Meddig tart a csemegehús?
A csemegehús megvásárlása után a pénztárosok által kinyomtatott vonalkódon meg kell jelennie a lejárati időnek. Bár ez egy jó kiindulópont a lejárati dátumokat illetően, ne feledje, hogy ezek a dátumok a csomag felbontása után eltérnek. A felbontás után 3-5 nap áll rendelkezésre, mielőtt a hús megromlik vagy elveszíti zamatos ízét. Ha nem tépi szét a csomagot, amint hazaér, akkor felbontatlanul körülbelül 1 hete van, mielőtt a dolgok elkezdenek romlani.
Tárolási tippek
Hűtőben tárolva a hús a felbontás után körülbelül 3-5 napig eltartható, de ha le akarja fagyasztani, akkor akár egy hónapig is kényelmesen tárolhatja a csemegehúst. A lejárati idő attól függően is különbözik, hogy előre csomagolt ebédhúst vásárolt-e, vagy frissen vette a csemegeboltban.
Az előre csomagolt csemegehúsok felbontva: A hűtőszekrényben körülbelül 7-10 napig, a fagyasztóban pedig akár 3 hétig is eltarthatók ezek a csomagok.
Bontatlan előrecsomagolt csemegehús: A hűtőben 7-10 napig, de a bontatlan húsokat akár 8 hónapig is tárolhatja.
Bontott friss csemegehús: A hűtőben 5-6 napig, a fagyasztóban pedig 2-3 hétig tárolhatja.
Bontatlan friss csemegehús: A bontatlan friss hús 5-6 napig tárolható, de a fagyasztóban 3-5 hétig tárolható.
A romlás jelei
Ha kíváncsi, mik a romlott csemegehús árulkodó jelei, akkor van néhány figyelmeztető jel, amire érdemes odafigyelni. Amikor azt látod, hogy a húson nyálkás filmréteg képződik, akkor tudod, hogy ideje kidobni. A csemegehúson lévő filmréteg tudatja Önnel, hogy a baktériumok elkezdtek felhalmozódni, és már nem biztonságos a fogyasztása. Egy másik nagy jel, ha a hús savanyú szagot áraszt. Kedvenc csemegehúsainknak határozott illatuk van, amit a pultról felismerhetünk, de amikor elkezdenek romlani, az illat drasztikusan megváltozik. A harmadik legnagyobb jel, amire érdemes odafigyelni, az elszíneződés. Egyes csemegehúsok szürke vagy barna színűvé válnak, és ha ezt látjuk, itt az ideje, hogy megszabaduljunk tőlük. Egy bónusz, nem egyértelmű jel, ha penészedést lát a csemegehúson, akkor ki kell dobnia.