25 dîners à l’avance pour les tout-petits (toute la famille adorera)

Pour faciliter les journées où vous êtes très occupée, voici 25 dîners à l’avance pour les tout-petits que tous les convives apprécieront. Vous pouvez congeler la plupart d’entre eux et tous peuvent certainement être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours, alors choisissez-en un ou quelques-uns et faites un travail rapide de planification de vos dîners familiaux pour la semaine à venir !

Dîners pour bambins à préparer à l’avance

Préparer le dîner (ou le déjeuner, d’ailleurs) sur la table avec un bambin actif et affamé sous les pieds semble souvent impossible. En fait, c’est souvent impossible. Et même les meilleures intentions de dîner peuvent rapidement passer à la trappe lorsque quelqu’un a besoin de votre attention, veut être tenu, ou veut simplement se reconnecter avec vous après une longue journée.

J’aime profiter des dîners pour enfants que toute ma famille aime, mais qui se conservent vraiment bien, pour aider à faciliter la tâche de nourrir ma famille à la fin de la journée.

Repas au congélateur

Ces repas se congèlent bien, de sorte que vous pouvez les préparer des semaines (ou des mois à l’avance) et les sortir quand vous en avez besoin, ou ils se conservent bien au réfrigérateur pendant un certain nombre de jours. Vous pouvez faire une double préparation de votre recette préférée ou cuisiner à l’avance le week-end. Vous pouvez remplir le congélateur de repas prêts à consommer ou simplement préparer les ingrédients. C’est à vous de voir !

TIP : Reportez-vous aux informations spécifiques sous chaque idée pour des infos sur le stockage et la congélation en toute sécurité.

Sauce Marinara chargée de légumes

Vous pouvez congeler cette sauce lorsqu’elle est complètement refroidie dans un sac de congélation de taille quart. Retirez autant d’air que possible et congelez à plat jusqu’à 3 mois. Décongelez pendant la nuit au réfrigérateur ou placez le sac dans un grand bol rempli d’eau chaude et laissez décongeler. Servez avec des pâtes, des boulettes de viande ou même sur du couscous.

Boulettes de viande saines pour les tout-petits

Faites une double fournée la prochaine fois que vous faites des boulettes de viande et rangez un sac plein dans le congélateur. Les boulettes de viande se congèlent extrêmement bien ! Pour les congeler, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un sac de congélation à fermeture éclair, en enlevant le plus d’air possible. Faites-les décongeler directement dans la sauce pour pâtes ou par petites tranches de 10 à 15 secondes au micro-ondes pour des dîners rapides pour les tout-petits. Nous les aimons parce qu’ils ont la saveur que vous attendez, mais aussi parce qu’ils contiennent des légumes!

Broccoli Tots

Avec un blitz rapide dans le robot culinaire, vous pouvez avoir une fournée de ces broccoli tots sérieusement délicieux dans le four – puis les laisser refroidir et les conserver dans un contenant hermétique jusqu’à ce que vous soyez prêt à les servir plus tard dans la semaine. Ils se réchauffent en quelques minutes et ont une texture douce, mais légèrement croquante, que tout le monde appréciera. Les parents peuvent les déguster à côté d’une simple salade ou avec des fruits frais.

Quesadillas aux haricots noirs à la poêle

Si jamais j’ai un peu de temps supplémentaire le matin, j’aime préparer ce repas pour qu’il soit prêt à enfourner en fin de journée quand nous rentrons tous à la maison. Vous pouvez faire assez de quesadillas pour toute la famille en même temps, ce qui signifie que vous n’aurez pas à rester près de la cuisinière pour les retourner sans cesse. Assemblez les quesadillas sur la plaque, couvrez-les d’une pellicule plastique et conservez le tout au réfrigérateur jusqu’à l’heure du dîner. Ensuite, il suffit de les cuire comme indiqué!

5. Sauce aux arachides facile

Cette sauce aux arachides, qui a la possibilité d’ajouter une bonne dose de verdure, peut être préparée jusqu’à 5 jours à l’avance et conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle peut également être congelée dans un contenant hermétique jusqu’à 3 mois. Servez-la sur des nouilles ou du riz et des légumes – que vous pouvez également préparer à l’avance!

Mini muffins aux œufs avec fromage et légumes

Vous pouvez congeler une fournée de ces muffins remplis de protéines pour les réchauffer rapidement pour tout repas de la journée. Il suffit de les laisser refroidir puis de les placer dans un sac de congélation à fermeture éclair en enlevant le plus d’air possible. Congelez-les jusqu’à 3 mois et décongelez-les toute la nuit au réfrigérateur ou réchauffez-les au micro-ondes par petites tranches de 10 secondes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds. (Ils deviennent très chauds très rapidement, alors assurez-vous que ce n’est pas trop chaud avant de servir.)

