Cocktail Manhattan – pauvre en glucides et en sucre

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Cette recette de cocktail classique Manhattan est faible en glucides, faible en sucre et est rapide, facile et basée sur la recette classique originale – et ne sonne qu’à 1-2 grammes de glucides nets ! Si vous aimez le whisky et le vermouth, alors ce cocktail est pour vous. Le seigle est le whisky traditionnel de choix, mais les whiskies couramment utilisés comprennent le whisky canadien, le whisky mélangé, le whisky du Tennessee ou le bourbon. Le choix vous appartient.

La boisson cocktail Manhattan

La boisson cocktail Manhattan est une autre de ces boissons qui existe depuis de nombreuses années (on pense qu’elle est née dans les années 1870) et a été rendue à nouveau populaire par la série télévisée populaire, Mad Men. Comme je l’ai mentionné dans mon post de recette de Gin Gimlet, Karlynn et moi avons récemment organisé une fête sur le thème de Mad Men dans notre bar maison vintage.

Note annexe : Vous pouvez obtenir un aperçu de l’intérieur de la pièce dans le dernier post de Karlynn : Comment organiser une soirée Mad Men.

Dans le cadre de cette fête, nous avons créé des stations de cocktail centrées sur les personnages populaires de l’émission, Mad Men. C’était l’un des cocktails que j’ai fait pour la fête et il a été très populaire.

Un grand choix de cocktail à faible teneur en glucides

Le cocktail Manhattan est intrinsèquement faible en glucides parce qu’il est entièrement composé d’alcools forts et sonne à 1 gramme de glucides nets. Maintenant, cependant, je dois vous dire que le whisky ne calcule pas mais montre qu’il est également de 0,5 gramme de glucides. Je le compterais comme 2 glucides et je serais plus prudent. Le vermouth sucré est ce que le calculateur attrape comme glucides qui sont comptés.

L’internet est plein de recettes de cocktails à faible teneur en glucides qui utilisent des édulcorants – et nous allons certainement nous plonger dans ceux-ci aussi ! Pour le cocktail Manhattan cependant, je préfère prendre le coup de 1-2 grammes de glucides pour avoir un véritable Manhattan. Parfois, c’est la qualité qui compte, et non la quantité, et soyons honnêtes, nous ne devrions pas nous jeter sur les cocktails régulièrement. Pouvoir prendre un vrai cocktail Manhattan ( le vermouth sucré est ce qui ajoute les glucides, mais ça vaut le coup !) est mieux que dix boissons aqueuses sans sucre, à mon avis.

Comment faire un Manhattan sur glace?

Une façon non traditionnelle de faire une boisson Manhattan est d’en faire une sur glace. Il suffit d’ajouter vos ingrédients dans un verre à whisky, de remuer puis d’ajouter de la glace. Cela diluera la boisson mais certains la préfèrent ainsi.

Quelle est la différence entre un Manhattan et un Rob Roy ?

La boisson Manhattan est faite avec du whisky de seigle ( whisky s’il est canadien) et le cocktail Rob Roy est fait avec du scotch. L’un des éléments de base de la recette du cocktail Manhattan classique est, bien sûr, un whisky facile à boire. Comme l’émission mettait l’accent sur le Canadian Club comme whisky de choix, c’est sur lui que j’ai basé cette recette de Manhattan. Le Canadian Club est un excellent choix pour plusieurs raisons ; il est assez peu coûteux

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Cocktail Manhattan – Low Carb & Low Sugar

Recevoir la parfaite recette de cocktail Manhattan, cette boisson sucrée à base de whisky et de vermouth est idéale à siroter et est faible en glucides et en sucre !

5 sur 1 vote

Temps de préparation 5 minutes Temps total 5 minutes Cours Boissons Cuisine Américaine Portions 1 Calories 157 Auteur Karami Urbanoski

Ingrédients

• 2ozCanadian Club whisky ou le whisky de votre choix
• 1/2ozvermouthajoutez un autre .5 onces pour sucrer la boisson si désiré
• 1 cerise au marasquin
• 1dash d’Amers d’Angostura
• glace

Instructions

1. Dans un shaker Boston, placez 3-4 glaçons.
2. Ajouter 2 oz de whisky Canadian Club au shaker.
3. Ajouter 1/2 ou 1 once de vermouth doux au shaker.
4. Ajoutez 1 à 3 traits d’amers au mélange puis placez le couvercle du shaker sur le dessus.
5. Agitez rapidement le mélange ( assurez-vous que le couvercle est bien fermé !) jusqu’à ce que le shaker soit extrêmement froid au toucher à l’extérieur.
6. Versez à travers la passoire à glace du haut du shaker Boston dans un verre, traditionnellement un coupe mais nous utilisons notre petite verrerie vintage faisan.

7. Top avec la cerise marasquin et l’écorce d’orange pour la garniture.

Vidéo de la recette

Notes de la recette

Vous pouvez sauter la garniture de cerises si c’est trop tentant – c’est vraiment juste pour le look !

Si vous voulez, faites tourner l’écorce d’orange SUR votre verre pour libérer les huiles sur le cocktail, cela ajoute un peu de saveur d’orange.

Information nutritionnelle

Calories : 157kcal, Glucides : 1g

Toutes les calories et les infos sont basées sur un calculateur tiers et ne sont qu’une estimation. Les infos nutritionnelles réelles varieront en fonction des marques utilisées, de vos méthodes de mesure, de la taille des portions et plus encore.

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