20 parasta Bourbonia jokaiselle budjetille

Lista parhaista Bourbonista vuodelle 2020 löytyy täältä!

Vuonna 2017 Kentuckyn bourbon-tuotanto nousi 1,7 miljoonaan tynnyriin, mikä on korkein määrä sitten vuoden 1972. Tällä hetkellä Kentuckyssa asuu enemmän bourbon-tynnyreitä kuin siellä on ihmisiä.

Vaikka 95 prosenttia Amerikan bourbonin tuotannosta tapahtuu Kentuckyssa, tammikypsytettyä, tislattua maissista tislattua väkevää alkoholijuomaa voidaan tietysti laillisesti valmistaa missä tahansa Amerikassa. Pienten erien ja yhden tynnyrin tuotannot ovat kasvussa osavaltiossa ja koko maassa.

Tyyliin vähemmän perehtyneille bourbonin valitseminen voi kuitenkin olla hämmentävää. Kartoitimme maisemaa auttaaksemme sinua tekemään tietoon perustuvia ostopäätöksiä. Olitpa sitten ottamassa ensiaskeleitasi Kentuckyn bourbonin parissa tai olet ruskean väkevän alkoholijuoman ystävä, joka haluaa kokeilla jotain uutta tai saada rahoilleen parhaan vastineen, olemme koonneet tämän oppaan. Tässä on 20 parasta bourbonia jokaiseen budjettiin.

Evan Williamsin Black Label

Herttainen, helposti juotava bourbon, josta puuttuu yllättävästi alkoholipitoinen kuumuus, Evan Williams Black Label on lähtötason pullo, jota todella haluat juoda. Karamelli ja vanilja hallitsevat tuoksusta loppuun asti, ja vaikka monimutkaisuutta ei juurikaan ole, pullo korvaa sen enemmän kuin hyvin edullisuudellaan. Keskihinta: 12 dollaria.

Four Roses Yellow Label

Tämä Four Roses -pullo juodaan hyvin puhtaana, jäillä tai cocktaileissa. Keskihinta on vain 20 dollaria, joten tällainen monipuolisuus on ehdoton varkaus. Sen tuoksu- ja makuprofiilia hallitsee tammi, mutta haudutetut hedelmät, kuusenkerkkä ja kirsikka tuovat virkistävää vaihtelua. Keskihinta: 20 dollaria.

Old Forester 86 Proof Kentucky Straight Bourbon

Old Forester 86 Proof Kentucky Straight Bourbon

Vuonna 1870 tapahtuneesta käyttöönotostaan lähtien Old Forester on ollut yhtäjaksoisesti toiminnassa (jopa kieltolain aikana, jolloin sitä myytiin lääkinnällisiin tarkoituksiin). Kentuckyn tislaamon 86-proofiselle bourbonille tehdään pitkällinen käyminen, joka lisää syvyyttä ja monimutkaisuutta. Siinä on kaikki bourbonille tyypilliset tammen sävyt, joihin on lisätty sikarilaatikon ja mintun aromeja sekä sokeroitu appelsiini. Keskihinta: 20 dollaria.

Wild Turkey 101

Syvästi hiilletyissä tammitynnyreissä kypsytetyssä Wild Turkey 101:ssä on voimakkaita karamellin aromeja ja makuja, joita tukevat sitrushedelmät ja appelsiininkuori. ”101” viittaa bourbonin proof-arvoon, mikä tarkoittaa, että sen ABV-arvo on 50,5 prosenttia. Mutta älä anna sen lannistaa itseäsi – alkoholi on integroitu hyvin, ja se tarjoaa kestävän ja intensiivisen lopputuloksen. Keskihinta: 22 dollaria.

YLI 50 dollaria

Maker’s Mark

Maker’s Mark erottuu edukseen ikonisella, vahapinnoitetulla pullollaan. Sisällä asiat ovat hieman suoraviivaisempia. Bourbon on karamelli- ja vaniljapainotteinen, ja siinä on hienovaraisia hedelmähedelmien vivahteita. Jälkimaku on pitkä ja kuiva, ja siinä on hunajaisia maissin vivahteita sekä lisää karamellia ja tammea. Keskihinta: 29 dollaria.

Elijah Craig Small Batch

Jotkut pitävät Elijah Craigia ensimmäisenä henkilönä, joka kypsytti bourbonia hiilletyissä tammitynnyreissä, ja kutsuvat häntä ”Bourbon-viskin isäksi”. Edesmenneen baptistipapin muistoksi tämä pienen erän bourbon kypsyy vähintään 12 vuotta, mikä antaa sille mausteisen, hedelmäisen ja pähkinäisen monimutkaisuuden. Keskihinta: 30 dollaria.