7. Beignets de courgettes cuits au four faciles

Faire une fournée de ces beignets de courgettes simples, mais tellement bons, de façon facile – dans un moule à muffins!- et les conserver pour les réchauffer plus tard est une option de dîner géniale. Ils sont excellents seuls, servis sur une salade pour les adultes, ou même accompagnés de simples pâtes beurrées.

8. Risotto à la courge raccourci

Vous pouvez soit préparer les composants de ce plat – les légumes rôtis et le riz – jusqu’à 3 jours à l’avance et simplement l’assembler au moment du dîner, soit préparer tout le plat à l’avance et le conserver au réfrigérateur. Ajoutez un peu de lait si nécessaire pour l’humidité avant de servir. Vous pouvez également congeler les légumes rôtis. Laissez-les refroidir et conservez-les dans un sac de congélation à fermeture éclair, en enlevant le plus d’air possible, jusqu’à 3 mois. (C’est génial pour les bébés plus âgés aussi !)

9. Risotto au riz brun cuit au four

Ce risotto est super simple à faire – vous n’avez qu’à mélanger le tout et à le laisser cuire – et il a un goût formidable comme restes. Préparez-le le week-end et prenez-en la moitié pour le dîner et servez le reste plus tard dans la semaine, associé à des légumes tranchés, du salami et/ou des fruits.

Hummus crémeux (sans noix) et craquelins

Faire du houmous jusqu’à 5 jours à l’avance et le conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur signifie que vous aurez toujours un élément de dîner facile à portée de main. Nous aimons cette version car elle est super crémeuse grâce à l’inclusion de yogourt, elle contient beaucoup de protéines végétariennes et elle est vraiment délicieuse lorsqu’elle est servie avec des craquelins et des légumes frais comme des carottes râpées ou des bâtonnets de concombre – ou simplement étalée sur des toasts.

11. Soupe au brocoli et au cheddar

Vous pouvez conserver cette soupe pleine de légumes (et de fromage !) au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou au congélateur jusqu’à 3 mois. C’est tellement bon et c’est plein de protéines végétariennes!

Boulettes de poulet santé

Avec des légumes bien cachés dans le mélange et une liste d’ingrédients directe, ces boulettes de viande sont une excellente option pour les enfants. De plus, elles se congèlent bien, vous pouvez donc en conserver quelques-unes au congélateur s’il y a des restes la première fois, ou faire une double fournée. Laissez refroidir complètement et conservez-les dans un sac à congélation à fermeture éclair en enlevant le plus d’air possible, jusqu’à 3 mois. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur ou par petites quantités au micro-ondes.

13. Mini rouleaux de pizza aux épinards et au fromage

Coincez la moitié de la fournée dans le congélateur (ou faites-en une double fournée !) et sortez-les pour les lunchs et les dîners faciles pour les tout-petits, au besoin. Ceux-ci sont particulièrement bons avec une sauce trempette marinara (qui compte comme un légume dans mon livre). Honnêtement, si je les faisais chaque semaine, mes filles seraient tellement heureuses – et j’aurais toujours un dîner rapide prêt à partir!

14. Soupe aux haricots noirs avec riz à la mijoteuse

Cette soupe végétarienne, qui contient de la patate douce pour plus de nutrition et une douceur subtile, est encore meilleure le lendemain. Elle peut rester sans danger au réfrigérateur jusqu’à 5 jours (vous devrez peut-être ajouter un peu plus de bouillon si elle devient trop épaisse) ou être congelée dans un sac de congélation à fermeture éclair en enlevant le plus d’air possible, et congelée à plat, jusqu’à 3 mois. (Voir ci-dessus pour préparer une grande quantité de riz à l’avance.)

15. Pâtes au pesto avec des petits pois

Les pâtes sont un succès total lorsqu’elles sont servies pour les dîners des tout-petits et pour une bonne raison : elles sont réconfortantes, faciles à manger et satisfont leurs désirs naturels de glucides. Ces pâtes simples au pesto sont très appréciées par ma famille, avec ou sans pois ! Vous pouvez même préparer le pesto à l’avance et le conserver dans un petit sac de congélation jusqu’à 3 mois au congélateur.

P.S. Saviez-vous que vous pouvez même cuire les pâtes à l’avance ? Voici comment : Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage, en veillant à ne pas les faire trop cuire…. Égoutter et mélanger avec un filet d’huile d’olive. Laissez refroidir complètement et conservez-les dans un sac de congélation à fermeture éclair en éliminant le plus d’air possible ou dans un contenant de conservation des aliments jusqu’à 5 jours. Réchauffez par petites quantités pour servir avec la sauce préférée de votre enfant.

Bols de burrito végétariens

Faites une grande quantité de riz le week-end et à l’heure du dîner pendant la semaine, associez-le à des haricots en conserve (rincés et égouttés pour éliminer une partie du sodium) et à une salsa douce. Et du fromage ! Vous pouvez également congeler le riz (ou tout autre grain cuit, en fait) une fois qu’il est complètement refroidi en le plaçant dans un sac de congélation à fermeture éclair en enlevant le plus d’air possible, et ce, jusqu’à 3 mois.

