Denne opskrift på grillet kylling er måske den eneste, du nogensinde får brug for! Fra at lave marinaden til at grille kyllingen, er du færdig på 20 minutter eller mindre. Aldrig mere vil du spekulere på, hvad du skal gøre med al den kylling, du har købt på tilbud!
Vi er blevet lidt besat af denne kylling. Jeg tror, at jeg i løbet af den sidste måned har lavet den tre gange. Jeg har serveret den til aftensmad, lavet utrolige sandwiches, tilsat den til en salat plus noget helt vildt kyllingesalat. En aften holdt jeg tingene super simpelt og serverede den med tortillas, ananas-salsa og en grøn salat, og den blev slugt på få minutter. Jeg er sikker på, at der er andre måder, jeg kunne bruge den på, for den er bare så stinkende god!
Den fantastiske smag kommer fra to kilder, nemlig marinaden og grillen. Til marinaden brugte jeg min hjemmelavede Montreal Steak Seasoning blandet med olivenolie, citron og smør. For at opnå maksimal smag skal du gøre følgende: Grill kyllingen med kun salt og peber og pensl derefter marinaden på. Det lyder måske skørt at lade være med at lægge kyllingen i marinaden, inden den grilles, men jeg har fundet ud af, at smagen kommer så meget bedre sammen på denne måde.
Nu ved jeg ikke med dig, men jeg elsker, når jeg kan få hovedretten til aftensmaden klar på mindre end 20 minutter. Alt, hvad du behøver med denne saftige, velkrydrede kylling, er en salat og måske et tilbehør, og så er du i gang. Det ser ud til, at det har sine fordele at have kylling på lager!
Grillet kylling med citron og peber
Print Pin
Print Pin
Cuisine: Amerikansk
Donya Mullins
Ingredienser
- 6 udbenede, kyllingebryster uden hud
- 1/4 kop olivenolie
- 3 spiseskefulde smeltet smør
- 1 citron – saft
- 1 spiseskefuld hjemmelavet Montreal Steak Seasoning
- 2 fed hvidløg – hakket
Instruktioner
-
I en lille skål, piskes olivenolie, smør, citronsaft, bøfkrydderi og hvidløg sammen.
-
Grill kylling ved middelhøj varme i 3 – 4 minutter. Vend kyllingen og pensl marinaden på, og steg videre. Vend kyllingen, smør den med resten af marinaden, og grill, indtil den er færdig. Samlet tilberedningstid – ca. 6 minutter pr. side. Tag kyllingen af grillen, og dæk den let med folie, så den hviler i 5 minutter.
-
HJÆLPELIGE TIPS: 1) Jeg banker min kylling lidt på, så den steger jævnt. 2) Efter tilberedning krydres den med ekstra salt og/eller Montreal Steak Seasoning. 3) Pres over citron for at give ekstra smag.