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Jeder liebt einen guten hausgemachten Bohnen-Dip. Überbacken Sie ihn mit Käse und backen Sie ihn, bis er heiß und sprudelnd ist, und schon haben Sie die ultimative Party-Vorspeise auf der Hand! Für diesen Dip aus gerösteten Bohnen braucht man nur ein paar einfache Zutaten, er ist in nur 10 Minuten oder weniger zubereitet und macht eine ganze Menge satt. Halten Sie also Ihre Chips bereit, denn dieser Dip ist heiß und käsig und eignet sich perfekt zum Dippen.
Heute gibt es nicht nur ein wirklich schmackhaftes und süchtig machendes Bohnen-Dip-Rezept, sondern auch ein paar zeitsparende Tipps, wie Sie Ihren Bohnen-Dip im Voraus zubereiten können (falls nötig) und was Sie alles dazu reichen können! Vervollständigen Sie Ihren Party-Dip mit einem einfachen Velveeta-Käse-Dip, einem Rotel-Dip mit Hackfleisch oder einem mexikanischen Schicht-Dip!
- Was ist in dem Bohnen-Dip enthalten?
- KURZ ZUR ZEIT? TUN SIE DAS.
- Tipps für Frischkäse!
- Wie macht man einen Bohnen-Dip mit Frischkäse
- Sahnekäse und saure Sahne mischen
- Bohnen, Käse und Taco-Gewürz hinzufügen
- BACKEN, BIS ES SCHMELZT UND SPRÜHT
- Mehr als 12 Personen satt machen?
- Tipps zur Lagerung und zum Wiederaufwärmen
- WOLLEN SIE ES IM VORAUS MACHEN?
- Was kann man mit dem käsigen Bohnen-Dip servieren
- 5 WEITERE EINFACHE DIP-Rezepte, die Sie lieben werden
- Rezeptvideo
Was ist in dem Bohnen-Dip enthalten?
Der Dip aus gerösteten Bohnen ist ein hervorragender gebackener Party-Dip, der entweder warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden kann. Der Dip besteht hauptsächlich aus gebratenen Bohnen aus der Dose, Frischkäse und geriebenem Käse. Die vollständige Liste der Zutaten lautet wie folgt:
- Gebackene Bohnen aus der Dose
- Geschredderter Käse
- Sahnekäse
- Sauerrahm
- Tacogewürz
- Scharfe Soße (optional)
- Grüne Zwiebeln in Scheiben geschnitten (optional)
Dieser Bohnendip ist wirklich käsig.
Die besten Käsesorten für den Geschmack und die zartschmelzende Textur, die wir alle kennen und lieben, sind Cheddar und Monterrey Jack. Frisch geriebener Käse eignet sich hervorragend für diesen Dip, er schmilzt leicht und macht ihn zu einem dehnbaren, klebrigen Meisterwerk. Wenn du jedoch wenig Zeit hast, kannst du auch guten, vorverpackten geriebenen Käse verwenden.
KURZ ZUR ZEIT? TUN SIE DAS.
Ersetzen Sie die vier Tassen frisch geriebenen Käses, die in diesem Rezept verlangt werden, bei Bedarf durch zwei 8-Unzen-Pakete geschredderten mexikanischen Mischkäse oder eine Kombination aus Colby und Monterrey Jack.
In vielen Dip-Rezepten dient Frischkäse nicht nur dazu, ein wenig zusätzlichen Geschmack zu verleihen! Er trägt auch dazu bei, die Zutaten miteinander zu verbinden, so dass der Dip eine glatte und cremige Textur erhält. Der Frischkäse in diesem Dip aus gerösteten Bohnen tut genau das.
Tipps für Frischkäse!
Bitte beachten Sie, dass der Frischkäse nicht kalt sein darf, damit er die Zutaten richtig binden kann. Um den Frischkäse weicher zu machen, können Sie ihn entweder ein paar Stunden auf der Theke stehen lassen, oder Sie können ihn in der Mikrowelle in Intervallen von 10 bis 15 Sekunden erwärmen, bis er sich weich anfühlt, aber nicht geschmolzen ist.
