Kermainen hernesalaatti

Tämä helppo kermainen herne-eräsalaatti on yksi lempikeinostamme. Siinä yhdistyvät makeat herneet, rapea pekoni, punasipuli ja cheddarjuusto kermaisessa viiden ainesosan kastikkeessa. Tämä maukas salaatti valmistuu alle kymmenessä minuutissa, ja se on suosikki sukukokouksissa, potlukeissa ja piknikeillä.

Kutsu kaikille herneiden ystäville. Tämä salaatti on niin maukas yhdistelmä ja niin uskomattoman helppo tehdä. Ainoa, mitä sinun tarvitsee oikeastaan tehdä etukäteen, on sulattaa herneet. Niitä ei tarvitse keittää, sillä pakasteherneitä on jo blanchoitu, jotta kaikki entsyymit kuolevat. Tarjoilen tätä salaattia mielelläni grillatun kanan, marinoidun yrttivoin T Bone -pihvien ja Dry Rub -grillatun porsaan sisäfileen kanssa. Vaikka se on herkullista minkä tahansa sianliha-, naudanliha- , kana- ja kalareseptin kanssa.

Miten sulatat herneet nopeasti?

Olet siis unohtanut ottaa herneet pakastimesta ja seuraa on tulossa. Ei hätää, käytä yksinkertaisesti keittiön tiskialtaan suihkuvaihtoehtoa ja suihkuta pakastetut herneet viileällä vedellä siivilään antaen ylimääräisen veden valua tiskialtaaseen. Se voi kestää jopa kymmenen minuuttia, ja ylimääräisen veden kannattaa antaa valua jonkin aikaa. Ravista siivilää kevyesti valumisen ajaksi.

Reseptin muunnelmia

• Käytä juustokuution sijasta silputtua cheddaria tai silputtua juustosekoitusta
• Lisää 1-2 valkosipulinkynttä hienonnettua valkosipulia tai 1/4 teelusikallista valkosipulijauhetta
• Vaihda pekoni kovaksi keitettyihin kananmuniin tai paremminkin vain lisää niitä. Olen huomannut, että paras tapa keittää kananmunat kovaksi on höyryttää ne. Veden tulee olla kiehuvaa ja höyryn tulee olla läsnä ennen munien lisäämistä. Höyrytä 15 minuuttia isoille kananmunille ja upota sitten jääkylmään veteen.
• Onko valtava kiire? Jätä kastike väliin ja lisää noin 1/2 kupillista suosikki ranch-kastikettasi.
• Elisävärin ja maun saamiseksi lisää hieman hienonnettua punaista paprikaa tai pimentoja.
• Vaihda pekonin tilalle hienonnettua kinkkua tai kanadalaista pekonia.

Kuinka kauan tämä salaatti säilyy?

Varastoituna ilmatiiviisti peitetyssä astiassa jääkaapissa tämä salaatti säilyy tuoreena jopa kolme päivää. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa jopa 2 päivää etukäteen, jos se säilytetään asianmukaisesti jääkaapissa. Varaa kypsennys ja pekonin lisääminen vasta juuri ennen tarjoilua. Näin varmistat, että pekoni pysyy rapeana ja maukkaana.

Pekoni kypsyy helposti leivinpaperilla 375-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Käännä pekoni kypsennyksen puolivälissä ja käännä leivinpelti ympäri varmistaaksesi tasaisen ruskistumisen.

Miten se valmistetaan?

Aloita sekoittamalla majoneesi, smetana, omenaviinietikka, suola ja pippuri. Lisää seuraavaksi sulatetut herneet, punasipuli, cheddarjuusto ja rapea pekoni. Sekoita sitten varovasti, jotta ne yhdistyvät. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Lisää salaattireseptejä, joista pidät!

• Helppo porkkanasalaatti
• Spagettisalaatti
• Tomaattisalaatti
• Nelipapusalaatti
• Parhaat parsakaalisalaatit

Tulosta

Kermainen hernesalaatti

Tämä herkullinen kermainen hernesalaatti valmistuu alle kymmenessä minuutissa ja on suosikki sukukokouksissa, potluckeissa ja piknikeillä.

• Kirjoittaja: M: Beth Pierce
• Valmistusaika: 10
• Kokonaisaika: 10 min: Etelän

Ainesosat

Mittakaava1x2x3x

• 1/3 kuppia smetanaa
• 1/4 kuppia majoneesia
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 1/4 tl merisuolaa
• 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
• 16 unssia pakasteherneitä sulatettuna
• 1/4 kupillista hienonnettua punasipulia
• 3/4 kupillista terävää cheddarjuustoa hyvin pieniksi kuutioiksi leikattuna
• 6 viipaletta savupekonia kypsennettynä rapeaksi hienonnettuna

OHJEET

1. Vispilöi kermaviili, majoneesi, omenaviinietikka, suola ja pippuri.
2. Lisää sulatetut herneet, punasipuli, cheddarjuusto ja pekoni; sekoita varovasti sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Huomautuksia

• Käytä kuutioidun juuston sijasta silputtua cheddarjuustoa tai silputtua juustosekoitusta
• Lisää 1-2 valkosipulinkynttä hienonnettua valkosipulia tai 1/4 tl valkosipulijauhetta
• Vaihda kovaksi keitetyt kananmunat pekonin tilalle tai vielä parempi, että lisäät vain niitä. Olen huomannut, että paras tapa keittää kananmunat kovaksi on höyryttää ne. Veden tulee olla kiehuvaa ja höyryn tulee olla läsnä ennen munien lisäämistä. Höyrytä 15 minuuttia isoille kananmunille ja upota sitten jääkylmään veteen.
• Onko valtava kiire? Jätä kastike väliin ja lisää noin 1/2 kupillista suosikki ranch-kastikettasi.
• Elisävärin ja maun saamiseksi lisää hieman hienonnettua punaista paprikaa tai pimentoja.
• Vaihda pekonin tilalle hienonnettua kinkkua tai kanadalaista pekonia.

Avainsanat: English herne salaatti, vihreä herne salaatti, helppo herne salaatti, miten teet herne salaatin

Jahdissa lisää herkullisia reseptejä? Seuraa Small Town Womania Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf.