Je to ta část roku, kdy se některé rostliny na vaší zahradě začínají rozrůstat a některé se drží zpátky, zůstávají v raných fázích růstu a mění se do podivných odstínů žluté nebo fialové. „Co to všechno znamená?!?!“ ptáte se možná sami sebe. No, tady na blogu Zahradního klubu vám chceme pomoci přijít těmto záhadám živin na kloub a pomoci vám vypěstovat velké, chutné a zdravé rostliny.
Většina zahrádkářů zná klasickou triádu NPK neboli dusík, fosfor a draslík. Dnes si je pro vás rozebereme. Každému zahrádkáři (zejména těm, kteří pěstují přímo v zemi, a těm, kteří mají velké zahrady) vřele doporučuji, aby si každé jaro nechal otestovat půdu. V místním zahradnickém centru si můžete koupit levný test, který vám poskytne přibližnou představu o tom, co se ve vaší půdě děje. Ve větším měřítku a za vyšší cenu je skvělým zdrojem informací laboratoř A & L – přijímá vzorky půdy objednané poštou a k výsledkům poskytuje skvělé vysvětlení.
Jakmile získáte výsledky půdních testů, budete vědět, kde jsou vaše silné stránky založené na půdě a kde vám půda chybí. Na základě těchto informací můžete sestavit plán, jak do půdy opět přidat potřebné živiny v pevné (představte si krabice granulovaných hnojiv nebo padesátikilové pytle práškové sádry atd.) nebo tekuté (postřiková hnojiva) formě.
Poznání NPK hnojiv: jaký poměr je pro vás ten pravý?
Je důležité si uvědomit, že tři čísla uvedená na obalech s pytlovými a krabicovými hnojivy se vztahují k procentuálnímu podílu (podle hmotnosti) tří hlavních živin potřebných pro zdravý růst rostlin. Jsou vždy ve stejném pořadí: dusík-fosfor-draslík (NPK). Pokud máte pochybnosti, přidejte na zahradu „vyvážené“ hnojivo – to znamená takové, kde jsou tato tři čísla poměrně blízko sebe, například 5-5-5.
Pokud víte, že vaše půda má nedostatek určité živiny, hledejte číslo odpovídající této živině, které je výrazně vyšší než ostatní dvě. Před výsadbou možná budete chtít zapracovat hnojivo hluboko do půdy, abyste podpořili silný růst kořenů – k tomu se docela dobře hodí poměr přibližně 3-20-20.
Na počátku života rostliny navíc potřebuje hodně dusíku, aby se rozrostla do velkých rozměrů – proto hledejte první číslo odpovídající dusíku vyšší (běžný poměr pro hnojivo bohaté na dusík je 16-6-4).
Později, když nastane čas, aby rostliny kvetly, se můžete vrátit k hnojivu 3-20-20, abyste této fázi růstu pomohli.
Všechna tato hnojiva jsou k dispozici ve zcela organických variantách. Organická hnojiva, která se často vyrábějí ze složek, jako je krevní moučka, kostní moučka, kamenný fosfát, chaluhy a moučka z ústřic, jsou silná, účinná a neobsahují drsné chemické látky. Zeptejte se v místním obchodě se zahradnickými potřebami na možnosti organických hnojiv.
Podívejme se trochu blíže na tyto tři makroživiny a na to, co dělají pro vaše rostliny.
Poznejte hnojiva NPK: Dusík
Dusík si vydobyl své místo v čele řady „NPK“ díky svému zásadnímu významu pro vývoj a růst rostlin. Každá bílkovina v rostlinách obsahuje dusík a ten se podílí na téměř každém procesu, který rostliny ve svém životním cyklu provádějí. Růst velkých listnatých korun a vysokých zelených stonků jsou procesy, které na dusíku závisejí nejvíce. Všichni si z hodin přírodopisu na střední škole pamatujeme, že chlorofyl je zodpovědný za zelené barvivo v rostlinách a pomáhá rostlinám provádět fotosyntézu. No a náš kamarád dusík je také klíčovou složkou chlorofylu.
Pro šprty zahrádkáře, jako jsme my, je považování něčeho za „dusíkaté“ totéž jako konstatování, že je to zelené, listnaté, měkké a vlhké. (Při budování hromad kompostu se to často dává do kontrastu s „uhlíkatými“ materiály, které jsou hnědé a suché a jejich rozklad trvá déle).
Dusík je často důležitý zejména v počátečních fázích růstu rostliny, zatímco pro rostlinu je výhodné, když před nasazením plodů vyroste velké lešení. V této fázi může dusík (nebo jeho přílišné množství) ve skutečnosti bránit procesu tvorby té části rostliny, kterou chcete sníst! Například loni jsem byl opravdu pyšný na své papriky Padron vypěstované ve skleníku v nízkém tunelu. Začaly vytvářet obrovské, vysoké rostliny – jejich růst jsem podpořil několika aplikacemi krevní moučky, která má velmi vysoký obsah dusíku. No, a hle, v září jsem měl papriky vysoké jako ramena, krásně sytě zelené, na kterých nebyly skoro žádné papriky. Přehnal jsem to s dusíkem, což zpozdilo a vlastně znemožnilo rostlině přejít z vegetativního stádia (tvorba nového zeleného porostu) do reprodukční fáze (kdy vyrůstají plody, které nakonec vyprodukují semena). Oops.
