Couscous
C’est une idée reçue que le couscous est pauvre en graisses et en glucides. Il est en fait dérivé des pâtes, donc si vous surveillez votre consommation de glucides, il est préférable de ne pas consommer ces bouchées de blé appétissantes. Elles sont servies comme aliment de base dans les ragoûts et les salades du Moyen-Orient et, bien qu’elles ne soient pas « mauvaises » pour la santé en tant que telles, elles sont faites de blé raffiné et ont donc la même valeur nutritionnelle qu’un bol de pâtes blanches. Si vous voulez une option plus saine, optez plutôt pour des versions à base de blé complet, de blé bulgar ou de quinoa.
Les boissons diététiques
Ne vous laissez pas berner par les étiquettes ! Si vous surveillez votre consommation de sucre, tenez-vous à l’écart des sodas pétillants et des boissons sucrées. Même si elles portent des autocollants « light », les édulcorants artificiels font plus de mal que de bien, même si elles sont moins caloriques que les boissons complètes. Essayez plutôt de l’eau gazeuse avec des fruits frais, ou même du thé glacé maison non sucré.
Gâteaux de riz
Légers, aériens et pratiquement sans calories – les biscuits de riz doivent être bons pour la santé, non ? Faux ! Les galettes de riz ont une valeur nutritionnelle quasi nulle. Ils manquent de fibres et peuvent également être riches en sodium, le principal responsable de l’hypertension artérielle. Les galettes de riz sont également étonnamment denses en glucides, ce qui signifie qu’elles présentent un ratio élevé de grammes de glucides par rapport à leur poids. Une galette de riz nature ne pèse que 9 grammes, mais 80 % de ce poids correspond à des glucides. À garder à l’esprit la prochaine fois que vous remplirez votre biscuit de toutes vos garnitures préférées ! Cette pizza n’a pas l’air si mauvaise maintenant…
Fruits secs
Il est tentant de penser que les sucres présents dans les fruits et le miel ne pourraient jamais être mauvais pour nous, mais même sous leur forme naturelle, les fruits doivent être consommés avec modération. De plus, les fruits secs contiennent en réalité une tonne de sucres cachés. Ainsi, bien que les abricots secs soient relativement peu caloriques, l’apport en sucre peut neutraliser tous les bienfaits d’un seul coup, alors assurez-vous de n’en manger que quelques-uns à la fois. Votre meilleur pari est d’opter pour des fruits frais à la place, car ils ne contiendront pas de sucres ajoutés.
Granola
Avoine roulée, noix et fruits secs. Le granola doit déborder de bienfaits pour la santé ! Cette succulente collation matinale peut avoir le goût d’un pilier de santé, mais un bol peut facilement contenir environ 500 calories, et ce, sans lait. Optez plutôt pour des céréales complètes à faible teneur en sucre comme le porridge ou les flocons de son.
Huile de coco
Malgré le fait qu’elle soit la plus grande et la plus récente folie santé du monde, l’huile de coco n’est pas tout à fait aussi saine qu’on le dit. Elle est recommandée par tous les gourous de la santé comme une alternative à l’huile végétale et à l’huile d’olive, mais il est important de garder à l’esprit que l’huile de coco contient en fait plus de graisses saturées que le beurre et le saindoux. Important à garder à l’esprit si vous surveillez votre cholestérol.
Plus sur prima.fr…
Manger du gras pourrait-il vous faire maigrir ?
Des brûleurs de graisse instantanés que vous pouvez trouver dans votre réfrigérateur
Découvrez tout ce qui concerne Prima avec notre newsletter bihebdomadaire – inscrivez-vous ci-dessous !
.