Falkoneri er kunsten at jage med trænede rovfugle, der stammer fra gamle lokale traditioner rundt om i verden og i dag er anerkendt som et globalt kulturelt fænomen, der er til stede overalt. Den har spillet en central rolle i mange facetter af vores kultur.
Skønheden og fordelene ved falkejagt har ofte været uset, undervurderet og misforstået, og mange har set den som en omstridt aktivitet.
Det er svært ikke at blive fyldt med ærefrygt for falkejagt: billedet af en falkoner i perfekt harmoni med sin fugl indkapsler den store samhørighed mellem de to. Falkejagt gløder af potentiale for vores fremtid, en ubrudt kulturel tråd, der binder mennesket til sin naturlige verden.
November 2010: Falkoneriets officielle optagelse på UNESCO’s 5. møde i regeringskomitéen, der fandt sted i Nairobi, Kenya, er en enorm bedrift for en tradition, der er over 4.000 år gammel og omfatter den største nominering nogensinde i UNESCO-konventionens historie, som blev præsenteret af 11 nationer.
Falkoneri er et af de ældste forhold mellem menneske og fugl, der går mere end 4.000 år tilbage i tiden. Falkejagt er en traditionel aktivitet, hvor man bruger trænede rovfugle til at fange byttedyr i deres naturlige tilstand og levested. Det er en naturlig aktivitet, fordi falken og dens bytte har udviklet sig sammen gennem millioner af år; deres samspil er et ældgammelt drama. Falken er tilpasset til at jage byttet, og byttet har udviklet mange måder at flygte fra falken på. Dette fører til et fascinerende indblik i naturens virkemåde og udgør en intellektuel udfordring for falkoneren i hans forståelse af adfærd. Hans opgave er at bringe aktørerne sammen på naturens scene. For at gøre dette må falkoneren udvikle et stærkt forhold og synergi med sin fugl – Uddrag fra UNESCO’s forelæggelse
FACE arbejder tæt sammen med International Association for Falconry and Conservation of Birds of Pray.