Sauerrahm spielt in diesem Dip aus gerösteten Bohnen ebenfalls eine wichtige Rolle. Die Säure der sauren Sahne gibt dem Ganzen nicht nur mehr Farbe, sondern verdünnt auch die Konsistenz, so dass es sich perfekt zum Dippen eignet.
Der Dip aus gebratenen Bohnen lässt sich dank einer Packung Taco-Gewürz und einer großzügigen Portion scharfer Soße leicht würzen und ist voll von Geschmack. Die scharfe Soße verleiht dem Dip keine große Schärfe, aber wenn Sie sie lieber nicht verwenden oder keine Flasche nur für dieses Rezept kaufen möchten, können Sie sie auch weglassen.
Zum Garnieren können Sie Ihren käsigen Baked Bean Dip mit geschnittenen grünen Zwiebeln garnieren… oder auch nicht. Auch das bleibt ganz Ihnen überlassen.
Wie macht man einen Bohnen-Dip mit Frischkäse
Der Bohnen-Dip erfordert nur minimale Vorbereitung und ist in 10 Minuten oder weniger zubereitet. Eigentlich ist die einzige Vorbereitungsarbeit, die Sie für dieses Rezept haben (d.h. das Reiben von Käse und das Schneiden von Frühlingszwiebeln), völlig optional, so dass Sie technisch gesehen möglicherweise 5 ganze Minuten Vorbereitungszeit benötigen. So einfach ist das…
- Sahnekäse und saure Sahne verrühren.
- Bohnen, die Hälfte des geriebenen Käses und Gewürze hinzufügen.
- In eine quadratische Auflaufform geben, mit Käse belegen und backen.
Sahnekäse und saure Sahne mischen
Der erste Schritt bei der Zubereitung des Dips aus gebratenen Bohnen besteht darin, den Sahnekäse und die saure Sahne miteinander zu vermischen. Sie können dies entweder mit einem Holzlöffel oder mit einem Handmixer tun. Wenn Sie diese Zutaten zuerst verrühren, verteilen sie sich gleichmäßig in den Bohnen.
Bohnen, Käse und Taco-Gewürz hinzufügen
Die gebratenen Bohnen, der geriebene Käse, das Taco-Gewürz und die scharfe Soße werden zu der Mischung gegeben und alles wird miteinander verrührt.
BACKEN, BIS ES SCHMELZT UND SPRÜHT
Die Mischung wird in eine 8″x8″ Auflaufform gegeben, mit dem restlichen Käse bestreut und im Ofen bei 350° gebacken, bis sie schmilzt und sprudelt.
Wie bereits erwähnt, ist die Garnierung mit grünen Zwiebeln optional, aber beachten Sie, dass sie dem Gericht einen schönen Hauch von Farbe und eine Menge Geschmack verleiht.
Mehr als 12 Personen satt machen?
Sie können dieses Rezept leicht verdoppeln und in einer 9″X13″-Auflaufform backen. Wenn Sie das tun wollen, fügen Sie etwa 5 Minuten zur Gesamtkochzeit hinzu, damit Ihr Dip richtig durcherhitzt wird.
Tipps zur Lagerung und zum Wiederaufwärmen
Ihr Bohnendip hält sich bis zu vier Tage nach dem Zusammenstellen. Sie können übrig gebliebenen Bohnendip in der Mikrowelle oder im Backofen aufwärmen. Bei beiden Methoden hängt der Zeitpunkt davon ab, wie viel Dip Sie aufwärmen möchten.
Erhitzen Sie den Bohnendip in der Mikrowelle in 45-Sekunden-Intervallen in einem mikrowellensicheren Behälter, bis er Ihren Wünschen entspricht. Sie können auch größere Restmengen von Refried Bean Dip in demselben Gefäß aufwärmen, in dem Sie ihn gebacken haben. Dazu heizen Sie den Ofen auf 350° vor und decken die Auflaufform mit Alufolie ab. Dann 10-15 Minuten backen (oder bis der Dip durcherhitzt ist).
WOLLEN SIE ES IM VORAUS MACHEN?
