Din jakt på den perfekta hemlagade Chex Mix slutar här – den här Chex Mixen är så mycket bättre än receptet på lådan!
När du väl har provat att göra din egen Chex Party Mix kommer du aldrig att gå tillbaka till den köpta typen igen! Det tar bara några minuter att göra i mikrovågsugnen och är det perfekta mellanmålet för matchdagen, födelsedagsfester och lunchlådor.
Januari är en ganska rolig månad, eftersom alla försöker äta hälsosamt….men alla äter också fotbollsmat på helgerna! Så jag bestämde mig för att ge er lite hälsosamma recept, lite matchdagsmat. Jag kan inte fatta att jag inte har delat det här hemlagade chex mix-receptet med er ännu, jag har gjort det i åratal! Den här partymixen finns med på varje födelsedagsfest, varje familjesammankomst. Och den här satsen som är avbildad här? Klarade inte ens 24 timmar!
Hur man gör hemlagad chex mix
Varje kartong med Chex-flingor kommer med ett recept på Chex mix tryckt på den. Men jag är ledsen att behöva säga att deras recept inte är det bästa. DET här är den bästa hemgjorda Chex-mixen. Och naturligtvis måste jag nu förklara varför. Först och främst är inte alla Chex-sorter skapade lika. Majs- och rischex är definitivt bättre än vetechex, så jag minskade mängden vetechex i det här receptet.
För resten av blandningarna använder jag en kombination av kringlor, blandade nötter, ostronkakor och ostkakor, vilket är lite annorlunda än vad som föreskrivs i det klassiska receptet. Kakorna ger bra smak och krispighet, ibland använder jag även goldfish crackers om jag gör en sats till barnen.
Det finns ytterligare en sak som gör det här receptet speciellt, och det är kryddsaltet. Ingredienserna i kryddsalt kan variera mycket, och min absoluta favorit är det rökiga kryddsaltet från Penzeys. Det har rökt paprika i blandningen vilket verkligen ger en unik smak till den här chexmixen. Du kan hitta det på Amazon eller på Penzeys webbplats.
Har du inte Penzeys kryddsalt? Använd ett vanligt kryddat salt från din livsmedelsbutik och tillsätt 1/2 tesked rökt paprika för att få samma effekt.
Chex mix kan göras i ugnen eller i mikrovågsugn; jag har bara gjort den i mikrovågsugn och den blir perfekt varje gång. Den här chexmixen kan också göras upp till en vecka före servering, vilket är perfekt för att planera i förväg!
När du väl har provat den här hemlagade chexmixen kommer du att bli fast – det färdiglagade i påsen kan helt enkelt inte konkurrera. Det här receptet är perfekt för i stort sett alla tillfällen, så lägg upp ett lager med flingor och prova!
Är du fortfarande hungrig? Följ Dinner at the Zoo på Facebook, Twitter, Instagram och Pinterest för fler fantastiska receptidéer!
Mer idéer till festmat
- Bacon Deviled Eggs
- Cheese Ball Bites
- Fruit Kabobs
- Antipasto Skewers
- Caprese Skewers
Chex Mix Video
Skriv ut Pin
Hemlagad Chex Mix
Ingredienser
- 3 koppar Corn Chex-flingor
- 3 koppar Rice Chex-flingor
- 11/2 koppar Wheat Chex-flingor
- 1 1/2 kopp ostronkakor
- 1 kopp ostkakor
- 1 kopp kringlor
- 1 kopp blandade nötter
- 6 matskedar smör, smält
- 2 matskedar Worcestershiresås
- 1 1/2 tesked kryddat salt Jag rekommenderar starkt Penzeys rökigt kryddat salt
- 3/4 tesked lökpulver
Instruktioner
-
Placera spannmålen, kex, kringlor och nötter i en stor mikrovågsugnssäker skål.
-
Bland det smälta smöret, Worcestershiresåsen, kryddat salt och lökpulver.
-
Häll smörblandningen över flingorna och vänd runt för att täcka dem jämnt.
-
Mikrougn i 5-6 minuter, rör om ordentligt varannan minut; sprid sedan ut på hushållspapper för att svalna.
-
Servera genast eller förvara i en förseglad behållare i upp till 1 vecka.
Anmärkningar
- Du kan utelämna nötterna och använda mer av kex och kringlor i samma mängder om allergier är ett problem.
- När jag gör den här chexmixen till barnen använder jag ofta regnbågsfärgade goldfish crackers istället för vanliga cheese crackers för att göra det roligare och mer iögonfallande!