Nämä pureskeltavat muffinssit ovat terveellisiä, ravitsevia ja täydellinen tapa käyttää ylijääneet vauvanruokapurkit! Ei lisättyä sokeria ja pikkuisesi tulevat rakastamaan niitä!
Kun tyttäreni alkoi syödä kiinteitä ruokia, päätin mennä soseutettua reittiä, koska baby led weaning vain hermostutti minua niin paljon! Tiedän, tiedän, useimmat äidit menevät BLW-reittiä, ja minä TODELLA halusin, mutta huomasin, että minulle oli vain paljon mukavampaa helpottaa hänen siirtymistään kiinteisiin ruokiin pehmeämpien ruokien ja soseiden avulla. Täysin henkilökohtainen mieltymys! Nyt tyttäreni on 10 kuukauden ikäinen (ah, mihin aika on mennyt?!), eikä hän halua enää olla missään tekemisissä soseiden kanssa. Nyt minulla on siis kasoittain vauvanruokapurkkeja jäljellä ruokakomerossani, ja halusin keksiä luovia tapoja käyttää niitä. Nämä maukkaat pienet muffinssit!
Nämä suupalan kokoiset muffinssit on niin helppo heittää kasaan, ja ne ovat täynnä ravitsevia ainesosia, kuten kauraa, banaania, porkkanaa ja soseutettuja hedelmiä ja vihanneksia, joten voit hyvillä mielin jakaa niitä pikkuisten kanssa! Veikkaan, että heillä on myös hauskaa tehdä niitä kanssasi!
TARVITTAVAT AINESOSAT
- Kaurajauhot – Voit käyttää kaupasta ostettuja kaurajauhoja tai valmistaa ne helposti itse! Voit tarvittaessa korvata sen myös yleiskäyttöisillä jauhoilla.
- Soseutettu vauvanruoka – Tässä kohtaa voit pitää hauskaa tämän reseptin kanssa! Voit vapaasti käyttää mitä tahansa makuyhdistelmiä, olivatpa ne sitten hedelmä- tai kasvispohjaisia. Jos sinulla ei ole purkkia vauvanruokaa, soseutetut pussit toimivat myös tai jopa omat kotitekoiset soseet, tarvitset vain noin 1/3 kupillista.
- Banaani – Tekee näistä muffineista kosteat ja herkulliset. Toimii myös luonnollisena makeutusaineena, joten lisättyä sokeria ei tarvita!
- Porkkana – Tykkään lisätä raastettua porkkanaa lisäämään kasviksia sekä värin vuoksi, mutta voit myös käyttää raastettua kesäkurpitsaa tai oikeastaan mitä tahansa haluamaasi kasvista!
- Kananmuna – Tarvitset vain yhden kananmunan, ja se auttaa sitomaan kaiken yhteen.
- Kaneli – Ei välttämätön, mutta tekee näistä muffinsseista ehdottomasti entistäkin maukkaampia!
TIESITKÖ, ETTÄ VOIT HELPOSTI TEHDÄ OMAT KAURAJAUHOJAUHEET?
Tehdäksesi omat kaurajauhosi otat yksinkertaisesti kaurahiutaleita (tai pikakauraa) ja sekoitat niitä tehosekoittimessasi tai sauvasekoittimessasi n. 60 sekunnin ajan niin kauan, että ne muistuttavat hienojakoista, jauhemaista jauhoa – siinä kaikki! Voit tietysti ostaa omat kaurajauhosi kaupasta, mutta tällä menetelmällä säästät rahaa ja jauhot säilyvät ruokakomerossasi jopa kolme kuukautta. Kaurajauhon suhde on yksi kupillinen kauraa = yksi kupillinen kaurajauhoa, joten se on melko helppo mitata.
