Detta recept på grillad kyckling kan vara det enda du någonsin kommer att behöva! Från att göra marinaden till att grilla kycklingen är du klar på 20 minuter eller mindre. Aldrig mer kommer du att undra vad du ska göra med all den där ”på rea”-kycklingen du köpte!
Vi har blivit lite besatta av den här kycklingen. Jag tror att jag under den senaste månaden har gjort den tre gånger. Jag har serverat den till middag, gjort otroliga smörgåsar, lagt den till en sallad plus en lite maffig kycklingsallad. En kväll höll jag det superenkelt och serverade den med tortillas, ananassalsa och en grönsallad och den slukades på några minuter. Jag är säker på att det finns andra sätt jag kan använda den på eftersom den bara är så förbannat god!
Den fantastiska smaken kommer från två källor, marinaden och grillen. För att göra marinaden använde jag min hemgjorda Montreal Steak Seasoning blandad med olivolja, citron och smör. För att uppnå maximal smak, så här går det till – grilla kycklingen med bara salt och peppar och pensla sedan på marinaden. Det kan låta galet att inte fördjupa kycklingen i marinaden innan den grillas, men jag har upptäckt att smakerna kommer samman så mycket bättre på detta sätt.
Nu vet jag inte hur det är med dig, men jag älskar när jag kan få huvudrätten till middagen klar på mindre än 20 minuter. Allt du egentligen behöver med denna saftiga, välkryddade kyckling är en sallad och kanske ett tillbehör och du är i gång. Det verkar som om att lagra kyckling har sina fördelar!
Grillad kyckling med citron och peppar
Skriv ut Pin
Cuisine: Förberedelsetid: 5 minuter
Författare: Donya Mullins
Ingredienser
- 6 benfria, kycklingbröst utan skinn
- 1/4 kopp olivolja
- 3 matskedar smält smör
- 1 citron – saftig
- 1 matsked hemlagad Montreal Steak Seasoning
- 2 vitlöksklyftor – hackade
Instruktioner
-
I en liten skål, vispa ihop olivolja, smör, citronsaft, biffkrydda och vitlök.
-
Grillera kyckling på medelhög värme i 3-4 minuter. Vänd kycklingen och pensla på marinaden och fortsätt att steka. Vänd kycklingen och pensla med resterande marinad och grilla tills den är klar. Total tillagningstid – cirka 6 minuter per sida. Ta bort kycklingen från grillen, täck den lätt med folie och låt den vila i 5 minuter.
-
HJÄLPLIGA TIPS: 1) Jag stampar min kyckling något så att den tillagas jämnt. 2) Efter tillagning, krydda med ytterligare salt och/eller Montreal Steak Seasoning. 3) Pressa över citron för extra smak.