Když to rostliny potřebují: Po celou dobu svého života, ale zejména na počátku svého růstu – od výsadby až po kvetení. Kompost a krycí plodiny jsou skvělým zdrojem pomalu se uvolňujícího dusíku, který rostlině vždy prospěje. Rychle se uvolňující forma dusíku, která se nachází v hnojivech, by se však měla používat pouze do doby, než je rostlina připravena ke kvetení.
Jak zjistit, že ho máte nedostatek: Žlutá barva tam, kde by měla být zelená, malý výnos plodů a/nebo malé, zakrslé rostliny. Příliš mnoho dusíku nebo příliš mnoho dusíku příliš pozdě v cyklu rostliny může vést k velkým rostlinám se zpožděnou reprodukční fází – tedy pozdnímu kvetení.
Jak ho nejlépe přidávat: Kompost a organická hmota jsou bohaté na dusík, stejně jako roztoky ryb a chaluh, kompostový čaj a hnůj.
Pochopení hnojiv NPK: Fosfor
Fosfor je také klíčovým hráčem v rostlinné fotosyntéze a pomáhá rostlině vyvíjet cukry, škroby a oleje. Pomáhá vytvářet sladké ovoce a je klíčovým hráčem, který pomáhá rostlinám produkovat semena a syntetizovat bílkoviny. Pomáhá také v imunitním systému rostliny – rostlina bohatá na fosfor lépe odolává stresům prostředí než rostlina s nedostatkem fosforu. Zatímco dusík pomáhá rostlině vypěstovat velké zdravé listy, fosfor pomáhá rostlině vypěstovat silné kořeny a po vytvoření květů pak pomáhá podpořit kvetení.
Kdy ho rostliny potřebují:
Jak zjistit, že ho máte nedostatek? Zdravě vypadající plody, které jsou překvapivě nesladké, mohou být způsobeny nedostatkem fosforu. Kromě toho mohou být příznakem nedostatku fosforu zakrnělé rostliny, malá úroda plodů a květů a podivně a slabě vypadající květy. Příliš mnoho fosforu brání rostlině v příjmu zinku i dalších živin, což znamená, že pokud váš půdní test ukázal, že byste měli doplnit vysoké množství fosforu, měli byste se ujistit, že jste vyvážili i další související živiny.
Jak ho nejlépe přidávat: Kostní moučka je skvělou práškovou formou rychlého doplnění fosforu.
Pochopení NPK hnojiv: Draslík
Draslík hraje důležitou roli při ukládání, využívání a regulaci energie rostlin. Kromě toho je pomocí draslíku regulován tlak vody v rostlinných buňkách. Během života rostliny se musí vyvinout schopnost ukládat a využívat energii a vodu, aby jí pomohla odolávat stresu (pocházejícímu z horka nebo chladu, špatných půdních podmínek, nevhodného zacházení ze strany netrpělivých zahradníků nebo okusování zvěří). Draslík ve všech svých funkcích pomáhá rostlinám reagovat na tento stres a překonávat ho. Draslík se pro mě ukazuje jako důležitý hráč na mé farmě řezaných květin – protože dlouhé a tuhé stonky vyžadují dostatečné množství draslíku.
Kdy ho rostliny potřebují: Po celou dobu jejich života, ale je dobré ho přidávat před výsadbou.
Jak zjistit, že ho máte nedostatek: Nízké výnosy a deformované listy (zkroucené, skvrnité, slabé nebo spálené) jsou jasnými příznaky nedostatku draslíku. Naopak, pokud má rostlina draslíku příliš mnoho, může vypadat velká a krásná, ale ve skutečnosti je strukturálně poměrně slabá.
Jak ho nejlépe přidat: Síran draselný nebo greensand jsou běžně používané přípravky, které lze zapracovat přímo do zahradní půdy před výsadbou.
Dva další klíčoví hráči: Vápník a hořčík
Bylo by nedopatřením nezmínit další dvě hlavní dámy: vápník a hořčík. Vápník je další živinou, která pomáhá rostlinám rozvíjet sílu, a přitom je důležitý i pro to, aby rostliny mohly vstřebávat a využívat všechny ostatní živiny. V půdě bohaté na jednu živinu, ale s nedostatkem vápníku, mohou vyrůst rostliny se zjevným nedostatkem i přes naprosto dostatečné množství makroživin. Kromě toho pomáhá půdě, aby byla lépe zpracovatelná. Těžké jílovité půdy často vyžadují další zdroje vápníku – často se doporučuje sádra.
Hořčík je další klíčovou mikroživinou, která pomáhá rostlinám aktivovat celou řadu dalších živin. Rostlinné enzymy potřebují hořčík k produkci sacharidů a cukrů. Zdravá semena, květy a plody navíc vyžadují dostatečné množství hořčíku.
Poznání živin v půdě je celoživotní úsilí a my doufáme, že vám tento úvodník pomůže s vyladěním půdy. Máte další otázky týkající se porozumění hnojivům NPK? Zeptejte se na ně v komentářích níže a my se vám pokusíme pomoci!
Příště si na blogu budeme povídat o řezaných květinách, aranžování kytic a důležitosti výsadby květin na zahradě pro opylovače.