Jediný hrnec s mexickým hovězím masem a rýží je jednoduchá večeře se základními surovinami, která je hotová za méně než 30 minut! Je bezlepková, bez mléka a plná bílkovin.
Není žádným tajemstvím, že miluji jídla z jednoho hrnce. Splňují všechny podmínky: snadná příprava, snadný úklid, zdravé, syté a DELIKANTNÍ.
Je mexické hovězí s rýží zdravé?
Jako vždy se může definice zdravého jídla u každého lišit, ale já bych to rozhodně považovala za zdravé. Je to bezlepkové, bez mléka a plné vlákniny a bílkovin.
Třígramová porce hovězího masa obsahuje 25 gramů bílkovin a 10 základních živin, jako jsou vitaminy skupiny B.
Jedna porce hovězího masa obsahuje 25 gramů bílkovin. Navíc rýže a fazole dodávají vlákninu. Doplňte tento recept avokádem a máte vystaráno!
Složení na mexické hovězí maso s rýží:
- Cibule
- Pepř (jakékoli barvy)
- Česnek
- Mleté hovězí maso
- Taco koření
- Salsa
- Černé fazole
- Kukuřice
- Rýže
- Hovězí vývar
- Topping:
Všechny ingredience pro tento recept máte pravděpodobně právě teď ve své spíži a lednici!
Tipy k receptu:
- Použijte čistou značku koření na taco, jako je Siete, nebo si vyrobte vlastní.
- Pro hovězí maso využijte místního farmáře nebo doručovací službu, jako je Butcher Box!
- Nevynechávejte čerstvé bylinky. Koriandr je tak skvělá poleva!
- Vřele doporučuji nahoru kápnout tento krémový koriandrovo-limetkový jalapeno dresink.
- Pokud nemáte papriku, můžete místo ní použít na kostičky nakrájené zelené chilli.
- Při vaření nezapomeňte několikrát zvednout pokličku a zamíchat rýži, aby se nepřipálila na dně.
Pokud se vám tento recept líbí stejně jako mně, nezapomeňte mě sledovat na Instagramu a označte mě @what_mollymade, abych ho viděla a mohla vás uvést.
Tento příspěvek sponzoruje The Ohio Beef Council. Všechny myšlenky a názory jsou moje vlastní. Děkuji značkám, jako jsou ony, díky kterým s vámi mohu dál sdílet recepty zdarma!
Další snadná mexická jídla:
- Těstoviny z jednoho hrnce s tacos
- Kuřecí fajitas na pánvi
- Steak fajitas na pánvi
- Kuřecí salsa v rychlém hrnci
- Mexické vaření v pomalém hrnci. kuřecí guláš
- Miska burrito na plechu
Jeden hrnec s mexickým hovězím masem a rýží
RECEPT K TIŠTĚNÍ
PŘÍSADY
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1 střední žlutá cibule nakrájená na kostičky
- 1 paprika (jakékoliv barvy) nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku prolisované
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1 (1 unce) balení koření na taco, mám rád značku Siete (viz poznámky k domácímu koření na taco)
- 1/4 šálku vody
- 1 šálek jemné salsy
- 1 (15 uncí) plechovka černých fazolí okapaných a propláchnutých
- 1 (15 uncí) plechovka kukuřice okapané
- 1 1/4 šálku nevařené dlouhozrnné rýže (použila jsem bílou rýži)
- 2 1/2 šálku hovězího vývaru/vývaru
- 1/2 šálku strouhaného mexického sýra volitelně
- Přílohy:
INSTRUKCE
-
Na střední pánev přidejte kokosový olej a vařte na středním ohni. Jakmile se rozpálí, přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a papriku a míchejte, dokud cibule nezměkne a nezprůsvitní, asi 4-5 minut. Přidejte česnek a vařte další 1-2 minuty nebo dokud nebude vonět. Přidejte mleté hovězí maso a za častého míchání vařte, dokud nezhnědne a nezůstane růžové. Poté přidejte koření taco a vodu a vařte do zhoustnutí.
-
Přidejte salsu, černé fazole, kukuřici, neuvařenou rýži a hovězí vývar. Promíchejte, aby se vše spojilo. Zavřete poklici hrnce a zvyšte teplotu na nejvyšší stupeň. Jakmile se začne vařit, snižte teplotu na minimum a přikryté vařte 20 minut. Několikrát otevřete pokličku a promíchejte, aby se dno nepřipálilo.
-
Pokud používáte sýr, otevřete pokličku a posypte vrchní část sýrem, poté pokličku zavřete, stáhněte z ohně a nechte 5 minut odstát nebo dokud se sýr nerozpustí.
-
Podle potřeby dozdobte avokádem, koriandrem, rajčaty, limetkovou šťávou nebo koriandrovým limetkovým rančem.
Poznámky