Woodford Reserve Distiller’s Select Kentucky Straight

Woodford aloitti ensimmäisten bourboniensa valmistuksen jo vuonna 1882. Tässä tasapainoisessa, pienen erän iteraatiossa on kuivattuja hedelmiä ja tupakkamaustetta tuoksussa, jota seuraa silkkisen pehmeä karamellimainen maku. Hienostunut bourbon, nauti tämä puhtaana tai jäällä. Keskihinta: 35 dollaria.

I.W. Harper Straight Bourbon Whiskey

I.W. Harper oli yksi vain kymmenestä tislaamosta, jolle annettiin kieltolain aikana lupa valmistaa lääkkeellistä bourbonia. Vaikka tislaamo selvisi tuosta vaikeasta ajasta, se menetti suosionsa 90-luvulla ja lopetti toimintansa kahdeksi vuosikymmeneksi. Nyt se on palannut, ja olemme siitä kiitollisia, sillä tämä pullo on yksi suosikkimme makeista, maissia sisältävistä bourboneista. Se on täynnä voisia, keksitaikinan sävyjä, pikkuleipää, muskottipähkinää ja raikkaita hedelmiä. Tamminen jälkimaku on tasapainoinen ja pitkäkestoinen. Keskihinta: 35 dollaria.

Henry McKenna Single Barrel 10-Year-Old

Henry McKennan 10-vuotias Single Barrel -viski on pisimpään vanhennettu pullotettu bourbon. Pitkittynyt tammisäilytys tuo viskiin lämpimiä, mausteisia sävyjä ja savuisen, nahkaisen luonteen. Tämä viski sopii täydellisesti juojille, jotka nauttivat rohkeista leivontamausteista, kuten kanelista, neilikasta, aniksesta ja maustepippurista. Keskihinta: $37.

Knob Creek

Knob Creek on saanut nimensä pienestä vesilähteestä, jonka väitetään juoksevan presidentti Abraham Lincolnin perhetilan läpi. Paahdettujen cashewpähkinöiden, heinän ja käytetyn tammen sävyjä sisältävässä Knob Creekissä on paljon sellaista, jota kokenut makuhermo voi arvostaa, mutta se on riittävän tasapainoinen ja pehmeä, jotta myös uusin bourbonin juoja voi nauttia siitä. Keskihinta: 37 dollaria.

Breckenridge Blend of Straight Bourbon

Tässä Coloradossa sijaitsee maailman korkeimmalla sijaitseva tislaamo. Kaikki tähän pullotukseen menevä bourbon ei kuitenkaan tislata korkealla; Breckenridge hankkii viskiä tähän sekoitukseen myös Kentuckyn, Tennesseen ja Indianan tislaamoista. Tuloksena on paahteinen, pähkinäinen bourbon, jossa on voimakkaita banaanin ja seesamin vivahteita. Keskihinta: 45 dollaria.

Four Roses Single Barrel

Four Roses Single Barrel -viski, joka on valmistettu ruispainotteisesta mäskistä (35 prosenttia), on mausteinen ja siinä on kaakaon ja muskottipähkinän vivahteita. Kuten nimikin kertoo, jokainen pullon 750 millilitraa on peräisin yhdestä ainoasta tynnyristä, mikä lisää historiaa ja ainutlaatuista makuprofiilia. Keskihinta: 46 dollaria.

Koval Single Barrel Bourbon

KOVAL sekoittaa asioita Single Barrel -bourbonissaan. Vaaditun 51-prosenttisen maissin lisäksi chicagolainen tislaamo lisää mash billiinsä hirssiä, viljaa, jota viljellään laajalti Afrikassa ja Aasiassa. Epätavallinen resepti tuottaa ainutlaatuisen makuisen hedelmäisen bourbonin, jossa on runsaasti trooppisia sävyjä. Keskihinta: 48 dollaria.

YLI 100 dollaria

Elijah Craig Small Batch Barrel Proof

Jokainen pullo tätä pienen erän bourbonia tulee suoraan tynnyristä, joten juojat voivat nauttia sen leikkaamattomana, aivan kuten tislaajat tekevät. Eri erien vahvuudet vaihtelevat 64-70 ABV-prosentin välillä. Kaikki kypsyvät 12 vuotta tammessa, mikä lisää väkevän vaniljan, karamellin ja kinuskin makuja sekä mausteisen mustapippurisen jälkivaikutelman. Keskihinta: 83 dollaria.

