Updated October 19, 2019. | Useat viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että ruokavalio, jossa on runsaasti kokonaisia, kasviperäisiä elintarvikkeita, kuten hedelmiä, vihanneksia ja viljaa, voi paitsi ehkäistä masennusta, myös hoitaa sitä, kun se on jo alkanut.
The SMILES Study
Ensimmäinen tutkimus julkaistiin tammikuun 2017 BMC Medicine -julkaisussa. SMILES-tutkimukseksi (Supporting the Modification of lifestyle In Lowered Emotional States) kutsutussa 12 viikkoa kestäneessä australialaistutkimuksessa tarkasteltiin ruokavalion vaikutusta 67:n vakavaa masennusta sairastavan ihmisen mielialaan.
Joillakin satunnaistettuun kontrolliin osallistuneilla oli jo käytössä masennuslääkkeitä, psykoterapiaa tai näiden yhdistelmä. Tutkimusta johti professori Felice Jacka, Deakinin yliopiston ruoka- ja mielialakeskuksen johtaja.
Tutkimuksen mukaan ”Näistä , 55 käytti jonkinlaista terapiaa: 21 käytti psykoterapiaa ja lääkehoitoa yhdistettynä, 9 käytti yksinomaan psykoterapiaa ja 25 käytti pelkästään lääkehoitoa.”
Mielenterveys parani niillä, jotka noudattivat SMILES-tutkimuksen neuvoja.
Tulokset
Kliininen ravitsemusterapeutti tapasi säännöllisesti 31 osallistujaa. Loput 23 liittyivät sosiaaliseen tukiryhmään. Ruokavalioryhmä kannusti potilaita välttämään pikaruokaa, sokeripitoisia juomia, prosessoitua lihaa, puhdistettua viljaa ja paistettua ruokaa. Heitä kannustettiin syömään enemmän täysjyväviljaa, hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä, papuja ja palkokasveja. Mutta se salli myös vähärasvaisen lihan ja kalan. Tulokset 12 viikon jälkeen osoittivat, että osallistujat, jotka söivät terveellistä ruokavaliota, raportoivat onnellisemmasta mielialasta.
”Olemme tienneet jo jonkin aikaa, että ihmisten ruokavalion laadun ja heidän masennusriskinsä välillä on selvä yhteys”, professori Jacka sanoi lausunnossaan. ”Tämä pätee kaikissa maissa, kulttuureissa ja ikäryhmissä, ja terveellinen ruokavalio liittyy pienempään riskiin ja epäterveellinen ruokavalio lisääntyneeseen riskiin sairastua masennukseen. on ensimmäinen satunnaistettu kontrolloitu tutkimus, jossa testataan suoraan, voidaanko ruokavalion laadun parantamisella todella hoitaa kliinistä masennusta.”
Hän lisäsi: ”Tulokset eivät selittyneet fyysisen aktiivisuuden tai ruumiinpainon muutoksilla, vaan ne liittyivät läheisesti ruokavaliomuutoksen laajuuteen.”. Ne, jotka noudattivat ruokavalio-ohjelmaa tarkemmin, kokivat suurimman hyödyn masennusoireisiinsa.”
Jotkut tutkimukset yhdistävät masennuksen runsaasti natriumia sisältävään ruokavalioon.
Ruokavalio ja masennus: Other Causes
Kaikkakin tutkimukset osoittavat, että kasvispainotteinen ruokavalio voi vähentää masennusta, ruokavalio ei ole kaikki, mikä vaikuttaa mielenterveyteen. Tutkimukset osoittavat, että mielenterveysongelmiin vaikuttavat monet muutkin tekijät, kuten genetiikka, sosioekonominen asema, rotu, sukupuoli-identiteetti ja jopa alkoholin ja tupakan käyttö.
Fysiological Reports -lehdessä hiljattain julkaistussa tutkimuksessa analysoitiin, millainen rooli suurella natriumin saannilla on mielenterveyteen. Tutkimus toteutettiin urbaanilla matalan tulotason asuinalueella. Kahdeksankymmentäneljä teini-ikäistä, joista 50 prosenttia oli miehiä ja 95 prosenttia afroamerikkalaisia, raportoi itse mielenterveydestään 1,5 vuoden ajan. Osallistujat antoivat säännöllisesti virtsanäytteitä natriumpitoisuuksien seuraamiseksi. Tutkijat havaitsivat, että niillä, jotka söivät säännöllisesti runsaasti natriumia sisältäviä elintarvikkeita, oli enemmän masennusta.
Kasvava joukko tutkimuksia osoittaa, että terveellinen syöminen ei ehkä olekaan niin helppoa kaikille. Raportin ”Unshared Bounty: How Structural Racism Contributes to the Creation and Persistence of Food Deserts” -raportin mukaan 23,5 miljoonaa ihmistä Yhdysvalloissa asuu vähävaraisilla asuinalueilla yli kilometrin päässä supermarketista. ”Kun pikaruokaravintolat ovat lähempänä kuin supermarketit naapurustossa, naapurustossa tehdään todennäköisemmin epäterveellisiä elintarvikevalintoja”, siinä sanotaan.
