Tento recept na grilované kuře bude možná jediný, který budete kdy potřebovat! Od přípravy marinády až po grilování kuřete budete mít hotovo za 20 minut nebo méně. Už nikdy nebudete přemýšlet, co s tím kuřetem, které jste koupili „ve slevě“!
Tímto kuřetem jsme se stali lehce posedlí. Myslím, že za poslední měsíc jsem ho dělala třikrát. Podávala jsem ho k večeři, dělala jsem z něj neuvěřitelné sendviče, přidávala jsem ho do salátu plus do nějakého zavařeného kuřecího salátu. Jednou večer jsem to udělala velmi jednoduše a podávala jsem ho s tortillami, ananasovou salsou a zeleným salátem a bylo zhltnuto během několika minut. Jsem si jistá, že bych ho mohla použít i jinak, protože je prostě strašně dobré!
Skvělá chuť pochází ze dvou zdrojů, z marinády a z grilu. K přípravě marinády jsem použil své domácí Montrealské steakové koření smíchané s olivovým olejem, citronem a máslem. Abyste dosáhli maximální chuti, postup je následující – kuře grilujte jen se solí a pepřem, POTÉ ho potřete marinádou. Možná to zní šíleně, když kuře před grilováním neponoříte do marinády, ale zjistila jsem, že takto se chutě mnohem lépe spojí.
No, nevím jak vy, ale já miluju, když mám hlavní jídlo k večeři hotové za méně než 20 minut. K tomuto šťavnatému, dobře ochucenému kuřeti opravdu potřebujete jen salát a možná přílohu a máte vystaráno. Vypadá to, že zásoby kuřecího masa mají své výhody!
Grilované kuře s citronovou paprikou
Vytisknout Připnout
Složení
- 6 vykostěných, kuřecích prsou bez kůže
- 1/4 šálku olivového oleje
- 3 lžíce rozpuštěného másla
- 1 citron -. odšťavněný
- 1 lžíce domácího montrealského steakového koření
- 2 stroužky česneku – prolisované
Návod
-
V malé misce, vyšlehejte olivový olej, máslo, citronovou šťávu, steakové koření a česnek.
-
Kuřecí maso grilujte na středně vysoké teplotě 3 – 4 minuty. Kuře otočte, potřete marinádou a pokračujte v pečení. Kuře otočte, potřete zbylou marinádou a grilujte, dokud není hotové. Celková doba přípravy – přibližně 6 minut z každé strany. Kuře vyjměte z grilu, lehce přikryjte fólií a nechte 5 minut odpočívat.
-
POMOCNÉ TIPY: 1) Kuře mírně naklepávám, aby se rovnoměrně propeklo. 2) Po upečení kuře dodatečně osolím a/nebo dochutím Montrealským steakovým kořením. 3) Pro zvýraznění chuti vymačkejte na kuře citron.