Vietin muutama viikko sitten viikonlopun viinialueella ja vierailin yhdellä Napa Valleyn parhaista viinitiloista. Ryan ja minä kuulimme paljon hyvää Opus One Winery -viinitilasta ja päätimme varata kierroksen kokeaksemme sen itse.
Hetkellä, kun astuimme sisään tilalle, meitä tervehti pihan yksinkertaisuus ja sen arkkitehtoninen motiivi koko rakennuksessa. Rakennus on tehty moderneista materiaaleista; kalifornialaisesta punapuusta, ruostumattomasta teräksestä ja texasilaisesta kalkkikivestä.
Viinikierroksia on kahta eri tyyppiä (molemmat vaativat varauksen):
- Estate Tour: Katsaus Opus Onen historiaan, estetiikkaan, viinitarhoihin ja viininvalmistukseen. Tämä kierros järjestetään päivittäin kello 13:30-14:30, ja se maksaa 85 dollaria per henkilö ja sisältää maistiaisen nykyisestä vuosikerrasta. Maksimi seurue tällä kierroksella on 4 henkilöä ja se kestää 90 minuuttia
- Double Vintage Tour & Tasting: Tämä on yksityinen intiimi kierros, joka järjestetään päivittäin klo 10:30 ja maksaa 140 dollaria per henkilö, jolloin maistellaan kahta Opus Onen vuosikertaa. Maksimi seurue tällä kierroksella on 4 henkilöä ja se kestää 120 minuuttia.
Tasting Room
Jos olet kiinnostunut vain maistelusta, Partners’ Room on avoinna päivittäin klo 10-16 vain ajanvarauksella.
Double Vintage Tour & Tasting
Ryanin ja minun kanssa olimme tuplavintage-kierroksella & Tasting. Kun olimme kirjautuneet sisään, meidät ohjattiin odottamaan salonkiin. Aliye, joka on kokenut asiantuntija, toivotti meidät tervetulleeksi ja tarjosi meille ensimmäisen maistiaisen Overturesta, Opusin toisesta viinistä. Viiniä nauttiessamme hän kertoi historiasta ja Bordeaux’n Baron Philippe de Rothschildin ja Robert Mondavin yhteisestä kumppanuudesta.
> Useimmiten kierrokset kulkevat viinitarhan läpi, mutta koska vierailumme aikana satoi, jatkoimme kierrosta viinintekijän laboratorion ohi viininvalmistusalueelle. Sieltä menimme alas huoneeseen, jossa on yli 1000 tynnyriä.
Palattuamme takaisin päähuoneeseen maistelimme vuoden 2013 Opus Onea. Opus One on Kaliforniassa valmistettu bordeaux-tyylinen viini. Meillä oli runsaasti aikaa nauttia tämänhetkinen vuosikerta ja se oli ehdottomasti yksi parhaista viineistä, joita olen maistanut! Olin erittäin vaikuttunut Aliyen tietämyksestä ja minulla oli hauskaa oppia Opus Onesta.
Kierroksemme jälkeen päätimme ostaa lasillisen vuoden 2011 vuosikertaa. Se on usein yksi harvoista mahdollisuuksista kokeilla tätä viiniä ja olemme iloisia, että kokeilimme sitä! Pääsimme ylös näköalapaikalle nauttimaan viinistämme henkeäsalpaavan Napa Valley -näkymän kera.
Varaa viinikierros: Opus One Winery
Oletko maistanut Opus Onea? Kerro mielipiteesi alla!