Ravitsemuksen vaikutus mielenterveyteen on historiallisesti jätetty huomiotta.
Mielenterveys ja terveellinen ruokavalio
Sosiaalis-taloudellinen asema ja terveellisen ruoan saatavuuden puute voivat vaikuttaa ruokavalion lisäksi myös mielenterveyteen. Eräässä Appalakkien alueen korkeakouluopiskelijoita koskeneessa tutkimuksessa todettiin, että ”Ruokaturvattomuus ja hedelmien ja vihannesten saanti pysyivät merkittävänä masennuksen ennustajana miehillä ja naisilla ruokaturvattomuus pysyi merkittävänä masennuksen ennustajana”.
Se huomauttaa, että aiemmissa tutkimuksissa, joissa keskityttiin iäkkäisiin aikuisiin, todettiin myös yhteys masennuksen ja ahdistuksen lisääntyneen riskin välillä. Ala on kuitenkin vielä uusi. ”Historiallisesti ravitsemus on jätetty huomiotta huonon mielenterveyden aiheuttajana”, siinä sanotaan. ”Tähän suhteeseen on kuitenkin kiinnitetty yhä enemmän huomiota, mikä johtuu suurelta osin siitä, että keskushermosto tarvitsee keskeisiä ravintoaineita ylläpitääkseen optimaalista toimintaa”, tutkimuksessa todetaan.
Tutkimuksessa lisätään, että voi olla hyödyllistä tutkia edelleen ruokavalion vaikutusta mielenterveyteen. Siinä jatketaan, että mielenterveysolosuhteet sekä ruoan ja terveydenhuoltopalvelujen saatavuus vaihtelevat alueittain. Täydellisempi ymmärrys ruokavaliosta ja mielenterveydestä vaatii lisätutkimuksia. Lisäksi tutkimuksessa jätettiin käsittelemättä tiettyjä elintarvikkeita.
”Tässä tutkimuksessa keskityttiin hedelmiin ja vihanneksiin, koska niiden katsotaan kertovan ruokavalion yleisestä laadusta, ja lisättyihin sokereihin, koska niiden on todettu olevan haitallisia mielenterveydelle”, tutkimuksessa todetaan. ”Tässä tutkimuksessa ei kuitenkaan tutkittu lihaa ja tyydyttyneitä rasvoja, jotka voivat myös olla haitallisia mielenterveydelle.”
Vähentääkö kasvispainotteinen ruokavalio masennuksen riskiä?
Ruoka, mieliala ja tutkimus
Keskittyminen ruokavalion mahdollisiin vaikutuksiin mielenterveyteen, jota kutsutaan ”ravitsemuspsykiatriaksi”, on viimeaikaista kehitystä. Vuonna 2013 professori Jacka oli mukana perustamassa kansainvälistä ravitsemuspsykiatrian tutkimuksen järjestöä (International Society for Nutritional Psychiatry Research). Ryhmä pyrkii kasvattamaan alaa omaksumalla monitieteisen lähestymistavan tutkimukseen. Hän perusti myös Deakinin yliopistoon Food and Mood Centerin. Se toimii tutkimusyhteistyökeskuksena, jossa tutkitaan, miten ruokavalio vaikuttaa mielenterveyteen. American Psychiatric Association on myös alkanut sisällyttää ravitsemuspsykiatriaa käsitteleviä esitelmiä vuosittaiseen konferenssiinsa.
Samankaltaisia tuloksia ruokavalion ja mielenterveyden yhdistämisestä saatiin toisessa, laajemmassa tutkimuksessa, jossa osallistujat kokivat mielialan kohoavan kuuden kuukauden ajan. Toisessa Rush University Medical Centerin tutkijoiden tekemässä tutkimuksessa todettiin, että aikuiset olivat vähemmän alttiita masennukselle, jos he sisällyttivät ruokavalioonsa paljon täysjyväruokaa ja kasviperäisiä elintarvikkeita ja välttivät vähemmän prosessoituja ja eläinperäisiä elintarvikkeita.
Nutrition Journal -lehdessä vuonna 2012 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin satunnaistetun 39 kaikkiruokaisen osallistujan avulla, että mieliala parani lihan, kalan ja maitotuotteiden vähentämisen myötä. Tutkimuksessa spekuloidaan, että kasvispainotteinen ruokavalio sisältää vähemmän arakidonihappoa, jota on paljon kaikkiruokaisten ruokavaliossa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että korkea arakidonihapon saanti voi ”edistää muutoksia aivoissa, jotka voivat häiritä mielialaa.”
Tämä viesti on viimeksi muokattu 15. joulukuuta 2020 6:50