17. Easy Baked Chicken Tenders

Ces tendres de poulet sont délicieux servis froids pour les restes du lendemain – ou réchauffés au four pour devenir croustillants. Vous pouvez donc les préparer le week-end et les servir au dîner jusqu’à trois soirs plus tard. Servez-les avec du fromage en dés et des légumes simples – concombres en tranches, tomates coupées en deux, pois cassés – pour un repas facile mais nourrissant.

18. Pois chiches mous au miel et à la cannelle

Faites une fournée (ou une double fournée) le week-end et conservez-la jusqu’à 5 jours au réfrigérateur. Servez-les chauds sur du riz, à côté de craquelins et de fruits tranchés comme un simple plateau de fromages à grignoter (que les parents peuvent apprécier lorsqu’ils sont associés à un verre de vin !), ou à l’intérieur d’une pochette de pita ou sur du riz brun.

19. Mini boulettes de viande faciles avec du chou frisé

Ces boulettes de viande sont tendres et délicieuses – et elles comportent un grain entier et du chou frisé. Elles se conservent bien au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou au congélateur dans un sac de congélation à fermeture éclair en enlevant le plus d’air possible jusqu’à 3 mois. Décongelez-les directement dans la sauce marinara ou par petites quantités au micro-ondes. Servir avec des pâtes ou seules avec un accompagnement de petits pois.

Soupe de lentilles aux légumes en 30 minutes

Cette soupe facile contient des légumes et des protéines, ce qui en fait un repas complet en un. Elle peut rester dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 3 mois. Ajoutez du bouillon ou de l’eau lors du réchauffage s’il a épaissi plus que vous ne l’aimez.

Pains de viande farcis au fromage

Pensez à ceux-ci comme des cheeseburgers, mais sous une forme beaucoup plus facile à manger pour les tout-petits et les enfants. La viande à l’intérieur est également super douce, ce qui peut être plus attrayant pour les tout-petits qui apprennent encore à aimer la texture de la viande. Conservez une fournée refroidie dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou dans un sac à congélation à fermeture éclair au congélateur jusqu’à 3 mois. Ils se réchauffent si bien et constituent un repas substantiel pour les soirs les plus chargés.

22. Pancakes à la patate douce

Le petit-déjeuner pour le dîner est toujours un succès et si vous avez ces pancakes – qui comportent une dose inattendue de patate douce – dans le congélateur, c’est facile aussi. Il suffit de faire une grosse fournée le week-end et de conserver les restes (entièrement refroidis) dans des sacs de congélation à fermeture éclair jusqu’au moment de servir. Réchauffez par petites doses au micro-ondes.

23. Pépites de poulet avec patate douce

Ces pépites simples ne comprennent que quelques ingrédients et sont super humides et tendres grâce à l’inclusion de la patate douce. Ils se réchauffent magnifiquement en quelques minutes au four et sont un succès total pour toute ma famille (surtout lorsqu’ils sont trempés dans le ketchup !).

Gâteaux au saumon

Les gâteaux au saumon sont une façon amusante d’offrir des graisses et des protéines saines aux petits. Vous pouvez les conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Faites-les réchauffer au four ou réchauffez-les par petites doses au micro-ondes. Servez avec des légumes ou des fruits simples, un peu de pain ou de petit pain en cubes et une sauce à tremper comme le ketchup ou la mayonnaise.

Muffins aux bananes et aux grains entiers

Petit déjeuner pour le dîner FTW ! Qui dit que vous pouvez servir des muffins pour les dîners des tout-petits ? Cette version saine est délicieuse nature, garnie de beurre de noix ou de fromage à la crème, et ils sont assez substantiels pour servir de base à un dîner complet. Associez-les à un peu de yaourt, de fromage en tranches, de fruits en tranches, de légumes surgelés ou de smoothie pour un repas gagnant pour les tout-petits.

Meilleurs conseils pour les dîners d’enfants

• Visez à inclure sur la table 1 ou 2 aliments que les enfants aiment habituellement manger, même si cela signifie un simple accompagnement de fruits.
• Ajoutez de la sauce piquante, du ketchup, de la salsa ou toute autre trempette ou sauce que vous ou les enfants aimez pour ajouter plus de saveur.
• Servez les repas en famille pour permettre aux enfants de se servir eux-mêmes (leur donner un peu de pouvoir aide souvent à la dynamique des repas !)
• Débutez avec de plus petites portions pour éviter le gaspillage alimentaire et permettez-en davantage tant que tout le monde partage.
• Souvenez-vous qu’il est normal que les enfants ne mangent pas tout ce que vous leur proposez. Donnez l’exemple du plaisir, rappelez-vous que la perfection n’est pas l’objectif, et essayez de faire un zoom arrière lorsque vous pensez à leur consommation, car les enfants mangent souvent de manière équilibrée lorsque vous regardez leur semaine – mais ils peuvent ne pas avoir l’air très équilibrés à chaque repas.