Sie können den Refried Bean Dip ganz einfach im Voraus zubereiten. Dazu folgen Sie dem Rezept bis zum Backen im Ofen. Dann decken Sie den Dip einfach mit Plastik- oder Alufolie ab und stellen ihn in den Kühlschrank. Dies kann bis zu 48 Stunden im Voraus geschehen. Wenn Sie bereit sind, Ihren Bohnendip zu backen, stellen Sie ihn 30 Minuten vor dem Entfernen der Kühlung bereit. Dann in den Ofen schieben und wie angegeben backen. Wenn der Dip gekühlt in den Ofen kommt, müssen Sie eventuell 5-8 Minuten zur Gesamtbackzeit hinzufügen.
Was kann man mit dem käsigen Bohnen-Dip servieren
Sie können den Bohnen-Dip mit einer Reihe von Produkten servieren, aber meine Favoriten sind die Klassiker – Tortilla-Chips und Frito Scoops. Hier ist eine vollständige Liste von Leckereien, die gut zu Bohnen-Dip passen:
- Tortilla-Chips
- Frito Scoops
- Kettle-Cooked Chips
- Dick geschnittene Paprikastreifen (oder Mini-Paprikaschoten)
Ich habe diesen käsigen Bohnendip zum ersten Mal bei einem lockeren, kleinen Familientreffen zu Weihnachten serviert. Der Aufstrich war ein Ensemble aus kleinen Häppchen und Knabbereien, und dieser Dip war bei weitem das beliebteste Gericht auf dem Tisch. Es dauerte nicht einmal eine Woche, bis ich SMS mit der Bitte um eine Kopie des Rezepts erhielt. Wenn dieser Bohnendip schon auf einer Weihnachtsfeier der Renner ist, dann bin ich gespannt, was er auf der diesjährigen Super-Bowl-Party anrichten wird!
Dieser Dip aus gerösteten Bohnen eignet sich perfekt für Potlucks und zwanglose Unterhaltung. Einfach zu machen, schnell zuzubereiten, heiß, sprudelnd und mit Käse überbacken – was will man mehr von einem Dip? Guten Appetit!
5 WEITERE EINFACHE DIP-Rezepte, die Sie lieben werden
- Französischer Zwiebel-Dip mit Speck ist mit süßen, karamellisierten Zwiebeln und knusprigem Speck gefüllt. Er eignet sich perfekt als Beilage zu Pommes frites und/oder würzigen Süßkartoffelchips!
- Der einfache Bacon-Cheddar-Ranch-Dip ist immer schnell vergriffen, daher sollten Sie eine doppelte Portion in Betracht ziehen! Was sonst könnte man von einer Kombination aus Ranch-Dip, Cheddar-Käse und knusprigem Speck erwarten?
- Authentische Guacamole ist schnell und einfach zu machen und absolut perfekt für Spieltage und Potluck-Partys!
- Texas Caviar ist ein farbenfroher und pikanter Party-Dip, der mit frischem Sommergemüse und herzhaften Erbsen zubereitet werden kann.
- Artischocken-Jalapeño-Dip wird mit marinierten Artischockenherzen und Jalapeños zubereitet, dieser Dip macht wirklich süchtig!
Refried Bean Dip mit Frischkäse ist in nur 10 Minuten zubereitet und ist immer ein Hit auf der Party!
- 2 Tassen frisch geriebener Cheddar-Käse
- 2 Tassen frisch geriebener Monterrey Jack-Käse
- 4 Unzen (etwa 1/2 Packung) Frischkäse, aufgeweicht
- 2/3 Tasse saure Sahne
- 2 (16 Unzen) Dosen gebratene Bohnen
- 1 (1 Unze) Packung Taco-Gewürz
- 1 Esslöffel scharfe Sauce
- 2 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten (optional)
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Den Ofen auf 350° vorheizen und eine quadratische Auflaufform von 8 „x8“ bereithalten. Cheddar und Monterrey Jack Cheese mischen und beiseite stellen.
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Sahne und Frischkäse in eine große Schüssel geben und mit einem Holzlöffel oder einem Handmixer auf mittlerer Stufe verrühren. Die gebratenen Bohnen, die Hälfte der Käsemischung, das Taco-Gewürz und die scharfe Soße in die Schüssel geben und rühren (oder auf niedriger Stufe mixen), bis alles gut vermischt ist.
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Den Bohnendip in die Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse belegen. 20 Minuten backen, ohne Deckel. Mit Frühlingszwiebeln garnieren (falls verwendet), servieren und genießen!
Rezeptvideo
