Det er svært at afgøre, hvad der er DET bedste vand, for hvilket flaskevand man vælger, er et spørgsmål om smag, stil og pris. Nogle faktorer er reguleret.
Springvand indeholder mindre end 500 mg mineraler pr. liter eller 500 ppm (dele pr. million), som det er angivet på etiketten. Du kan drikke det regelmæssigt, selv i store mængder, især hvis du vælger et mærke med et lavt mineralindhold. Kildevand er generelt fladt vand, men nogle af dem, f.eks. Perrier, er kulsyreholdige. Kontroller etiketten: den angiver vandets kilde (proveniens). Mineralvand indeholder et højt indhold af mineraler som f.eks. calcium og natrium. Det samlede mineralindhold er større end 500 ppm. Nogle mærker indeholder endda mere end 14.000 ppm.
Mineralvand er normalt kulsyreholdigt. Sunde mennesker kan drikke mineralvand uden problemer, så længe de ikke overforbruger det. Hvis man drikker det regelmæssigt i store mængder, kan det have en negativ indvirkning på nyrerne og kan føre til dannelse af nyresten. Derfor bør børn, ældre eller personer, der lider af forhøjet blodtryk, nyre- eller hjerteproblemer, konsultere en læge eller ernæringsekspert, inden de tager det.
Den bedste idé ville være simpelthen at vælge kildevand. Kig efter den kemiske forkortelse “Na” for at finde ud af natriumindholdet (saltindholdet) i flaskevand. Du kan vælge vand med et lavt natriumindhold, hvis det er det, du er på udkig efter.