Nämä vauvanruokamuffinssit pakastuvat myös todella hyvin! Tästä reseptistä tulee noin 24 minimuffinia (tai 12 normaalikokoista muffinia), eikä 10 kuukauden ikäiseni pystyisi mitenkään syömään niitä kaikkia viikossa, joten pakastamalla ne on todella kätevää saada ateriat valmiiksi hänelle. Laita ne vain suljettuun astiaan tai vetoketjulliseen pussiin ja ne säilyvät pakastimessa jopa 3 kuukautta!
Nämä muffinit eivät ole vain vauvoille, vaan ne sopivat täydellisesti myös taaperoille ja kouluikäisille lapsille! Nämä muffinit eivät vain sovi täydellisesti lounaslaatikkoon, vaan niistä saa myös loistavia välipaloja koulun jälkeen!
MUITA KÄYTTÖKOHTEITA JÄLLEEN JÄÄNEILLE VAUVANRUOKAPURKEILLE
Jos sinulla on useita purkkeja tai pusseja vauvanruokaa ylijäämässä, voit helposti ryhtyä luovaksi ja käyttää niitä mitä moninaisimpiin tarkoituksiin. Tässä muutama idea:
- Käytä niitä pannukakkuihin, muffineihin tai leipiin leipoessasi
- Sekoita niitä kaurapuuroon, jogurttiin tai smoothieen
- Pakasta ne poppareiksi, mikä sopii mainiosti hampaiden pureskeluun!
- Heitä soseet pastan joukkoon kastikkeeksi (tyttäreni rakastaa pähkinäkurpitsapähkinän kera!)
- Lisää niitä keittoihin tai pataruokiin
Toivottavasti pikkuisenne nauttivat näistä vauvanruokajäämistä muffinseista yhtä paljon kuin minun lapseni nauttivat ja kertokaa minulle, jos haluatte nähdä lisää lapsiystävällisiä reseptejä jaettuna blogissa! Jos päätät tehdä näitä tai mitä tahansa muuta Eat Yourself Skinny -reseptiä, muista tägätä minut Instagramiin, jotta näen kaikki herkut, joita syöt!
REPIKOINTI
Jääneet vauvanruokamuffinssit
Nämä suupalan kokoiset muffinssit ovat terveellisiä, ravitsevia ja täydellinen tapa käyttää ylijääneet vauvanruokapurkit! Ei lisättyä sokeria ja pikkuisesi tulevat rakastamaan niitä!
- Valmistusaika: 5 min
- Kypsennysaika: 15 min
- Kokonaisaika: 15 min: 20 min
Ainesosat
- 1 1/4 kuppia kaurajauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1 purkki (tai 1/3 kuppia) soseutettua vauvanruokaa
- 1 kypsä banaani, soseutettu
- 1 kananmuna
- 1/2 kupillista raastettua porkkanaa
OHJEET
- Lämmitä uuni 350 asteeseen.
- Suihkuta minimuffinivuoka tarttumattomalla spraylla (tai käytä muffinivuokia) ja laita sivuun.
- Vatkaa suuressa kulhossa kaurajauhot, leivinjauhe ja kaneli keskenään ja tee kuoppa keskelle.
- Vatkaa erillisessä kulhossa vauvanruoat, banaanimuussi ja kananmuna. Lisää märät aineet kuiviin aineisiin sekoittaen, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet, ja taita sitten raastettu porkkana joukkoon.
- Jaa kauraseos tasaisesti 24 minimuffinivuokaan (tai 12 normaalikokoiseen muffiniin) ja paista 13-15 minuuttia tai kunnes hammastikkuun työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi. Jos teet 12 tavallisen kokoista muffinsia, paista noin 25-30 minuuttia. 6.7 g
- Kuitu: 0.9 g
- Proteiini: 1.5 g
* Huomaa, että kaikki ravintoarvotiedot ovat vain arvioita. Arvot vaihtelevat eri tuotemerkkien välillä, joten suosittelemme sinua laskemaan ne itse tarkimpien tulosten saamiseksi.
