Avantage
Utilisation Ornementale : Attrayant, paysage désertique, floraison ornementale
Utilisation alimentaire : PARTIES EDIBLES : Fruits mûrs comestibles crus ou en gelée. Coussinets de feuilles, fruits et graines. Utiliser les jeunes coussinets de feuilles tendres récoltés au printemps. PRÉPARATION : Laver soigneusement les coussinets, les fruits et les graines à l’eau chaude. N’utilisez pas de détergent à vaisselle ni aucun type de désinfectant. Ces produits peuvent laisser des résidus. Peler et couper la pulpe en morceaux ou en lanières et les cuire comme des haricots verts. Pâte à frire, rôtir ou frire les coussinets. L’intérieur du tampon ressemble au gombo et peut être utilisé pour épaissir les soupes. Couper les coussinets en morceaux et les utiliser crus dans les salades. Retirez les poils avant utilisation avec une flamme ou en les essuyant avec un gant ou un chiffon humide. Vous pouvez aussi faire cuire les coussinets dans un four à température moyenne pendant une demi-heure, puis peler la peau avec les poils attachés. Si vous utilisez un couteau pour couper les poils, essuyez après chaque coupe, car le mucilage produit par les coussinets collera à la lame. Faites rôtir les coussinets dans leur peau sur un feu pendant environ 15-20 minutes par côté. Peler et manger la pulpe après la cuisson. Pelez ou coupez en deux et récupérez la pulpe avant de l’utiliser. Réfrigérez et mangez cru ou mariné après avoir retiré les graines. Les graines séchées peuvent être écrasées ou moulues en farine et utilisées dans la soupe comme épaississant. (Poisonous Plants of N.C.)
Utilisation médicinale : Les Amérindiens catapultaient des coussinets épluchés sur les blessures, appliquaient le jus du cactus sur les verrues, buvaient du thé de coussinets pour les affections pulmonaires. (Foster & Duke)
Avertissement : PARTIES POISONES : Glochides (minuscules poils hérissés en grappes) sur les tiges (les tiges vertes et épaissies ressemblent à des feuilles). Irritation cutanée grave en cas de contact. Les symptômes comprennent une irritation douloureuse de la peau et des yeux après contact. Effets internes chez les diabétiques par ingestion. Principe toxique : inconnu ; peut-être un effet mécanique des glochides.
Fleurs voyantes : oui
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