Så mange lækre måder at servere denne hjemmelavede pølsesovs på, du vil elske den med Vegansk Grits Opskrift, Vegansk Biscuit, eller Vegansk Morgenmad Skillet Potatoes.
Vegansk pølsesovs
Her er i Syd, pølsesovs er en af disse komfort retter som Mac And Cheese, er en absolut favorit! Jeg elsker at tilberede min veganske version ved hjælp af min glutenfri veganske pølseopskrift og mælk uden mælkeprodukter til en hurtig og nem vegansk morgenmad, hældt over kiks eller veganske majsgryn. Du kan dog bruge alle veganske pølser, der er købt i butikkerne.
Dette er den bedste veganske pølsesovsopskrift, den er så nem at tilberede, sauter pølsen, fjern og skær pølserne i stykker, tilsæt mel og næringsgærflager, og kog. Rør mandelmælk og salt i, og kog indtil den er tyknet, tilsæt pølser og rør rundt.
Du kan tilsætte ekstra krydderurter til din sovs, selv om den smager godt som den er, timian, salvie, persille, rosmarin og basilikum er vidunderlige. Tilbered sovsen dagen før, og når du er klar til at servere den, skal du tilsætte lidt mælk uden mælkeprodukter eller grøntsagsbouillon for at genopvarme den, fordi sovsen ville være blevet tykkere, da den blev afkølet.
I dag er der masser af veganske pølser på markedet at vælge imellem, de kan findes i de fleste større supermarkeder, helsekostbutikker eller online, her er et par stykker:
- Lightlife Vegetarisk Pølse (Glutenfri, Vegansk)
- Lightlife Gimme Lean Pølse (Vegansk)
- Beyond Meat Beyond Pølse (Glutenfri, Vegansk)
Vegansk pølsesovs Ingredienser
- Vegansk pølse – brug hjemmelavet vegansk pølse eller købt pølse i butikken.
- Olivenolie – bruges til at sautere pølser, men du kan koge pølsen med grøntsagsbouillon og tilføje de resterende ingredienser og piske konstant, indtil den bliver tyk for en oliefri version.
- Mel – jeg brugte glutenfrit mel til alle formål (Krusteaz Brand)
- Usødet mandelmælk – du kan bruge din yndlings usødet mælk uden mælkeprodukter, ris, havre, hamp.
- Næringsgærflager – Tilsat for smag, det er også tilføjet til en vegansk kost for B!2 tilskud.
- Salt – Tilsæt salt efter smag, jeg brugte Himalayan pink salt.
Hvordan laver man vegansk pølsesovs?
- Varm olie i en stor stegepande over medium-høj varme. Tilsæt pølse og kog indtil den er gyldenbrun, vendes på alle sider, ca. 10 minutter.
- Fjern pølsen og skær den i små stykker, hvis den er hel, og tilsæt i mellemtiden melet, næringsgærflager og kog i ca. 2 minutter, rør ofte.
- Tilsæt mandelmælk og kog sovsen indtil den er tyknet, pisk konstant for at undgå klumper. Tilsæt pølse, salt efter smag og rør rundt.
- Servér straks over kiks, gryn eller kartofler.
Hvor længe holder pølsesovsen?
Din pølsesovs holder sig 3 dage på køl i en beholder med tætsluttende låg.
Kan du fryse din pølsesovs?
Absolut, du kan fryse din pølsesovs i portionsstore beholdere, der er frysesikre. Når du er klar til at tilberede, tager du sovsen ud af fryseren, tilsætter lidt mælk uden mælkeprodukter eller grøntsager i gryden, varmer den bare op, indtil den bobler, og serverer den.
Veganske morgenmadsopskrifter at prøve
- Veganske bananhavregrynspandekager med banan, veganske Tater Tots og nem Tofu-scramble.
Andre opskrift på sovs til at prøve
- Vegansk opskrift på sovs