Pois funkista + parantava mungopapukeitto
Oletko koskaan katsonut peiliin ja miettinyt: ”Vau, KUKA VITTU sinä olet?”. En tarkoita sitä, että olisit juonut liikaa tequilaa ja tulisit ihan oudoksi ja pohdiskelevaksi vessan peiliin baarissa. Tarkoitan täysin selvin päin tiistaiaamuna kylpytakissa valmistautumassa töihin. Katsot itseäsi, etkä vain näe sitä itseäsi, jonka olet tottunut näkemään. Silmäpussit silmiesi alla heiluvat, ihosi ei ole yhtä hehkeä, hiuksesi eivät ole yhtä kiiltävät ja tunnet itsesi todelliseksi pulleaksi muffinsiksi (vaikka painosi on täsmälleen sama).
Kävin yhden tällaisen vaiheen läpi viime kuussa. En tuntenut oloani hyväksi. Vihasin hiuksiani, vaatteitani, ihoani ja tunsin itseni todelliseksi pulleaksi hirviöksi (joka on vielä äärimmäisempi kuin pullea muffinssi). Kun kerroin tästä parille ystävälle, ensimmäinen asia, mitä he sanoivat, oli ”Mutta sinulla on uusi vauva, on ihan ok tuntea näin”. Mutta en voi syyttää pikkuistani tästä. Syytän siitä jotakuta muuta.
Minä. Okei, ehkä se ei johtunutkaan pelkästään minusta. Luontoäiti oli tänä talvena oikea narttu, ja annan hänelle osan syyllisyydestä. Mutta otan täyden vastuun siitä, etten juuri pitänyt itsestäni huolta parhaalla mahdollisella tavalla. Kyllä, otin D-vitamiinia. Kyllä, jatkoin kasvissyöntiä. Mutta en oikeastaan löytänyt aikaa pitää itsestäni todella huolta. Valitsin podcastin muokkaamisen sen sijaan, että olisin treenannut (minulla oli todella aikaa tehdä molemmat). Valitsin mantelivoin sen sijaan, että olisin tehnyt kunnon lounaan (jälleen kerran minulla oli aikaa tehdä molemmat). Keksin tekosyitä sään takia. Tai väsymyksen takia. Jäin vain oudosti tekemättä asioita, joita kehoni ja mieleni todella tarvitsivat.
Nyt, ei ole aina helppoa tunnistaa tarkalleen, mitä keho ja mieli tarvitsevat koko ajan. Hyvää oloa laukaisevat tekijät ovat jokaisella erilaisia. Ehkä et tunne oloasi parhaaksi, kun hengailet tietyn Negative Nelly -ystävän kanssa. Tai ehkä aina kun syöt paljon roskaruokaa, peilikuvasi ei ole sellainen, jonka haluaisit nähdä. Näiden käyttäytymismallien muuttaminen ei ole aina helppoa – mutta se, että pystyt istumaan alas ja tunnistamaan, miksi et tunne oloasi parhaaksi, on uskomaton alku. Sillä kun olet vihdoin valmis, voit tehdä asialle jotain.
Olen iloinen voidessani kertoa, että teen asialle jotain. Teen taas kunnon lounaita (tämä keitto on yksi niistä), ja otan enemmän aikaa treenaamiseen (vaikka se olisikin vain YouTubesta löytämäni joogatunti). Mutta suurin asia, josta haluan raportoida, on se, että olen päässyt tästä pois tietäen, että on ihan ok olla ”Vau, KUKA VITTU sinä olet?” -kuukausi silloin tällöin. Asioita ilmaantuu. Uusia tapoja voi muodostua ilman, että edes tiedät sitä. Elämäämme tulee odottamattomia tilanteita. Tai ehkä sinulla on vain pakkomielle Empirestä, ja sen katsominen kuulostaa paljon hauskemmalta kuin kuntosalilla käyminen. Ja se on ihan ok.
Mitä siis voit tehdä tänään murtautuaksesi ulos jumiutumisestasi? Ehkä tänään voit ainakin identifioida funkin aloittajat elämässäsi. Ja jos sinulla on vaikeuksia tehdä edes sitä, mitä jos aloittaisit hyvällä ruoalla? Vannon, että hyvä ruoka tekee kaikesta ainakin hieman parempaa. Ja tämä Eat Clean Live Well -kirjan (Terry Waltersin kirjoittama) parantava mungopapukeitto on melko täydellistä hyvää ruokaa.
Monissa parantavissa, puhdistavissa ja detoksifioivissa keitoissa on yli 20 ainesosaa. Ja siihen sisältyy yleensä paljon yrttejä ja mausteita, joita sinulla ei yleensä ole jo valmiina. Tiedän, että kaikki nuo yrtit ja mausteet ovat hienoja – mutta kun olet vasta aloittamassa matkaa takaisin omaan oloosi, haluat asioiden olevan yksinkertaisia. Tässä reseptissä on 10 ainesosaa (joita sinulla todennäköisesti jo on). Se on myös superhelppo tehdä. Sinulle jää aikaa tehdä tätä keittoa, huolehtia itsestäsi ja sitten istua perseelläsi ja katsoa miljoona jaksoa mitä ikinä haluat.
{ Parantava mungopapukeitto }
kappaleesta Eat Clean Live Well / Terry Walters
1 ruokalusikallinen kookosöljyä
1 sipuli, hienonnettu
2 sellerin vartta, hienonnettu
2 porkkanaa, hienonnettu
1 teelusikallinen jauhettua kurkumaa
1 kuppi kuivattuja mungopapuja (näitä löytyy irtotavarana)
1 1/2 kupillista hienonnettuja tomaatteja
4 kupillista vettä tai kasvislientä
2 laakerinlehteä
1/4 kupillista hienonnettua tuoretta korianteria
1 rkl ume-luumuviinietikkaa (valinnainen, jos et löydä sitä)
Sulata kookosöljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota 3 minuuttia. Lisää selleri, porkkanat ja kurkuma ja paista juuri ja juuri pehmeäksi. Sekoita joukkoon mungopavut, tomaatit ja vesi tai liemi. Upota laakerinlehdet ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta peitettynä 45 minuuttia. Ota pois liedeltä ja hävitä laakerinlehdet. Sekoita joukkoon korianteri ja ume-luumuviinietikka, mausta pippurilla ja tarjoile.
Jos haluat tehdä oman kasvisliemesi, tässä on Bryant Terryn resepti, josta puhuimme podcastissa!
Ja vielä yksi juttu!!!
Olen tekemässä tyttöni Claire Ragozzinon Spring Renewal Holistic Cleanse -puhdistusta, joka alkaa 4. huhtikuuta. Se on kaksi viikkoa, jonka aikana pääset kohti mahtavinta itseäsi – ja mukana on tonneittain herkullisia reseptejä, henkilökohtaista sähköpostitukea, joka pitää sinut liikkeellä, 20 minuutin puhelu Clairen kanssa puhdistautumisesi jälkeen ja paljon muuta. Kaikki tapahtuu verkossa, joten voit tehdä sen kotona. Voit lukea siitä kaiken täältä.
Hän tarjoaa pientä alennusta kaikille kavereilleni täällä. Mene vain tänne ja syötä koodi OPP5.
Toivottavasti nähdään siellä! Olen niin innoissani päästä aloittamaan. Se on niin hyvä tapa ravistella talvi pois ja aloittaa helvetin hyvä olo kevättä varten.