I.W. Harper 15-Year-Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Tullessaan ”Mad Men”-tyylisessä dekantterissa tämä on erinomainen bourbon, joka hyötyy pitkästä tynnyrissä kypsymisestä. Hiilletyssä tammessa 15 vuotta kypsytetty makea, maissia sisältävä väkevä viski sisältää suolaisia, kermaisia sävyjä sekä runsaasti kuivattujen ja sokeroitujen hedelmien makuja. Jälkimaku on pähkinäinen ja tamminen. Keskihinta: 86 dollaria.

Colonel E.H. Taylor Single Barrel Straight

Jos Elijah Craig on ”Bourbonin isä”, niin eversti Edmond Haynes Taylor on epäilemättä modernin bourbonviskin isä. Eversti on kahden Yhdysvaltain presidentin, James Madisonin ja Zachary Taylorin, jälkeläinen, ja hänen panoksensa alalle ovat muun muassa kuparisten käymissäiliöiden, pylvästislaamojen, modernisoitujen rakennusten ja tehokkaamman happamamuusitekniikan käyttöönotto. Single Barrel -julkaisu, joka on pullotettu 50 prosentin ABV:llä, on hienostunut, monimutkainen ja täynnä luonnetta. Se on yksi hienoimmista bourboneista, joita rahalla saa alle 100 dollarilla. Keskihinta: 90 dollaria.

Blanton’s Original Single Barrel Bourbon Whiskey

Luetaan ensimmäiseksi modernin yhden tynnyrin bourbonin valmistajaksi, joten olisi häpeä olla mainitsematta Blanton’sia tässä kierroksessa – varsinkin kun otetaan huomioon tämän julkaisun laatu. Yhden tynnyrin pullotus tuoksuu vastaleivotulta omenapiirakalta, ja sen tuoksussa on runsaasti kanelia, vaniljaa, karamellia ja hienostuneita kukkaisia sävyjä. Maku on makeaa persikkaa ja kuivattua aprikoosia, jossa on ripaus vaahterasiirappia ja melassia. Keskihinta: 90 dollaria.

SPLURGE (YLI 100 dollaria)

Wild Turkey Master’s Keep Revival Oloroso Sherry Finish Bourbon

Tämä 12-15-vuotias bourbon on viimeistelty tislaajamestari Eddie Russellin käsin valitsemissa 20 vuotta vanhoissa oloroso-sherry-tynnyreissä. Tuloksena syntyvä viina on rohkea ja ainutlaatuinen, ja siinä on kuivattujen hedelmien, sitrushedelmien ja pähkinöiden aromeja sekä kermaisia, hedelmäisiä makuja. Sherry-tynnyrit tuovat huomattavan suolaisen luonteen tähän 55-prosenttisen alkoholipitoisuuden omaavaan väkevään alkoholijuomaan, jota jokaisen bourbonin ystävän on pakko kokeilla. Keskihinta: 149 dollaria.

Elmer T. Lee Single Barrel Kentucky Straight

Elmer T. Lee Single Barrel Kentucky Straight

Nimetty entisen Buffalo Trace -tislaajamestarin Elmer T. Leen mukaan, tämä on täyteläinen ja tasapainoinen yhden tynnyrin bourbon. Tuoksu on makea, ruskean sokerin ja vaahterasiirapin aromeineen, kun taas appelsiininkuori, marsipaani ja hunaja määrittävät makuaistin. Hiiltynyt, mausteinen tammi viipyy viimeistelyssä. Keskihinta: 176 dollaria.

W. L. Weller Bourbon 12 Year

Tämä bourbon kuuluu ”wheated”-perheeseen, kategoriaan, jossa vehnää suositaan rukiin sijasta toissijaisena ainesosana väkevän alkoholijuoman mash billissä. Tässä rennossa ja tasapainoisessa bourbonissa on mantelin ja sokeroidun maissin aromeja sekä ruskean sokerin, kanelin ja paahteisen tammen makuja. Viime vuosina sen arvo on noussut räjähdysmäisesti, mikä johtuu pääasiassa siitä, että se on valmistettu täsmälleen samalla reseptillä kuin Pappy Van Winkle Lot B 12 Year, ja sitä valmistetaan samassa Bourbon Trace -tislaamossa. Alle 200 dollarin hinta on edelleen neljäsosa Pappyn hinnasta, ja se saattaa olla lähimpänä sitä, mitä monet meistä pääsevät maistamaan sitä. Keskihinta: 195 dollaria.