Tu búsqueda de la mezcla chex casera perfecta termina aquí – ¡esta mezcla chex casera es mucho mejor que la receta de la caja!
¡Una vez que pruebes a hacer tu propia mezcla chex para fiestas, nunca más volverás a la comprada en la tienda! Sólo se tarda unos minutos en hacerla en el microondas y es el tentempié perfecto para el día del partido, las fiestas de cumpleaños y las fiambreras.
Enero es un mes un poco raro, porque todo el mundo está intentando comer sano…. ¡pero también todo el mundo está comiendo comida de fútbol los fines de semana! Así que decidí traerles un poco de recetas saludables, un poco de comida para el día del partido. No puedo creer que aún no haya compartido esta receta de mezcla chex casera con ustedes, ¡la he estado haciendo durante años! Esta mezcla de fiesta está en cada fiesta de cumpleaños, cada reunión familiar. ¿Y este lote que aparece en la foto? Ni siquiera duró 24 horas!
Cómo hacer chex mix casero
Cada caja de cereales Chex viene con una receta de chex mix impresa. Pero siento decir que su receta no es la mejor. Esta es la mejor mezcla Chex casera. Y, por supuesto, ahora tengo que explicar por qué. En primer lugar, no todas las variedades de Chex son iguales. El chex de maíz y el de arroz son definitivamente superiores al chex de trigo, por lo que reduje la cantidad de chex de trigo en esta receta.
Para el resto de las mezclas, utilizo una combinación de pretzels, nueces mixtas, galletas de ostras y galletas de queso, que es un poco diferente de lo que se pide en la receta clásica. Las galletas añaden un gran sabor y crujido, a veces incluso utilizo galletas de pescado si estoy haciendo un lote para los niños.
Hay otra cosa que hace que esta receta sea especial, y es la sal de condimento. Los ingredientes de la sal sazonadora pueden variar mucho, y mi favorita absoluta es la sal sazonada ahumada de Penzeys. Tiene pimentón ahumado en la mezcla que realmente añade un sabor único a esta mezcla chex. Puede encontrarla en Amazon o en el sitio web de Penzeys.
¿No tiene condimento Penzeys? Utiliza una sal sazonada estándar de tu supermercado y añade 1/2 cucharadita de pimentón ahumado para conseguir el mismo efecto.
La mezcla chex se puede hacer en el horno o en el microondas; yo sólo la he hecho en el microondas y siempre sale perfecta. Esta mezcla chex también se puede hacer hasta una semana antes de servirla, lo que es perfecto para planificar con antelación.
Una vez que pruebes esta mezcla chex casera, estarás enganchado – las cosas pre-hechas en la bolsa simplemente no pueden competir. Esta receta es perfecta para casi cualquier ocasión, así que hazte con cereales y pruébala.
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Chex Mix Video
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Homemade Chex Mix
Ingredientes
- 3 tazas de cereal Corn Chex
- 3 tazas de cereal Rice Chex
- 11/2 tazas de cereal Wheat Chex
- 1 1/2 tazas de galletas de ostras
- 1 taza de galletas de queso
- 1 taza de giros de pretzel
- 1 taza de frutos secos mixtos
- 6 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 1/2 cucharaditas de sal sazonada Recomiendo encarecidamente la sal sazonada ahumada Penzeys
- 3/4 de cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
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Coloque los cereales, galletas, pretzels y frutos secos en un bol grande apto para microondas.
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Mezcla la mantequilla derretida, la salsa Worcestershire, la sal sazonada y la cebolla en polvo.
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Vierte la mezcla de mantequilla sobre los cereales y revuelve para cubrirlos uniformemente.
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Microondas durante 5-6 minutos, revolviendo bien cada 2 minutos; luego extienda sobre toallas de papel para enfriar.
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Servir inmediatamente o guardar en un recipiente cerrado hasta 1 semana.
Notas
- Puede omitir las nueces y utilizar más galletas y pretzels en las mismas cantidades si las alergias son una preocupación.
- Cuando hago esta mezcla de chex para los niños, suelo utilizar las galletas de peces de colores del arco iris en lugar de las galletas de queso estándar para que sea más divertido y llamativo