メキシカンビーフ&ライス【ワンポットミール】

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ワンポットメキシカンビーフ&ライスは、食料品の主食で30分以内に終わる簡単な夕食です!メキシカンビーフ&ライスのレシピはこちら。 グルテンフリー、乳製品不使用で、タンパク質も豊富です。

私がワンポットミールを愛していることは秘密ではありません。 このような場合、「痒いところに手が届く」という言葉がぴったりです。 この料理もそうです。

メキシカンビーフ&ライスはヘルシーですか?

いつものように、ヘルシーさの定義は人によって異なりますが、私は間違いなくこれをヘルシーだと思います。 グルテンフリーで、乳製品もなく、食物繊維とタンパク質がたっぷりです。

1皿3オンスの牛肉で、25グラムのタンパク質と、ビタミンB群など10種類の必須栄養素を摂取できます。 さらに、米と豆は食物繊維を提供します。 アボカドをトッピングして完成です。

メキシカンビーフ&ライスの材料です。

  • 玉ねぎ
  • ピーマン(色は問わない)
  • にんにく
  • 牛ひき肉
  • タコス
  • タコス シーズニング
  • サルサ
  • 黒豆
  • コーン
  • 牛肉スープ
  • トッピング。 スライスしたアボカド、刻んだコリアンダー、ライムジュース、チェリートマト、コリアンダーライムランチ

おそらくこのレシピのすべての材料は、今あなたのパントリーや冷蔵庫にあるはずです!

レシピのヒント:

  • シエテのようなクリーンブランドのタコスシーズニングを使用するか、自分で作る。
  • 牛肉を入手するために地元の牛肉農家またはブッチャーボックスのような配達サービスを使用する!
  • 新鮮なハーブをスキップしないでください。 コリアンダーはとても素晴らしいトッピングになります!
  • このクリーミーなコリアンダーライムハラペーニョドレッシングを上からかけるのもおすすめです。
  • もしパプリカがなければ、代わりに角切りの青唐辛子を使うことができます。
  • 炊飯中は必ず蓋を上げて数回混ぜ、底に焦げないように気をつけてください。

もしあなたが私と同じようにこのレシピを愛しているなら、Instagramで私をフォローし、私がそれを見てあなたを紹介できるように@what_mollymadeとタグ付けることを忘れないでください。

この記事はThe Ohio Beef Councilによってスポンサーされています。 すべての思考と意見は私自身です。 私はあなたと一緒に無料のレシピを共有し続けることができ、彼らのようなブランドに感謝します!

この記事は、オハイオ州ビーフ評議会のスポンサーです。

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One Pot Mexican Beef and Rice

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One pot Mexican beef and riceは、主食となる食材を使って30分以内に完成するシンプルなディナーです!

One pot Mexican beef and riceは、主食となる食材を使って30分以内に完成するシンプルなディナーです。 グルテンフリー、乳製品フリー、タンパク質たっぷりです。

PRINT RECIPEPIN RECIPE

Prep Time10 mins
Cook Time20 mins
Servings: 6
1x2x3x
Author: Molly

INGREDIENTS

  • 2 tablespons coconut oil
  • 1 medium yellow onion dice
  • 1 bell pepper (any color) diced
INREDIENTS

  • 2 tablespons coconut oil dice
  • 2 クローブのニンニクのみじん切り
  • 1 ポンドの牛ひき肉
  • 1 パッケージのタコスシーズニング(Siete ブランドが好き)(自家製タコスシーズニングについては注を参照してください。)
  • 水1/4カップ
  • マイルドサルサ1カップ
  • 黒豆1缶(15オンス)水切り・水洗い
  • コーン1缶(15オンス)水切り
  • 1 1/4 cups uncooked long grain rice (I used white rice)
  • 2 1/2 cups beef broth/stock
  • 1/2 cups shredded mexican cheese optional
  • トッピング: スライスしたアボカド 刻んだコリアンダー、ライムジュース、コリアンダーライムランチ、チェリートマト
  • INSTRUCTIONS

    • 中型スキレットにココナッツオイルを入れて中火で焼きます。 熱くなったら、さいの目に切った玉ねぎとピーマンを加え、玉ねぎが柔らかく透き通るまで4~5分かき混ぜる。 にんにくを加え、さらに1~2分、または香りが立つまで加熱する。 ひき肉を加え、よくかき混ぜながら、焼き色がつき、ピンク色がなくなるまで焼く。 次にタコスシーズニングと水を加え、とろみがつくまで煮込みます。
    • サルサ、黒豆、コーン、炊飯器、ビーフブロスを加え、さらに煮込みます。 混ぜ合わせる。 鍋の蓋を閉め、強火にする。 沸騰したら弱火にし、蓋をして20分ほど煮込む。
    • チーズを使う場合は、ふたを開けて上からチーズを振りかけ、ふたを閉めて火からおろし、チーズが溶けるまで5分ほど置いておくとよい。
    • お好みでアボカド、コリアンダー、トマト、ライムジュースまたはコリアンダーライムランチをトッピングします。

    Notes

    自家製タコスシーズニング。 チリパウダー大さじ1、グランドクミン小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1、スモークパプリカ小さじ1、乾燥オレガノ小さじ1/2、オニオンパウダー小さじ1/2、塩小さじ1/4、コショウ小さじ1を混ぜ合わせる

    栄養

    一食分。 1g|カロリーは? 404kcal|炭水化物: 58.9g|たんぱく質:25.1g|脂質:7.7g|食物繊維:8.4g|糖質:8.2g
    このレシピを作りましたか? @What_mollymade とコメントするか #WhatMollyMade のタグをつけてください!私がそれを見てあなたを紹介できますよ!

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