Jak dlouho vydrží lahůdkové maso?
Po zakoupení lahůdkového masa byste měli na čárovém kódu, který vytisknou pokladní, vidět datum spotřeby. I když je to dobré místo, kde můžete začít hledat data spotřeby, měli byste mít na paměti, že tato data se po otevření balení liší. Po otevření máte k dispozici 3-5 dní, než se maso zkazí nebo začne ztrácet svou pikantní chuť. Pokud se do balení nepustíte hned po příchodu domů, máte zhruba 1 týden v neotevřeném stavu, než se vše začne kazit.
Tipy na skladování
Skladování masa v lednici umožní jeho trvanlivost zhruba 3-5 dní po otevření, ale pokud ho chcete zmrazit, pak můžete lahůdkové maso pohodlně skladovat až jeden měsíc. Datum spotřeby se také liší podle toho, zda jste si koupili balené maso na oběd, nebo jste si koupili věci čerstvé z lahůdkářství.
Otevřené balené lahůdkářské maso: V chladničce můžete tato balení uchovávat přibližně 7-10 dní a v mrazničce až 3 týdny.
Neotevřené balené lahůdkové maso: V chladničce je můžete skladovat 7-10 dní, ale neotevřené maso můžete skladovat až 8 měsíců.
Otevřené čerstvé lahůdkové maso: V chladničce můžete toto maso skladovat 5-6 dní a v mrazničce ho můžete skladovat 2-3 týdny.
Neotevřené čerstvé lahůdkové maso: V chladničce můžete toto maso skladovat 5-6 dní a v mrazničce ho můžete skladovat 2-3 týdny:
Znaky zkažení
Pokud vás zajímá, jaké jsou příznaky zkaženého lahůdkového masa, pak je třeba dávat pozor na některé varovné příznaky. Když uvidíte, že se na mase vytvoří slizký film, pak víte, že je čas ho vyhodit. Film na lahůdkovém mase vás informuje o tom, že se na něm začaly hromadit bakterie a není již bezpečné ke konzumaci. Dalším důležitým znamením je, když maso vydává kyselý zápach. Naše oblíbené lahůdkové maso má výraznou vůni, kterou poznáme z pultu, ale když se začne kazit, vůně se drasticky změní. Třetím největším znakem, na který je třeba dávat pozor, je změna barvy. Některé lahůdkářské maso zešedne nebo zhnědne, a pokud si toho všimnete, je načase se ho zbavit. Bonusovým a nezanedbatelným znamením je, že pokud na lahůdkovém mase vidíte růst plíseň, měli byste ho vyhodit.