Couscous
Es ist ein weit verbreiteter Irrtum, dass Couscous fett- und kohlenhydratarm ist. In Wirklichkeit wird er aus Nudeln gewonnen. Wenn Sie also auf Ihre Kohlenhydratzufuhr achten müssen, sollten Sie von diesen süßen Weizenhäppchen die Finger lassen. Sie werden als Grundnahrungsmittel zu nahöstlichen Eintöpfen und Salaten serviert und sind zwar nicht per se schlecht für Sie, aber sie bestehen aus raffiniertem Weizen und haben daher den gleichen Nährwert wie eine Schüssel weißer Nudeln. Wenn Sie eine gesündere Alternative wünschen, entscheiden Sie sich stattdessen für Vollkornvarianten, Bulgarweizen oder Quinoa.
Diätgetränke
Lassen Sie sich nicht vom Etikett täuschen! Wenn du auf deinen Zuckerkonsum achten willst, solltest du dich von Limonaden und zuckerhaltigen Getränken fernhalten. Auch wenn sie mit „Diät“-Aufklebern versehen sind, schaden die künstlichen Süßstoffe mehr als sie nützen, auch wenn sie weniger Kalorien haben als das fettreiche Zeug. Probieren Sie stattdessen Sprudelwasser mit frischem Obst oder sogar ungesüßten, selbstgemachten Eistee.
Reiskuchen
Leicht, luftig und praktisch kalorienfrei – Reiskräcker müssen doch gesund sein, oder? Falsch! Reiskuchen haben praktisch keinen Nährwert. Sie enthalten keine Ballaststoffe und können auch viel Natrium enthalten, den Hauptverursacher von hohem Blutdruck. Reiscracker haben außerdem eine erschreckend hohe Kohlenhydratdichte, d. h. sie enthalten im Verhältnis zu ihrem Gewicht viele Kohlenhydratgramm. Ein einfacher Reiskuchen wiegt nur 9 Gramm, aber 80 Prozent davon sind Kohlenhydrate. Daran sollten Sie denken, wenn Sie das nächste Mal Ihren Cracker liebevoll mit all Ihren Lieblingsbelägen belegen! Die Pizza sieht jetzt gar nicht mehr so schlecht aus…
Trockenobst
Es ist verlockend zu denken, dass der in Obst und Honig enthaltene Zucker niemals schlecht für uns sein kann, aber selbst in seiner natürlichen Form sollte Obst in Maßen verzehrt werden. Getrocknete Aprikosen sind zwar relativ kalorienarm, aber der Zuckergehalt kann all die guten Eigenschaften auf einen Schlag zunichte machen. Achten Sie also darauf, dass Sie immer nur ein paar davon essen. Entscheiden Sie sich am besten für frisches Obst, da dieses keinen Zuckerzusatz enthält.
Granola
Haferflocken, Nüsse und Trockenfrüchte. Müsli muss voller gesundheitlicher Vorteile sein! Dieser leckere Morgensnack mag wie eine Säule der Gesundheit schmecken, aber eine Schale kann leicht 500 Kalorien enthalten, und das ohne Milch. Entscheiden Sie sich stattdessen für zuckerarme Vollkorngetreideprodukte wie Porridge oder Kleie-Flocken.
Kokosöl
Obwohl es der größte und neueste Gesundheitswahn der Welt ist, ist Kokosöl nicht ganz so gesund, wie es angepriesen wird. Es wird von Gesundheitsgurus überall als Alternative zu Pflanzen- und Olivenöl empfohlen, aber es ist wichtig zu wissen, dass Kokosöl mehr gesättigte Fette enthält als Butter und Schmalz. Das ist wichtig, wenn man auf seinen Cholesterinspiegel achten will.
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