y azúcar y es rápida, fácil y está basada en la receta clásica original – ¡y sólo suena con 1-2 gramos de carbohidratos netos! Si te gusta el whisky y el vermut, este cóctel es para ti. El whisky de centeno es el tradicional, pero los más utilizados son el whisky canadiense, el whisky de mezcla, el whisky de Tennessee o el bourbon. La elección depende de ti.

El trago del cóctel Manhattan

El trago del cóctel Manhattan es otro de esos tragos que ha existido por muchos años (se cree que se originó en la década de 1870) y fue nuevamente popularizado por la popular serie de televisión, Mad Men. Como mencioné en mi post sobre la Receta de Gin Gimlet, Karlynn y yo organizamos recientemente una fiesta temática de Mad Men en nuestro bar casero de época.

Nota al margen: Puedes echar un vistazo al interior de la sala en el último post de Karlynn: Cómo organizar una fiesta de Mad Men.

Como parte de esta fiesta, creamos estaciones de cócteles centradas en personajes populares de la serie, Mad Men. Este fue uno de los cócteles que preparé para la fiesta y fue muy popular.

Una gran opción de cóctel bajo en carbohidratos

El cóctel Manhattan es inherentemente bajo en carbohidratos porque es todo licor fuerte y suena a 1 gramo de carbohidratos netos. Ahora bien, tengo que decirte que el whisky no calcula pero muestra que también es 0,5 gramos de carbohidratos. Yo contaría esto como 2 carbohidratos y jugaría más seguro. El vermut dulce es lo que la calculadora capta como carbohidratos que se cuentan.

¡Internet está lleno de recetas bajas en carbohidratos para cócteles que utilizan edulcorantes – y definitivamente vamos a profundizar en ellos también! Para el cóctel Manhattan sin embargo, prefiero tomar el golpe de 1-2 gramos de carbohidratos para tener un Manhattan REAL. A veces se trata de la calidad y no de la cantidad, y seamos sinceros, no deberíamos atiborrarnos de cócteles con regularidad. Poder tomar un cóctel Manhattan de verdad (el vermut dulce es lo que añade los carbohidratos, ¡pero merece la pena!) es mejor que diez bebidas acuosas sin azúcar, en mi opinión.

¿Cómo se prepara un Manhattan con hielo?

Una forma no tradicional de preparar un trago Manhattan es hacerlo con hielo. Simplemente añada sus ingredientes en un vaso de whisky, remueva y luego añada hielo. Se diluirá la bebida, pero algunos lo prefieren así.

¿Cuál es la diferencia entre un Manhattan y un Rob Roy?

La bebida Manhattan se hace con whisky de centeno (whisky si es canadiense) y el cóctel Rob Roy se hace con whisky escocés. Uno de los elementos básicos de la receta del cóctel Manhattan clásico es, por supuesto, un whisky fácil de beber. Como el programa se centró en el Canadian Club como su whisky preferido, en eso me basé para esta receta de Manhattan en particular. Canadian Club es una gran elección por varias razones; es bastante económico

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Cóctel Manhattan – Low Carb & Low Sugar

Obtén la receta perfecta de cóctel Manhattan, esta bebida dulce a base de whisky y vermut es ideal para tomar a sorbos y es baja en carbohidratos y azúcar.

5 de 1 voto

Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 5 minutos Curso Bebidas Cocina Americana Raciones 1 Calorías 157 Autor Karami Urbanoski

Ingredientes

• 2 onzas de whisky canadiense Club o el whisky de su elección
• 1/2 onzasvermouthademás .5 onzas para endulzar la bebida si lo desea
• 1 cereza al marrasquino
• 1 chorrito de amargo de Angostura
• hielo

Instrucciones

1. En una coctelera Boston, coloque 3-4 cubitos de hielo.
2. Agregar a la coctelera 2 onzas de whisky Canadian Club.
3. Agregar a la coctelera 1/2 o 1 onza de vermut dulce.
4. Añada de 1 a 3 pizcas de amargo a la mezcla y coloque la tapa de la coctelera en la parte superior.
5. Agite rápidamente la mezcla (¡asegúrese de que la tapa esté bien cerrada!) hasta que la coctelera esté extremadamente fría al tacto en el exterior.
6. Vierta a través del colador de hielo de la parte superior de la coctelera Boston en un vaso, tradicionalmente un coupé, pero nosotros utilizamos nuestra pequeña cristalería vintage de faisán.

7. Cubra con la cereza marrasquino y la cáscara de naranja para decorar.

Vídeo de la receta

Notas de la receta

Puedes omitir la guarnición de cerezas si te resulta demasiado tentadora, ¡en realidad es sólo por el aspecto!

Si quieres, gira la cáscara de naranja SOBRE tu vaso para liberar los aceites sobre el cóctel, esto añade un poco de sabor a naranja.

Información nutricional

Calorías: 157kcal, Carbohidratos: 1g

Todas las calorías e información se basan en una calculadora de terceros y son sólo una estimación. La información nutricional real variará en función de las marcas utilizadas, los métodos de medición, el tamaño de las porciones y mucho más.

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